[發(fā)明專利]一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310032822.3
• 申請日: 2013-01-29
• 公開（公告）號(hào): CN103146672A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周宇;朱佳杰;甘西;唐瞻楊;譚蕓
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)研究所
• 主分類號(hào): C12N11/02
• 分類號(hào): C12N11/02;C02F3/34
• 代理公司: 廣西南寧公平專利事務(wù)所有限責(zé)任公司 45104
• 代理人: 王素娥

1.一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法，其特征在于，包括以下步驟：?

1)載體的制備?

選取油質(zhì)少，木質(zhì)松軟的木屑，木屑經(jīng)60℃以下低溫烘干或者進(jìn)行曬干后，用網(wǎng)孔尺寸為0.425mm的粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎2次，使木屑變成纖維木粉，用作EM菌固定化的載體；?

2)發(fā)酵料配制?

2.1)培養(yǎng)劑的配制：以甘蔗糖蜜作為發(fā)酵配方的碳源和粘稠劑，配制成培養(yǎng)劑，培養(yǎng)劑的重量百分?jǐn)?shù)配方為：甘蔗糖蜜20～30%、腐植酸4～6%、NH₄CI8～12%、KH₂PO₄1～3%、復(fù)合酶0.7%、微量元素0.3%、自來水48%～66%；其中：復(fù)合酶使用普通的獸用復(fù)合酶，微量元素根據(jù)常規(guī)配方自行配制；配制時(shí)，首先放入水，然后慢慢加入甘蔗糖蜜，攪拌均勻后，再一一加入其他原料，配制的培養(yǎng)劑具有一定的粘稠性；?

2.2)發(fā)酵料配制：將步驟2.1)的培養(yǎng)劑與含活菌數(shù)為10～40億個(gè)/g的液體EM菌種或者含活菌數(shù)為10～40億個(gè)/g的固體EM菌種按重量百分?jǐn)?shù)10%的接種量進(jìn)行接種；如果是液體菌種，在配制培養(yǎng)劑時(shí)自來水的加入量要比配方的量少重量百分?jǐn)?shù)10%，如果是固體菌種，先加入一定重量的自來水，自來水的重量按照培養(yǎng)劑配方的固體與水分比例，根據(jù)接種的固體菌種重量來算出，然后再與木粉載體進(jìn)行混合制成固體發(fā)酵料，發(fā)酵料的pH值為7.5；?

3)發(fā)酵制備EM菌劑?

將上步驟的發(fā)酵料裝入發(fā)酵容器，適當(dāng)封蓋后，在20℃-40℃的溫度下進(jìn)?行發(fā)酵20～50天，發(fā)酵完成，制得EM菌劑；?

4)固定化的固體EM菌劑的制備?

將上步驟發(fā)酵好的EM菌劑在50℃的低溫下烘干，在烘干過程中，具有粘稠性的培養(yǎng)劑將EM菌粘附固定在載體上，制作成固定化的固體EM菌劑。?

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步驟1)中油質(zhì)少，木質(zhì)松軟的木屑中的木材種類為油質(zhì)較少且松軟的杉木、楊木和柳木。?

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步驟1)中粉碎機(jī)為木屑粉碎機(jī)。?

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步驟2)中甘蔗糖蜜為糖廠制糖的副產(chǎn)品，飼料級，含水分的重量百分?jǐn)?shù)為35%。?

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步驟2)中配制發(fā)酵料時(shí)，水分的含量通過用手緊攝發(fā)酵料，有液體從指縫滲出但不下滴為準(zhǔn)。?

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步驟3)中發(fā)酵容器的容積必須在20L以上，可以是發(fā)酵桶、發(fā)酵罐和水泥池。?

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在固體發(fā)酵中進(jìn)行固定化EM菌的方法，其特征在于，所述步驟3)中在發(fā)酵過程中載體將培養(yǎng)出來的EM菌吸附在載體纖維孔隙中，發(fā)酵好的EM菌菌劑可以聞到酒精的芳香氣味。?