[發(fā)明專利]一種韭菜綠茶蛋羹及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310020967.1 | 申請日： | 2013-01-21 |
| 公開（公告）號： | CN103082332A | 公開（公告）日： | 2013-05-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 屈家新;黎紅嬌;肖勇;杜昌清 | 申請（專利權(quán)）人： | 湖北蕭氏茶業(yè)股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/32 | 分類號： | A23L1/32;A23L1/212 |
| 代理公司： | 宜昌市三峽專利事務(wù)所 42103 | 代理人： | 成鋼 |
| 地址： | 443100 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 韭菜 綠茶 蛋羹 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種韭菜綠茶蛋羹，其特征在于，原材料重量份數(shù)比為：韭菜：45~55，綠茶粉：1~3，雞蛋：55~65，紅辣椒：35~45。
2.一種韭菜綠茶蛋羹及其制作方法，其特征在于包括以下步驟：
步驟一：將韭菜洗凈，熱水汆燙切段，并混合生姜片榨得韭菜汁，紅辣椒洗凈去籽切塊榨得辣椒汁；
步驟二：雞蛋打散，加入綠茶粉、食鹽、雞精、香油攪拌均勻；
步驟三：放入蒸鍋中隔水蒸20~30min，得到綠茶蛋羹；
步驟四：取出綠茶蛋羹，澆淋韭菜汁、辣椒汁盛出，即得韭菜綠茶蛋羹。
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