[發明專利]一種長江刀鱭當年魚種半咸水池塘養殖技術

有效

• 申請號: 201310033448.9
• 申請日: 2013-01-29
• 公開（公告）號: CN103960172A
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 施永海;張海明;張根玉;陸根海;劉建忠
• 申請（專利權）人: 上海市水產研究所;上海市水產技術推廣站
• 主分類號: A01K61/00
• 分類號: A01K61/00
• 代理公司: 上海東方易知識產權事務所 31121
• 代理人: 歐陽俊立

技術領域

本發明涉及刀鱭養殖，尤其是長江刀鱭當年魚種半咸水池塘養殖技術。

背景技術

刀鱭(Coilia ectenes), 屬鯡形目、鳀科、鱭屬, 俗稱刀魚、毛刀魚、毛花魚、胡子魚、鱭魚。主要分布于我國黃渤海和東海一帶, 凡通海的江河如遼河、海河、黃河、長江、錢塘江均能見到，其以肉質細嫩，味道鮮美而著稱，是享有“長江三鮮”美譽之一的名貴洄游性魚類。近幾年來，由于過度捕撈及生態環境惡化等諸多因素的影響，刀鱭資源急劇衰退，而市場需求卻有增無減，甚至到了有價無市的窘境，2012年的清明前后，三兩左右規格的刀鱭市場售價高達9000元／斤。目前，長江刀鱭的人工養殖主要有兩種方式：淡水池塘養殖和室內水泥池養殖，但養殖技術還沒有完全成熟，特別是當年魚種的養殖，長江刀鱭當年魚種的養殖均采用灌江納苗、淡水池塘、低密度粗放型養殖，這種養殖模式暴露了一些缺點：1）在淡水池塘養成的刀鱭往往會成為人們眼中的“湖刀”，其品質和市場價值遠低于從海水徊游到江中的“江刀”；2）消耗淡水資源，養殖密度非常低，而且養殖期間需要經常換水，如果大規模淡水養殖刀鱭就需要消耗大量的優質淡水資源。如果用半咸水養殖刀鱭可以緩解淡水養殖刀鱭品質低下的問題，同時可以節約寶貴的淡水資源，而且半咸水是由江河淡水入流大海時和海水混合形成的，在世界各地的沿海河口地區十分常見。

發明內容

本發明的目的是提供一種長江刀鱭當年魚種半咸水池塘養殖技術。

本發明的技術方案由池塘準備、進水發塘、魚苗升鹽、魚苗放養、糠蝦接種、日常管理和捕獲生產步驟組成，其特征是選擇池底平坦、池深為2m、水位為1.5m、面積為2-3畝的河口地區池塘，每個池塘配備一個1.5kw的增氧機，進水口套雙層60目篩絹網袋過濾，排水口用30目閘網，近池面用20目弧形圍網防止魚苗逃逸，用300-400斤/畝生石灰化水對池塘進行潑灑消毒，待池塘消毒2天后，進水至淹沒池底浸泡，浸泡48小時后徹底排干曝曬待用；根據放苗時間，提前5-10天進水，進水采用當地鹽度為5-15‰天然半咸水，先進水50cm，然后根據水色情況和餌料生物量逐步添加水直至水位達到1-1.5m，發塘期間晴好天氣中午增氧機開機1h，晚上則基本不開，在水溫25-30℃時，3-5天后水色變濃，這時水體中出現少量的輪蟲、小型枝角類以及橈足類幼體餌料生物，或通過從其它餌料生物較豐富的池塘內撈取進行接種，3-5天后，用燒杯在池內多點取樣檢測餌料密度，等到池內餌料生物量達到20-40個/L即可放苗；由于刀鱭大多繁育在淡水中進行，因此魚苗下塘前要在室內水泥池進行逐步升鹽過渡，提前7-10天開始升鹽度，每隔2-3天升鹽1次，每次升鹽2-3‰，使室內水泥池中的鹽度與池塘中水相差不超過2‰；選擇晴好天氣在池塘的上風處放苗，魚苗下塘前，提前打開增氧機以使池水不分層及餌料生物分布均勻，放苗時先將魚苗氧氣袋飄于池塘內10-20分鐘，然后打開氧氣袋采用少量多次向袋內緩緩灌入池水，并晃動氧氣袋，使氧氣袋內的水溫、鹽度與池內相近，然后放苗；放苗的規格為全長5-7cm，放養密度一般為1500-2000尾/畝；放苗1個月后，隨魚苗逐漸長大，魚苗的捕食能力逐漸增強，攝食量也明顯增多，池塘內的餌料生物量因魚苗攝食也逐漸減少，這時需要接種糠蝦，糠蝦及其幼體是刀鱭大規格魚苗的良好餌料，接種方法為：用30-40目的網袋在糠蝦資源的外源池塘中撈取糠蝦，每次撈取時網袋里糠蝦的數量不能太多，以免糠蝦缺氧死亡，采用少量多次撈取和接種，接種時，魚苗養殖池內提前開啟增氧機，提高池塘內水體中溶解氧含量，確保接種糠蝦存活；放苗后，增氧機晴天中午開機1h，晚上開機5-8h，天氣惡劣則增加開機時間；夏季每隔半個月換水1/3，秋季每隔1個月換水1/3；每隔3-5天檢測池塘餌料生物密度1次，若發現餌料生物密度低于1個/L，要從外源池塘中撈入生物餌料及時補充，由于刀鱭魚種性情暴躁，拉網捕獲一般在冬季，水溫在6-8℃范圍內；捕獲時，刀鱭規格為體重2.5-3.5g/尾、全長為10-12cm，成活率在40-60%。

本發明相對于現有刀鱭淡水池塘粗放養殖技術的突出特點是：1）創立了長江刀鱭當年魚種半咸水池塘養殖技術，緩解了純淡水池塘養成的刀鱭品質和市場價值低下的現象；2）節約了寶貴的清潔淡水資源，合理利用了豐富的半咸水資源；3）解決了采用灌江納苗方式放苗的隨機性大、放苗數量不確定的問題；4）解決了采用灌江納苗方式放苗會帶入刀鱭敵害生物的問題。本發明操作簡便，易于被人們接受和推廣。

具體實施方式

本發明生產技術包括如下步驟：