[發明專利]感應加熱烹飪器

有效

• 申請號: 201310061482.7
• 申請日: 2013-02-27
• 公開（公告）號: CN103369754A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 太田義注;荒金伸明;花坂照彥;高橋央
• 申請（專利權）人: 日立空調·家用電器株式會社
• 主分類號: H05B6/12
• 分類號: H05B6/12;G01J5/12;G01J5/20
• 代理公司: 北京銀龍知識產權代理有限公司 11243
• 代理人: 張敬強;嚴星鐵

技術領域

本發明涉及作為鍋溫度檢測單元具備熱電堆的感應加熱烹飪器。

背景技術

感應加熱烹飪器在由結晶化玻璃燈構成的頂板下設置同心圓狀的感應加熱線圈（以下簡稱為“加熱線圈”），使高頻電路流過該感應加熱線圈，利用產生的磁場在作為載置在頂板上的烹飪容器上的鍋底產生渦流電流，利用該焦耳熱直接加熱作為烹飪容器的鍋。

作為感應加熱烹飪器的鍋溫度檢測單元，以往普遍使用在頂板上利用紅外線傳感器觀測由在響應速度良好的點加熱的鍋底放射的紅外線并檢測溫度的鍋溫度檢測單元。作為該紅外線傳感器，優選使用光電二極管等量子式或熱電堆等熱式傳感器。將該紅外線傳感器配置在加熱線圈空心空隙附近下，在頂板利用紅外線傳感器檢測從鍋底放射的紅外線，根據其輸出控制驅動加熱線圈的變換器電路輸出而調整烹飪溫度。

但是，在烹飪溫度下（從100～250℃），該放射紅外線能量小，并且，從頂板的光學特性來看，透過頂板的波長只有1μm～3μm的寬度2μm，只有鍋的全放射紅外線能量的1～2%能夠通過頂板。因此，要求所使用的紅外線傳感器的靈敏度為用于體溫計等的1桁以上的高靈敏度。并且，由于傳感器輸出信號是直流電壓，因此需要較高的增幅率的直流增幅電路。因此，該紅外線傳感器對周圍溫度的變動非常敏感，傳感器由于烹飪中的機體內溫度變動而變動，這對鍋溫度檢測精度帶來較大影響。

作為解決該課題的方法，具有在專利文獻1至4中列舉的方法。

專利文獻1的技術包括輸出與來自檢測對象的紅外線對應的信號的第一檢測部（熱電堆）、輸出與來自周圍環境的紅外線入射對應的信號的第二檢測部（熱電堆）、以及輸出第一、第二檢測部的輸出信號的差值的差動放大器，是以高精度只檢測來自檢測對象的紅外線的技術。

專利文獻2的技術具備具有紅外線入射的入射窗的容器、在該容器內與上述入射窗相對配置的第一紅外線檢測元件（熱式紅外線檢測元件）、安裝第一紅外線檢測元件的基板、用于對配置在上述容器內的第一紅外線檢測元件的檢測輸出進行溫度補償的第二紅外線檢測元件（熱式紅外線檢測元件），從上述入射窗入射的紅外線在由上述基板遮蔽的位置配置第二紅外線檢測元件，是抑制由周圍溫度變化引起的檢測精度的下降的技術。

專利文獻3的技術是非接觸測定熱源的溫度的紅外線溫度傳感器，具備檢測從上述熱源放射的紅外線的熱量的紅外線檢測用感熱元件、檢測來自外部環境的熱量的被遮光的溫度補償用感熱元件、在上述外部環境與上述紅外線傳感器之間進行熱流出入的熱流出入部位，構成為從上述熱流部位向上述檢測用元件與補償用元件的熱傳導大致均等，是能進行正確的溫度補償的技術。

專利文獻4的技術是將從物體輻射的紅外線的能量轉換為電信號并輸出的紅外線傳感器，具有由將上述紅外線的能量轉換為上述電信號的第一紅外線檢測元件（光電二極管）構成的受光部、由溫度特性補償元件構成的修正部，該溫度特性補償元件由用于對來自上述受光部的輸出信號進行修正的第二紅外線檢測元件（光電二極管）構成，上述受光部與上述修正部為了在同一基板上由相同的材料形成且上述紅外線相同地入射而具有相同結構，具備對上述受光部的輸出信號進行增幅的運算增幅電路、連接在上述運算增幅電路的反轉輸入端子與輸出端子之間的電阻元件、產生基準電壓的基準電壓產生電路，上述受光部的一方的端子連接在上述運算增幅電路的非反轉輸入端子上，上述溫度特性補償元件的一方的端子連接在上述運算增幅電路的反轉電子輸入端子上，是上述受光部的另一方的端子與上述溫度特性補償元件的另一方的端子利用共同連接在上述基準電壓產生電路上的紅外線傳感器高精度地檢測被對象物的溫度的技術。

現有技術文獻

專利文獻1：日本特開2007-85840號公報

專利文獻2：日本特開平11-132857號公報

專利文獻3：日本特開2011-75365號公報

專利文獻4：WO2007-125873號公報