[發(fā)明專利]一種含有畢赤酵母的奶牛飼料及其生產(chǎn)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310039665.9
• 申請(qǐng)日: 2013-01-31
• 公開（公告）號(hào): CN103053860A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊趙軍;楊林青;盛清凱;姚強(qiáng);劉華陽;李明暉;宣玉娟
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 濟(jì)南百事得牧業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/16;A23K1/14;A23K1/175
• 代理公司: 濟(jì)南誠智商標(biāo)專利事務(wù)所有限公司 37105
• 代理人: 韓百翠

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料生產(chǎn)方法，具體是一種含有畢赤酵母的奶牛飼料及其生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

酵母作為一種單細(xì)胞蛋白，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，菌體蛋白質(zhì)含量高達(dá)40～80％，其中氨基酸組分齊全，賴氨酸等必需氨基酸含量較高，同時(shí)富含維生素、核苷酸等。畢赤酵母作為一種酵母菌，也是蛋白質(zhì)、酶等活性物質(zhì)表達(dá)的載體。畢赤酵母作為表達(dá)載體，更被人們關(guān)注。目前許多酶制劑產(chǎn)品，如纖維素酶、植酸酶、木聚糖酶等都在畢赤酵母中獲得高效表達(dá)。表達(dá)酶制劑的同時(shí)畢赤酵母菌會(huì)產(chǎn)生大量的菌體，這些酵母菌菌體如不加以處理，直接排入環(huán)境不僅會(huì)造成資源浪費(fèi)，還會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境。國內(nèi)外學(xué)者嘗試將廢棄畢赤酵母加工成飼料。其加工方式主要有兩種，其一為機(jī)械干燥。干燥過程中，酵母菌被滅活，纖維素酶等酶活性受到破壞，酵母自溶受到快速抑制。該種方式生產(chǎn)的酵母產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量高，自溶輕微，異味低，纖維素酶等酶活性低，產(chǎn)品易保存，奶牛、豬、禽等喜食。由于廢棄酵母菌液含水量約60%，干燥廢棄酵母菌液耗能巨大。其二為自然晾干。該種方式的干燥期限依賴天氣，夏季一般需7-15天。優(yōu)點(diǎn)在于節(jié)約能源，缺陷在于廢棄酵母菌常溫下2-3天內(nèi)自溶，自溶后的酵母產(chǎn)生惡臭物質(zhì)，畜禽拒食并且污染環(huán)境。該種方式生產(chǎn)的酵母產(chǎn)品，酵母菌活性及其分泌的纖維素酶等酶活受到破壞，人們主要是利用其菌體蛋白。

奶牛上常用的酵母產(chǎn)品主要有兩種：酵母培養(yǎng)物和酵母菌飼料。酵母培養(yǎng)物是指在嚴(yán)格控制條件下由酵母菌在特定的培養(yǎng)基上經(jīng)過充分的厭氧發(fā)酵后形成的微生態(tài)制品，含有酵母菌及其賴以生長的培養(yǎng)基以及酵母代謝產(chǎn)物，其主要作為飼料添加劑使用。酵母菌飼料包括干酵母粉、活性干酵母、輻射干酵母等，其主要作為蛋白原料使用。大量研究表明日糧中添加低一定劑量的酵母能提高奶牛的產(chǎn)奶量。目前發(fā)現(xiàn)酵母培養(yǎng)物具有提高機(jī)體免疫的功能。目前奶牛上應(yīng)用的酵母產(chǎn)品皆是干燥產(chǎn)品，所用的酵母菌主要是釀酒酵母，并非廢棄畢赤酵母。

鑒于廢棄畢赤酵母利用存在以上不足，許多廢棄畢赤酵母白白扔掉，不但浪費(fèi)蛋白資源，而且污染環(huán)境。奶牛乳房炎是奶牛最為常見的疾病之一，其治療藥物主要為抗生素。抗生素在乳汁中的殘留及耐藥性問題受到廣泛關(guān)注。利用廢棄畢赤酵母生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛飼料，提高奶牛機(jī)體免疫力，有利于資源節(jié)約、環(huán)保及畜產(chǎn)品的安全。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種含有畢赤酵母的奶牛飼料及其生產(chǎn)方法。它將廢棄酵母粉與保健品配伍，補(bǔ)充奶牛活性酵母菌及酶制劑，提高機(jī)體抗病力，減少奶牛乳房炎發(fā)生及促進(jìn)了非常規(guī)飼料原料的利用。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種含有畢赤酵母的奶牛飼料，其特征是，由奶牛用畢赤酵母精料與粗飼料按重量比為9-12：20的比例混勻后制成；所述的奶牛用畢赤酵母精料是由酵母濕料和精料干粉料兩部分組成，二者重量比為1:17-20；

所述酵母濕料是由廢棄畢赤酵母、小蘇打和水組成，三者重量比為5-6:2-3:15；

所述精料干粉料中各組分及其重量百分比為：玉米30%-35%、葡萄籽1-3%、麩皮15-20%、豆粕10%-11%、棗粉5%-8%、大豆皮5%-8%、金銀花0.5-1.0%、棉粕10%-12%、DDGS（谷物干全酒精糟）4%-6%、食鹽1.2%、磷酸氫鈣1.6%、石粉1.6%和預(yù)混料1%，各組分總和為100%。

上述預(yù)混料是由下述重量百分比的組分組成：CuSO₄.5H₂O0.9%、FeSO₄.7H₂O3.2%、ZnSO₄.7H₂O4.8%、MnSO₄.1H₂O1.8%、質(zhì)量百分濃度為1%的KI預(yù)混劑0.18%、質(zhì)量百分濃度為1%的Na₂SeO₃預(yù)混劑0.20%、質(zhì)量百分濃度為1%的CoCl₂預(yù)混劑0.09%、維生素A0.24%、維生素D₃0.13%、維生素E1.4%、煙酸1.22%，其余為沸石粉。

具體加工方法如下：

a.按照上述比例取預(yù)混料各組分，混合均勻，配制成預(yù)混料；

b.按照上述比例取精料干料各組分配成精料干粉料；

c.將新鮮的廢棄畢赤酵母與小蘇打、水按重量比5-6:2-3:15配成酵母濕料；

d.將酵母濕料與精料干粉料按1:17-20比例配成奶牛用畢赤酵母精料；