[發(fā)明專利]牦牛曲拉鈣片保健組合物

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310038192.0
• 申請日: 2013-01-31
• 公開（公告）號(hào): CN103070396A
• 公開（公告）日: 2013-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李耀華;張曉峰
• 申請（專利權(quán)）人: 李耀華
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29
• 代理公司: 蘭州中科華西專利代理有限公司 62002
• 代理人: 李艷華

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種鈣片保健組合物，尤其涉及牦牛曲拉鈣片保健組合物。

背景技術(shù)

鈣質(zhì)對各年齡組的人群都具有非常重要的營養(yǎng)作用。中國乃至全世界缺鈣現(xiàn)象非常普遍，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國人民日常膳食中以鈣的缺乏最為明顯，中國人的平均鈣攝入量只有需要量的42%內(nèi)。隨著生活水平的提高，人們對補(bǔ)鈣食品及鈣制劑的需求也日益增強(qiáng)，因此研究鈣制劑的人體吸收作用，對改善人群鈣營養(yǎng)狀況具有重要意義。缺鈣會(huì)引起動(dòng)脈硬化綜合癥、骨質(zhì)疏松癥、韌帶松馳、糖尿病、癌癥、免疫系統(tǒng)紊亂、生殖功能障礙等多種疾病，嚴(yán)重危害著人體健康。

曲拉是牧民將牦牛乳脫脂后,?自然發(fā)酵使酪蛋白凝固、風(fēng)干而制成的純天然粗奶酪，富含酪蛋白和微量元素。以牦牛奶曲拉為原料經(jīng)科學(xué)加工研制而成的酪蛋白酸鈣是有機(jī)鈣，不僅不需要維生素D的參與就可以增強(qiáng)人體對鈣、鐵的吸收和利用率，而且還可增加牧民的經(jīng)濟(jì)收入，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，豐富農(nóng)牧民的精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)。

曲拉是牦牛乳脫脂后的產(chǎn)物，富含酪蛋白和微量元素特別是鈣元素，100g曲拉中鈣含量有1217mg。牦牛奶曲拉中富含酪蛋白和微量元素，是蛋白質(zhì)和微量元素的增補(bǔ)劑，具有多種功效。利用純天然牦牛奶渣曲拉精制加工而成的酪蛋白酸鈣產(chǎn)品，易溶于水，具有很好的乳化、熱穩(wěn)定、增稠、保濕、成膜等優(yōu)良的物化功能及氨基酸的平衡性、易消化性、高蛋白、低抗原性等營養(yǎng)特性和抗誘變的生理活性，在蛋白飲料、肉制品、麥片、果凍等食品、保健品、生物制品、飼料等方面廣泛用作乳化穩(wěn)定增稠劑、蛋白強(qiáng)化劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑等。

酪蛋白酸鈣為離子鈣，是酪蛋白的衍生物，含有人體所需的多種氨基酸，其中的絲氨酸磷酸殘基，能與Ca、Fe穩(wěn)定結(jié)合，在小腸內(nèi)可防止Ca、Fe等礦物元素沉淀,?促進(jìn)小腸對Ca、Fe等的吸收，因而可以作為礦物元素的載體，促進(jìn)人體對礦物元素的吸收。且由于酪蛋白酸鈣中的富含鈣離子，其鈣離子與磷酸殘基穩(wěn)定結(jié)合，屬于有機(jī)鈣，易于人體吸收利用，所以無需配合維生素D來補(bǔ)鈣，因而是一種理想的補(bǔ)鈣物質(zhì)，有促進(jìn)生長期兒童骨骼和牙齒的發(fā)育、防止蛀牙，預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼、骨質(zhì)疏松患者的康復(fù)等良好的功效。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種純天然、具有多種功效的牦牛曲拉鈣片保健組合物。

為解決上述問題，本發(fā)明所述的牦牛曲拉鈣片保健組合物，其特征在于：該組合物由重量百分含量為20~80%的牦牛曲拉和80~20%的食用碳酸鈣制成。

如上所述的牦牛曲拉鈣片保健組合物的制備工藝，其特征在于：首先按配比稱量各原料，然后分別將牦牛曲拉和食用碳酸鈣經(jīng)超微粉碎使其粒徑為200目~500目后混合均勻，最后，在潔凈區(qū)按常規(guī)保健品制備工藝制成片劑或膠囊劑即可。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、本發(fā)明取純化曲拉和食用碳酸鈣做保健品之原料，具有補(bǔ)鈣、健胃消食、改善缺血性貧血、提高受精能力、調(diào)節(jié)血壓、提高人體免疫能力等多種功能。

2、本發(fā)明曲拉和食用碳酸鈣組合保健品口感和色澤好，含有酪蛋白和微量元素及多種氨基酸等天然營養(yǎng)成分，并且100g曲拉中鈣含量有1217mg，補(bǔ)鈣效果明顯，符合衛(wèi)生部1996年《保健食品管理辦法》的要求和有關(guān)藥品管理的法規(guī)條款規(guī)定。

3、本發(fā)明在制備工藝過程中未采用任何化學(xué)方法，因此，所得產(chǎn)品屬純天然綠色保健品，安全可靠，并且過程可控。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1????牦牛曲拉鈣片保健組合物，該組合物由重量百分含量（g）為20%的牦牛曲拉和80%的食用碳酸鈣制成。

該牦牛曲拉鈣片保健組合物的制備工藝是指首先按配比稱量各原料，然后分別將牦牛曲拉和食用碳酸鈣經(jīng)超微粉碎使其粒徑為200目~500目后混合均勻，最后，在潔凈區(qū)按常規(guī)保健品制備工藝制成片劑或膠囊劑即可。

實(shí)施例2????牦牛曲拉鈣片保健組合物，該組合物由重量百分含量（g）為80%的牦牛曲拉和20%的食用碳酸鈣制成。

該牦牛曲拉鈣片保健組合物的制備工藝同實(shí)施例1。

實(shí)施例3????牦牛曲拉鈣片保健組合物，該組合物由重量百分含量（g）為50%的牦牛曲拉和50%的食用碳酸鈣制成。

該牦牛曲拉鈣片保健組合物的制備工藝同實(shí)施例1。

實(shí)施例4????牦牛曲拉鈣片保健組合物，該組合物由重量百分含量（g）為40%的牦牛曲拉和60%的食用碳酸鈣制成。

該牦牛曲拉鈣片保健組合物的制備工藝同實(shí)施例1。