[發(fā)明專利]一種利用過(guò)氧化物酶生產(chǎn)蜂蜜甜瓜的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310019016.2
• 申請(qǐng)日: 2013-01-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103069986A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭燕輝;劉玉龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海天際生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A01G1/00
• 分類號(hào): A01G1/00;A01N63/02;A01P21/00
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• 代理人: 暫無(wú)信息

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技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于甜瓜栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種利用過(guò)氧化物酶生產(chǎn)蜂蜜甜瓜的方法。

背景技術(shù)：

甜瓜又稱甘瓜或香瓜，一年生蔓性植物。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜，果實(shí)香甜，富含糖、淀粉，還有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他維生素。由于其特有的香味和爽口的口感，它與西瓜一起成為夏季人們喜愛(ài)的零食水果。我國(guó)從南到北，從東到西，大部分地區(qū)都種植甜瓜。近年來(lái)隨著設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，甜瓜的栽培形式也呈現(xiàn)出多樣化，如采用大棚、溫室栽培，使甜瓜的周年供應(yīng)成為現(xiàn)實(shí)。

蜂蜜是蜜蜂經(jīng)過(guò)多次采集植物花蜜釀造而成的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，內(nèi)含多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物質(zhì)如鈣、鐵、鎂等，更主要的是含有生物生長(zhǎng)刺激素，有促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用。近年來(lái)，人們研究發(fā)現(xiàn)將蜂蜜用于甜瓜栽培可以起到提高甜瓜植株免疫能力、增強(qiáng)抗病性和改善果實(shí)品質(zhì)的目的。但傳統(tǒng)的施用方法是將新鮮蜂蜜稀釋后直接噴灑在甜瓜的葉片和莖蔓上，由于蜂蜜的主要營(yíng)養(yǎng)成分是大分子蛋白質(zhì)，而甜瓜藤蔓的毛孔比較小，蜂蜜直接噴灑不易被吸收，既造成了蜂蜜的浪費(fèi)，生產(chǎn)出的蜂蜜甜瓜品質(zhì)也不佳。

過(guò)氧化物酶（Peroxidase,POD）是由微生物或植物所產(chǎn)生的一類氧化還原酶，是活性較高的一種酶。它與呼吸作用、光合作用及生長(zhǎng)素的氧化等都有關(guān)系。目前的研究表明,過(guò)氧化物酶在植物體內(nèi)主要有兩方面的作用,一方面與植物正常的形態(tài)發(fā)生和形態(tài)建成有關(guān),在植物的生長(zhǎng)、發(fā)育過(guò)程中起作用;另一方面與植物的抗逆性有關(guān),包括抗旱、抗寒、抗鹽、抗病等,是植物保護(hù)酶系的重要保護(hù)酶之一。但是當(dāng)其作為外源酶制劑應(yīng)用于促進(jìn)甜瓜生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)吸收時(shí)，尚未見(jiàn)有相關(guān)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的是提供一種用過(guò)氧化物酶作為外源酶制劑，通過(guò)提高甜瓜對(duì)蜂蜜營(yíng)養(yǎng)的吸收利用以生產(chǎn)高品質(zhì)蜂蜜甜瓜的方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

當(dāng)甜瓜幼果長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)（盛花后10～15天），取一定量的新鮮蜂蜜，加水兌成150～180倍的蜂蜜稀釋液，再按重量比加入0.01%～0.5%的過(guò)氧化物酶粉末，配制成蜂蜜酶復(fù)合制劑，然后用噴霧器均勻噴灑在甜瓜的葉片和莖蔓上，每畝用量135～145升；間隔10～15天后再以上述方法配制的蜂蜜酶制劑對(duì)甜瓜的葉片和莖蔓進(jìn)行第二次噴施，每畝用量160～180升。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明通過(guò)在新鮮蜂蜜中添加過(guò)氧化物酶制劑，將蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)分子分解細(xì)化，更利于甜瓜吸收利用，并且可顯著增加甜瓜植株內(nèi)源性過(guò)氧化物酶和其他抗氧化物酶（如超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶等）的活性，提高甜瓜植株免疫能力、增強(qiáng)抗病性和改善果實(shí)品質(zhì)。利用本發(fā)明生產(chǎn)的蜂蜜甜瓜個(gè)大汁多，色澤艷麗，爽脆可口，切開(kāi)甜瓜的瞬間會(huì)有一股濃濃的蜂蜜香味，口感極為獨(dú)特，具有廣泛的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)化前景。

具體實(shí)施方式：

下面通過(guò)具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步描述。

實(shí)施例1

選擇早熟優(yōu)質(zhì)、抗病高產(chǎn)的“伊麗莎白”甜瓜為栽培品種。當(dāng)甜瓜幼果長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)（盛花后10～15天），取一定量的新鮮蜂蜜，加水兌成180倍的蜂蜜稀釋液，再按重量比加入0.1%的過(guò)氧化物酶粉末，配制成蜂蜜酶復(fù)合制劑，然后用噴霧器均勻噴灑在甜瓜的葉片和莖蔓上，每畝用量135升；間隔10天再以上述方法配制的蜂蜜酶制劑對(duì)甜瓜的葉片和莖蔓進(jìn)行第二次噴施，每畝用量160升。利用本發(fā)明生產(chǎn)的蜂蜜甜瓜色澤艷麗，爽脆可口，香味濃郁，切開(kāi)甜瓜的瞬間會(huì)有一股濃濃的蜂蜜香味，堪稱甜瓜中的極品。

實(shí)施例2

選擇瓜形美觀、品質(zhì)優(yōu)良的“豐雷”甜瓜為栽培品種。當(dāng)甜瓜幼果長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)（盛花后10～15天），取一定量的新鮮蜂蜜，加水兌成150倍的蜂蜜稀釋液，再按重量比加入0.3%的過(guò)氧化物酶粉末，配制成蜂蜜酶復(fù)合制劑，然后用噴霧器均勻噴灑在甜瓜的葉片和莖蔓上，每畝用量145升；間隔15天再以上述方法配制的蜂蜜酶制劑對(duì)甜瓜的葉片和莖蔓進(jìn)行第二次噴施，每畝用量180升。利用本發(fā)明生產(chǎn)的蜂蜜甜瓜個(gè)大汁多，色澤艷麗，爽脆可口，切開(kāi)甜瓜的瞬間會(huì)有一股濃濃的蜂蜜香味，堪稱甜瓜中的極品。