[發(fā)明專利]一種沉香級茶及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310033063.2
• 申請日: 2013-01-29
• 公開（公告）號: CN103141604A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發(fā)明（設計）人: 李全才
• 申請（專利權）人: 愛諦國際集團（印尼）有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京國林貿知識產權代理有限公司 11001
• 代理人: 李桂玲;孔祥玲

技術領域

本發(fā)明屬于茶葉及其制備方法領域，具體涉及一種沉香級茶及其制備方法。

背景技術

沉香，拉丁學名?Aquilaria?agallocha?(Lour.)?Roxb，屬藥瑞香科植物，主要分布于越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞等地區(qū)。功效：行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。利用沉香葉制備的茶葉制品，具有多種保健功效。

中國專利申請“沉香茶的制作工藝”（申請?zhí)枺?01210061883.8，申請公布號：CN102599306A，申請公布日：2012.07.25）公開了一種沉香茶的制作工藝，包括如下步驟：選取鮮葉、鮮葉曬干、風干晾青、做青發(fā)酵、翻動炒青、揉捻成型、烘焙造香。該沉香茶采用的原料僅為沉香葉和茶葉，雖然具有醇厚的香味，但芳香程度不夠濃郁、持久；該制備工藝步驟繁多，不易操作。

因此，茶葉市場上需要一種具有濃郁芳香、制作方法簡潔、原料中同時包括沉香、沉香葉的沉香茶制品。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是提供一種沉香級茶及其制備方法，該沉香級茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉。

本發(fā)明的目的是通過以下技術方案實現(xiàn)的：

一種沉香級茶，所述的沉香級茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為：沉香葉15-35、沉香5-25、茶葉50-90；

進一步地，所述的沉香的顏色為棕色或黑色。

進一步地，所述的沉香葉包括老青葉、黃色葉、棕色葉，所述的老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1-2:1-2:1-2。

進一步地，所述的茶葉為綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、花茶中的一種或幾種混合。

本發(fā)明的目的是通過以下另一技術方案實現(xiàn)的：

一種沉香級茶的制備方法包括以下步驟：

A、按照上述配比，取所述的沉香葉、沉香進行粉碎處理，得到沉香混合粉末；

B、將所述的沉香混合粉末與茶葉混合，進行炒制處理，得到炒制混合物；所述的炒制處理的溫度為100-180攝氏度，時間為20-25分鐘；

C、將所述的炒制混合物進行冷卻處理，得到所述的沉香級茶；所述的冷卻處理的溫度為18-28攝氏度，時間為30-60分鐘。

本發(fā)明中所述的“沉香”，是指拉丁名為?Aquilaria?agallocha?(Lour.)?Roxb的，屬藥瑞香科的，主要分布于越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞等地區(qū)的植物的莖中的含樹脂的心材。

本發(fā)明中所述的“沉香葉”，是指拉丁學名為?Aquilaria?agallocha?(Lour.)?Roxb的，屬藥瑞香科的，主要分布于越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞等地區(qū)的植物中的葉片。

本發(fā)明相比現(xiàn)有技術具有以下有益效果：

1、本發(fā)明的原料中的沉香、沉香葉、茶葉三種原料協(xié)同作用，三香合一，具有強烈的芳香，口感香醇綿長。

2、本發(fā)明的原料中的沉香、沉香葉、茶葉三種原料均具有醫(yī)療功效，三者藥效協(xié)同作用，能起到提神醒腦，清神開竅，能靜心定心，補五臟，暖腰膝，去邪氣，降氣溫中，暖腎納氣。脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷，治肝郁，降肝氣，和脾胃，消濕氣，抗心律失常和抗心肌缺血的藥理作用的功效。

3、本發(fā)明的制備方法工藝簡單，不僅對原料的性質改變小，能夠保持原料本身的功效，而且操作簡便，易于推廣使用。

具體實施方式

實施例1：

一種沉香級茶，所述的沉香級茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為：沉香葉15-35、沉香5-25、茶葉50-90；

所述的沉香的顏色為黑色或棕色，采自樹齡1000年以上沉香植物（拉丁學名為?Aquilaria?agallocha?(Lour.)?Roxb，藥瑞香科）中。

所述的沉香葉包括老青葉、黃色葉、棕色葉，所述的老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1-2:1-2:1-2；所述的沉香葉采自沉香植物（拉丁學名為?Aquilaria?agallocha?(Lour.)?Roxb，藥瑞香科）中。

所述的老青葉采自樹齡50年以上的沉香植物，所述的黃色葉采自樹齡70年以上的沉香植物，所述的棕色葉采自樹齡100年以上的沉香植物。本實施例的沉香植物生長于印度尼西亞巴布亞群島的深山老林中。