[發明專利]一種補血養心酒及其制備方法

有效

• 申請號: 201310048959.8
• 申請日: 2013-02-06
• 公開（公告）號: CN103232914A
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 梁曉強
• 申請（專利權）人: 梁曉強
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12G3/04;A61K36/77;A61P1/14;A61P7/06;A61P25/20;A61P37/04
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 李永慶

1.一種補血養心酒，其特征在于，是由按重量份的下述原料制成：黃酒35000～50000份、棗仁15～25份、龍眼肉25～35份、首烏25～35份、黨參25～35份、紅棗45～55份、甘草5～15份。

2.根據權利要求1所述的一種補血養心酒，其特征在于，是由按重量份的下述原料制成：黃酒43000份、棗仁20份、龍眼肉30份、首烏30份、黨參30份、紅棗50份、甘草10份。

3.一種制備上述任一權利要求所述補血養心酒的方法，其特征在于，該方法包括下述步驟：（1）將糯米洗凈后，在100～150°溫度下蒸煮2～3小時；（2）將蒸煮后的糯米攤開冷卻至25～35°，加入酒曲，發酵20～28小時；（3）用容器裝放發酵后的糯米，加入酒精濃度為50-52°的白酒進行二次發酵，發酵時間為三個月，其中白酒與糯米的重量比為1：0.4～0.6；（4）將二次發酵后的糯米進行壓濾，制得黃酒；（5）根據重量份分別稱取黃酒、棗仁、龍眼肉、首烏、黨參、紅棗和甘草，將各藥材原料用布袋包裹后放入黃酒中，在80～85°環境下煎制12～16小時，冷卻靜置后即得補血養心酒。

4.根據權利要求3所述的一種制備補血養心酒的方法，其特征在于，步驟（2）中所加酒曲與糯米的重量比為1：0.007～0.014。