[發明專利]年輪蛋糕機的控制系統及控制方法

無效

• 申請號: 201310049519.4
• 申請日: 2013-02-07
• 公開（公告）號: CN103984244A
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發明（設計）人: 許賜榮
• 申請（專利權）人: 萬鴻機械有限公司
• 主分類號: G05B19/04
• 分類號: G05B19/04
• 代理公司: 上海宏威知識產權代理有限公司 31250
• 代理人: 金利琴

技術領域

本發明是有關一種年輪蛋糕機，尤指一種年輪蛋糕機的控制系統與控制方法。

背景技術

常用年輪蛋糕機，在制作年輪蛋糕時，是將材料涂于將在轉盤的料桿上，通過火排的烘烤而固化，依此步驟一層一層的成型而制成年輪蛋糕。

由于年輪蛋糕的制作的手續繁雜且產品種類多，要使年輪蛋糕制作成功，必須對制作過程的各項條件掌握得當，例如材料的選用與烘烤時的火喉的控制，故制作者通常是由經驗老到的師傅，此等專業人士的養成必須由新手經過長時間的訓練以及經驗的累積，才能具有優良的年輪蛋糕制作技術，因此具有不可替代性。然而，若該經驗老到的師傅無法再繼續制作年輪蛋糕時，便會形成斷貨的問題；即使由不同的師傅依相同的配方制作，仍不免因主觀因素而造成產品的品質前后不一的問題。

因此，如何解決上述常用的年輪蛋糕制作的問題，即為本發明的主要重點所在。

發明內容

本發明的主要目的，在于解決上述的問題而提供一種年輪蛋糕機的控制系統及控制方法，將制作過程中對年輪蛋糕成型有影響的參數值以組別的方式儲存在儲存單元，且可針對不同種類的年輪蛋糕個別設定不同組別，并通過控制單元的程序自動執行，而讓年輪蛋糕的制作由數字控制取代個人經驗，令制成的年輪蛋糕的品質具有良好的穩定性。

此述的年輪蛋糕機于轉盤裝設復數可自轉的料桿，轉盤被驅動旋轉而帶動復數料桿繞圈，料桿反覆地在料盤中沾料并由火排烘烤而成型年輪蛋糕。為達前述的目的，本發明的控制系統包括：

儲存單元，預設復數儲存空間，各儲存空間內存一組別，各組別至少包含層數、沾醬時間、燒成時間及料桿數的參數值；

控制單元，內含程序，依選定的組別的參數值自動執行年輪蛋糕的成型；

顯示單元，顯示該程序執行時選定的組別的參數值，以及該程序執行時對應的狀態參考值；

操作介面，配合該顯示單元執行各組別的參數值的設定及更改，以及各組別的參數值于控制單元與儲存單元間的儲存與讀取，該程序依更改的參數值即時變更執行，該儲存部分包含于所在組別直接覆蓋寫入儲存單元，或者儲存于儲存單元的另一組別。

為達前述的目的，本發明的控制方法包括：

該程序依所設定的參數值執行年輪蛋糕的成型，以該顯示單元顯示該程序執行時選定的組別的參數值以及該程序執行時對應的即時狀態值，該參數值可由操作介面設定而即時更改，且程序依更改的參數值即時變更執行，操作介面并可配合該顯示單元執行各組別的參數值于控制單元與儲存單元間的儲存與讀取，該儲存部分包含于所在組別直接覆蓋寫入儲存單元，或者儲存于儲存單元的另一組別。

本發明可以讓年輪蛋糕的制作由數字控制取代個人經驗，令制成的年輪蛋糕的品質具有良好的穩定性。

本發明的上述及其他目的與優點，不難從下述所選用實施例的詳細說明與附圖中，獲得深入了解。

當然，本發明在某些另件上，或另件的安排上容許有所不同，但所選用的實施例，則于本說明書中，予以詳細說明，并于附圖中展示其構造。

附圖說明

圖1是本發明的年輪蛋糕機的構造示意圖。

圖2是本發明的控制系統方塊圖。

圖3是本發明的顯示單元的主畫面的示意圖。

圖4是圖3的主畫面的參數畫面的示意圖。

圖5是圖4的參數畫面中的層數設定更改后的示意圖。

圖6是圖5的參數畫面的記憶畫面的示意圖。

圖7是圖6的記憶畫面中「現在值」的組別更改的示意圖。

圖8是圖7中的記憶畫面中「預覽值」的組別更改的示意圖。

圖9是圖8中的記憶畫面中的「現在值」的組別更改為圖8所示的「預覽值」的組別的示意圖。

圖10是圖9的記憶畫面中表示圖9的「現在值」的組別的主畫面的示意圖。

具體實施方式：

請參閱圖1至圖10，圖中所示為本發明所選用的實施例結構，此僅供說明之用，在專利申請上并不受此種結構的限制。