[發明專利]一種復合型合生元制劑及其應用

有效

• 申請號: 201310023777.5
• 申請日: 2013-01-22
• 公開（公告）號: CN103461670A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 劉華梅;王學東;葉綠筍;伍金娥;余娜;李鋼平;常超;周莉;程志國;龔永華;劉洋;谷清議;張敬明;閆世君
• 申請（專利權）人: 武漢科諾生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/165
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及飼用微生物添加劑領域，尤其是涉及一種復合型合生元制劑及其應用。

背景技術

隨著養禽業的發展，各國都采取多種措施以控制凈化家禽疫病。但抗生素的廣泛長期使用導致的食品中藥物殘留及微生物耐藥性等問題，給養殖業帶來了巨大的風險。

由此，人們開始對肉、蛋類食品的化學殘留提出嚴格的要求，化學防治劑在動物養殖中的應用受到限制，歐洲更是禁止了在動物日糧中使用任何抗生素。采用何種措施來取代抗生素的應用，不會帶來上述風險同時又能保障動物的健康，成為養殖業所面臨的亟待解決的嚴峻問題。

為此，動物微生態學界提出了“微生物的問題最終應用微生物來解決”的理論，在這種理論的指引下，生物競爭法控制疾病的技術引起了學者的關注，動物微生態學(Animal?Microecology)得到了迅速發展(Tomohiro?H，1983；Xu?C?L，2006)。近年來利用“以菌治菌”的原理，使用益生菌(Probiotics)從微生態學角度防止疾病感染，得到了國際學術界的廣泛認可，成為了當前應用微生物技術研究的熱點之一。

2001年，世界糧農組織和世界衛生組織對益生菌做了如下定義，“通過攝取適當的量、對食用者的身體健康能發揮有效作用的活菌”。飼用益生菌生產菌株不僅要求益生功能顯著，還必須能夠耐受飼料加工過程中的高溫，且可以低成本、大規模發酵培養。目前，國內外應用最為廣泛的益生菌為乳酸菌類，乳酸菌類的益生功能顯著，但是因其不能耐受飼料加工過程中的高溫，產品質量不穩定，應用潛力和范圍受到限制。

益生元(Prebiotics)，是指可以選擇性刺激腸道中已定植的有益菌群的繁殖或活性的一種膳食補充劑，它既不能為畜禽自身吸收利用，又不能為腸道內大部分有害菌利用，而只能為大部分益生菌利用，從而使有益菌增生。

隨著研究的不斷深入，人們逐漸從使用單一菌種轉為使用復合菌種，從僅僅使用活菌制劑轉為應用活菌與具有調節動物微生態環境的非活菌益生元成分進行復配增效制成的合生元制劑。

合生元(synbiotics)又稱為合生素，是指益生菌和益生元的組合制劑，或再加入維生素、微量元素等。它既可發揮益生菌的生理性細菌活性，又可選擇性地快速增加這種菌的數量，使益生菌作用更顯著持久。合生元作為新一代微生態調節劑，將益生菌和益生元聯合應用，可同時發揮益生菌和益生元的生理功能，使益生菌和益生元協調作用，共同對抗疾病，維護機體的微生態平衡。相比單純的益生菌或益生元而言，合生元具有更好的性價比，市場潛力更大。但是，由于目前動物飼料普遍采用蒸汽調質制粒技術，該過程的高溫高濕條件可將大量不耐熱的微生物殺死，因此合生元作為飼料添加劑，其中活菌的耐高溫性能是限制微生態制劑應用的瓶頸之一，另外，目前生產的飼用合生元還存在含菌量低，雜菌率高，品質不穩定等缺點，嚴重制約了我國飼用微生態制劑的發展和應用。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種復合型合生元制劑及其應用，該復合型合生元制劑利用不同益生菌及益生元的協同效應，不僅避免了單一益生菌的不足，而且還增加了益生菌含量，降低了雜菌率，并且提高了所述合生元的耐熱性和耐貯性，改善了飼用合生元品質，具有廣闊的應用前景。

為了達到本發明的目的，本發明采用以下技術方案：一種復合型合生元制劑，包含復合益生菌及益生元，所述復合益生菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌，所述的益生元為酵母細胞壁多糖、甘露寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、異麥芽寡糖、低聚乳果糖、寡乳糖、低聚焦糖和寡木糖中的任意一種；合生元制劑與飼料混合制粒后芽孢存活率高于90％，活菌總數為1.0×10⁹～1.0×10¹¹CFU/g(CFU/g：每克樣品中含有的細菌菌落總數)。

優選地，所述復合型合生元制劑，按重量百分比計，復合益生菌10～35份、益生元65～75份。

優選地，所述復合益生菌中兩種菌之間的重量百分比為：枯草芽孢桿菌30～55％，地衣芽孢桿菌45～70％；混合后活菌總數為1.0×10⁹～1.0×10¹¹CFU/g。