[發明專利]一種步進式鹵煮裝置

有效

• 申請號: 201310050550.X
• 申請日: 2013-02-06
• 公開（公告）號: CN103349089A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發明（設計）人: 林最奇;陳文武;崔會遠
• 申請（專利權）人: 北京康得利機械設備制造有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種用于豆制品深加工的鹵煮裝置，具體涉及一種步進式鹵煮裝置。?

背景技術

鹵煮是豆制品深加工過程中的一個重要環節，鹵煮的好壞直接影響到最終產品的品質及經濟效益。目前市場上的鹵煮裝置主要采用鹵煮鍋、鹵煮槽等人工操作或半自動操作方式，勞動強度大，鹵煮時間不一，色差大，產品質量不穩定；或鹵煮設備結構復雜，易損壞，不易清洗，給生產工作帶來諸多不便。?

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術存在的問題，即鹵煮裝置主要采用鹵煮鍋、鹵煮槽等人工操作或半自動操作方式，勞動強度大，鹵煮時間不一，色差大，產品質量不穩定；或鹵煮設備結構復雜，易損壞，不易清洗，給生產工作帶來諸多不便。進而提供一種步進式鹵煮裝置。?

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：?

一種步進式鹵煮裝置，包括：鹵煮槽、推進氣缸、步進裝置、提升輸送裝置和減速機，所述鹵煮槽的兩側各設有一個推進氣缸，步進裝置設置在鹵煮槽內，推進氣缸的固定端與鹵煮槽相連接，推進氣缸的自由端與步進裝置相連接，提升輸送裝置設置在鹵煮槽的出口端，減速機與提升輸送裝置傳動連接；所述步進裝置包括轉動輪、活動擋板、限位柱、調節桿、步進架和密封條，所述轉動輪設置于步進架上，活動擋板通過調節桿固定于步進架上，密封條設置于步進架的底部，限位柱設置在調節桿上。?

本發明的步進式鹵煮裝置，物料進入步進裝置端頭第一檔內，一個單位時間后，氣缸驅動步進裝置推進，此時，活動擋板由于物料和鹵汁的阻力全部閉合，進而將物料向前推移；推移到設定位置后，氣缸驅動鹵步進置復位，此時，活動擋板由于物料和鹵汁的阻力全部開啟，避免在復位過程中將物料帶回，一個往復周期后，物料由第一檔推進到第二檔。再一個往復周期后，物料由第二檔推進到第三檔，周而復始，最終將物料推進到提升輸送裝置后，由提升輸送裝置帶出，完成鹵制過程。?

由上述提供的技術方案可以看出，本發明整體結構簡單，推進部件牢靠，與現有的鹵煮裝置相比，便于拆裝和清洗，節約了生產結束后的整理時間，大大降低了勞動強度，降低了生產成本。?

附圖說明

圖1為本發明一種步進式鹵煮裝置的結構圖(俯視)；?

圖2為活動擋板5關閉時的結構圖；?

圖3為活動擋板5打開時的結構圖；?

圖4為活動擋板5的結構圖；?

圖5為提升輸送裝置7的結構示意圖；?

圖6是本發明一種步進式鹵煮裝置的側面結構圖；?

圖7是圖6的斷面結構示意圖(活動擋板5關閉狀態)。?

具體實施方式

下面將結合附圖對本發明做進一步的詳細說明：本實施例在以本發明技術方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式，但本發明的保護范圍不限于下述實施例。?

如圖1～圖7所示，本實施例所提供的一種步進式鹵煮裝置，包括：鹵煮槽1、推進氣缸2、步進裝置3、提升輸送裝置7和減速機8，所述鹵煮槽1的兩側各設有一個推進氣缸2，步進裝置3設置在鹵煮槽1內，推進氣缸2的固定端與鹵煮槽1相連接，推進氣缸2的?自由端與步進裝置3相連接，提升輸送裝置7設置在鹵煮槽1的出口端，減速機8與提升輸送裝置7傳動連接；所述步進裝置3包括轉動輪4、活動擋板5、限位柱6、調節桿9、步進架10和密封條11，所述轉動輪4設置于步進架10上，活動擋板5通過調節桿9固定于步進架10上，密封條11設置于步進架10的底部，限位柱6設置在調節桿9上。?

所述提升輸送裝置7包括輸送網帶12、輸送支架13、物料擋板14和傳動軸15，所述傳動軸15設置于輸送支架13上，輸送網帶12與傳動軸15傳動連接且由傳動軸15張緊，物料擋板14固定于輸送網帶12上。?

本發明的步進式鹵煮裝置生產過程簡述如下，物料由上道工序進入步進裝置3端頭第一檔內，由電氣控制系統設置好一個單位時間后，推進氣缸2驅動步進裝置3沿鹵煮槽1向另一端推進，此時，活動擋板5由于物料和鹵汁的阻力，將全部閉合，閉合角度由限位柱6控制，進而將物料向前推移；推移到設定位置后，推動氣缸2驅動步進裝置3復位，此時，活動擋板5由于物料和鹵汁的阻力，將全部開啟，開啟角度由限位柱6控制，避免在復位過程中將物料帶回；一個往復周期后，物料在步進裝置3內由第一檔推進到第二檔。下一往復周期內，物料繼續由上一工序進入步進裝置3端頭第一檔內，隨著下一個推進-復位過程，第二檔內的物料被推到第三檔，同時，第一檔內的物料被推到第二檔；周而復始，最終連續將物料推進到提升輸送裝置7，由提升輸送裝置7上的物料擋板14帶出，完成鹵制過程，進入下一道工序。?

以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，這些具體實施方式都是基于本發明整體構思下的不同實現方式，而且本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。?