[發明專利]超高壓凍干肉蓯蓉飲片的制備方法及此方法制備的蓯蓉飲片

無效

• 申請號: 201310030669.0
• 申請日: 2013-01-14
• 公開（公告）號: CN103110701A
• 公開（公告）日: 2013-05-22
• 發明（設計）人: 孟令剛
• 申請（專利權）人: 孟令剛
• 主分類號: A61K36/64
• 分類號: A61K36/64;F26B5/06;F26B5/04;A61P1/14;A61P1/10;A61P39/06;A61K135/00
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技術領域

本發明屬于藥用植物應用研究技術領域，具體涉及一種超高壓凍干肉蓯蓉飲片的制備方法。?

背景技術

肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉(Cistanche?deserticola?Y.C.Ma)的干燥帶鱗葉的肉質莖，具有補腎壯陽、益精血、潤燥通腸、延緩衰老等功效。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物。其補性和緩，更適宜長期服用。并且含有多種對人體有用的營養成分、微量元素和維生素等。?

肉蓯蓉飲片的用量逐年增加，但在使用中存在很多的弊端，特別是在制備肉蓯蓉飲片的環節中，目前，肉從蓉傳統的初加工方法有晾曬法、鹽漬法、窖藏法等，這些方法費工費時，受自然條件的影響，質量不穩定，嚴重影響藥材的利用率及療效；并且，傳統的初加工方法己遠遠不能滿足產地大量藥材初加工的需要。因此，如何提高珍稀瀕危藥材肉從蓉的利用率，制定符合產地大量藥材初加工的方法，以保證藥材質量的穩定可靠，是巫待解決的關鍵問題；比如在干燥和滅菌的環節大多使用微波或熱噴霧等熱干技術，使得蓯蓉里面對熱敏感的成份易失效，有效成份易被破壞。而且這樣制備的蓯蓉飲片有效成份不易浸出，從而大大降低了藥效。并且包裝簡陋，原料易被污染或長時間暴露在空氣中有效成份易被氧化失效，質量無法控制，用量更無法掌握，這也是對有限的肉蓯蓉資源的極大浪費。?

發明內容

針對上述不足，本發明提供一種超高壓凍干肉蓯蓉飲片的制備方法。所述方法包括以下步驟：?

步驟一，將肉蓯蓉清洗切制成片或顆粒狀后后，放入超高壓設備進行高壓處理；步驟二，凍干或低溫負壓干燥。?

優選的，所述方法還包括步奏三充氮氣或真空包裝；?

優選的，所述步奏二低溫負壓干燥溫度在60℃或60℃以下。?

優選的，所述步驟一高壓介質為水或油或氮氣在110Mpa-600Mpa的壓力下高壓處理，并在瞬間釋放壓力；?

更優選的，所訴步驟一的氮氣由其它惰性氣體替代；?

優選的，所述方法還包括將凍干的肉蓯蓉復水后重復步奏一和步奏二；?

優選的，所述步驟三的氮氣由其它惰性氣體替代；?

依據上述任一條制備方法制得的肉蓯蓉飲片包括其顆粒狀或其塊狀蓯蓉產品。?

本發明涉及的超高壓凍干肉蓯蓉飲片的制備方法，其有效成份溶出率高，縮短了煎煮時間，并完整的保留了蓯蓉中的所有有效成份。本方法制備的飲片直接達到了滅菌效果，不必再經高溫滅菌，這樣有效的避免了高溫滅菌對有效成份的破壞，延長保存時間，并能保持品質不變。?

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步的詳細說明，以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施，以下所提到的凍干設備和高壓設備為現有市售設備，其使用方法及工藝流程可按照設備的使用說明操作。?

實施例1稱取500g鮮或軟化后的肉蓯蓉，清洗切片后，用耐壓、無毒的軟包裝預先真空隔離包裝后放入超高壓設備進行高壓處理，壓力為110Mpa，時間為30分鐘，30分鐘后瞬間釋放壓力，可連續2-4次，高壓介質為水；本領域的技術人員應當清楚，本發明中使用高壓介質可為水或油或氣體，其中的氣體優選為惰性氣體，但考慮到制備成本，優選水介質高壓；高壓處理的飲片其中大部分細胞壁已經發生裂紋或破裂，這樣有利于有效成分的溶出，瞬間釋放壓力，可使飲片產生膨化作用，促進與水的融合性，而且對細菌和霉菌的細胞壁?進行了破壁處理，達到了滅菌效果。將高壓后的飲片進一步放入無菌的凍干機內進行冷凍負壓干燥。在冷凍負壓下可進一步對細胞進行破壁處理，在負壓下水分流失中可使飲片產生微孔化，保留原有的形狀，增強了吸水性，有利于成份的浸出，并使飲片達到再次的破壁和滅菌處理，提高了飲片的利用率和保留了飲片原有的品質。干燥后的飲片進入無菌包裝機，真空或充入氮氣包裝，完成包裝，即成產品。?

實施例2稱取500g鮮或軟化后的肉蓯蓉，清洗切片后，用耐壓、無毒的軟包裝預先真空隔離包裝后放入超高壓設備進行高壓處理，壓力為300Mpa，時間為20分鐘，20分鐘后瞬間釋放壓力，可連續2-4次，高壓介質為水；將高壓后的飲片放入無菌的凍干機內進行冷凍負壓干燥，將干燥后的飲片進入無菌包裝機，真空或充入氮氣包裝，完成包裝，即成產品。?