[發明專利]咖啡酸丙酯的脂肪酶促合成方法

有效

• 申請號: 201310043310.7
• 申請日: 2013-02-04
• 公開（公告）號: CN103088078A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發明（設計）人: 龐娜;王俊;顧雙雙;王方芹;崔紅生;劉曦;趙星宇;吳福安
• 申請（專利權）人: 江蘇科技大學
• 主分類號: C12P7/62
• 分類號: C12P7/62
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

1.咖啡酸丙酯的脂肪酶促合成方法，其結構式如下所示，其特征在于制備步驟為：

以離子液體為反應介質，脂肪酶為催化劑，采用咖啡酸或咖啡酸烷基酯與丙醇反應合成咖啡酸丙酯，所述的咖啡酸或咖啡酸烷基酯與丙醇的摩爾比為1:（5~100），反應溫度為40~80℃，反應時間為10~72h，咖啡酸或咖啡酸烷基酯與脂肪酶的質量比為1:（1~25），咖啡酸或咖啡酸烷基酯在離子液體中的質量體積比（g/mL）為（1~30）:1。

2.如權利要求1中的咖啡酸丙酯的脂肪酶促合成方法，其特征在于：在密封容器中加入離子液體，再加入咖啡酸或咖啡酸烷基酯、丙醇和脂肪酶，加熱振蕩反應得到咖啡酸丙酯。

3.如權利要求1中的咖啡酸丙酯的脂肪酶促合成方法，其特征在于：所述的咖啡酸烷基酯為咖啡酸甲酯或咖啡酸乙酯。

4.如權利要求1中的咖啡酸丙酯的脂肪酶促合成方法，其特征在于：所述的離子液體為[Bmim][Tf₂N]、[Hmim][HSO₄]、[Bmim][PF₆]、[Hmim][Cl]、[Emim][CF₃OAC]、[Emim][OTf]、[Nmim][HSO₄]、[Omim][BF₄]、[TOMA][Tf₂N]、[Nmim][Cl]、[Emim][Tf₂N]、[Bmim][CF₃SO₃]或[Bmim][Bf₄]。

5.如權利要求1中的咖啡酸丙酯的脂肪酶促合成方法，其特征在于：所述的脂肪酶為Novozym435、Lipozyme?RM?IM或Lipozyme?TL?RM。