[發(fā)明專利]一種適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310016171.9
• 申請日: 2013-01-16
• 公開（公告）號: CN103096553A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 冷朝霞;劉慶豐;王華民;楊璐
• 申請（專利權(quán)）人: 西安理工大學
• 主分類號: H05B6/40
• 分類號: H05B6/40;H05B6/44;A47J36/24
• 代理公司: 西安弘理專利事務(wù)所 61214
• 代理人: 李娜

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于感應(yīng)加熱技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈。

背景技術(shù)

在能源緊缺的今天，節(jié)能減排、清潔環(huán)保已成為當今重要的主題之一。在工業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活中，能量的獲取一般都是通過煤、石油、天然氣等不可再生資源的燃燒產(chǎn)生明火的方式得到的。然而這種能量的獲取方式不僅會產(chǎn)生大量有害的氣體，對環(huán)境造成污染，而且在燃燒的過程中大部分熱能外泄到空氣中，能量得不到充分利用，造成資源的浪費。

隨著現(xiàn)代科學技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，為了達到節(jié)能減排的目標，感應(yīng)加熱技術(shù)以其加熱速度快、無污染、節(jié)能、加熱效率高等優(yōu)點被廣泛的應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)以及日常生活中，將逐步取代傳統(tǒng)的通過燃燒煤、石油、天然氣等獲得能量的明火加熱方式。

以廚房設(shè)備為背景，日常生活中人們已經(jīng)習慣了采用明火加熱的方式炒菜、煮飯，從加熱效果角度來看，該方法具有加熱面均勻、火力可控、鍋具損耗較小、被加熱食材口感鮮美等優(yōu)點，但是在節(jié)能環(huán)保方面明火加熱存在諸多缺點。目前，電磁爐已逐步被廣泛應(yīng)用于人們的日常生活中，市場上現(xiàn)有的電磁爐大多采用的是圓盤線圈進行加熱的。圓盤線圈在加熱過程中，由于線圈中心位置存在磁場盲區(qū)，鍋底位置溫度一直較低，導致鍋表面溫度分布不均勻。當只需要小火對鍋底進行加熱時，加熱效率低；當需要大火加熱鍋體時，由于溫度分布不均勻造成的局部溫度過高或過低，可能會導致鍋具變形甚至損壞，達不到加熱要求，造成對資源的浪費以及一些不必要的經(jīng)濟損失。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈，解決了現(xiàn)有技術(shù)中的電磁爐圓盤線圈在加熱過程中，存在溫度場分布不均勻、加熱效率不夠高的問題。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈，包括左線圈和右線圈，左線圈和右線圈為鏡面對稱，形狀相當于左右對稱的雙腎形狀，均由銅質(zhì)漆包導線繞制而成。

本發(fā)明的適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈，其特征還在于：所述的左線圈和右線圈的連接方式是，

采用一根導線繞制而成，與感應(yīng)器的輸出端相連接；

或采用各自獨立繞制再通過導線連接而成，即左線圈內(nèi)圈接線端與右線圈外圈接線端直接短接，左線圈外圈接線端與右線圈內(nèi)圈接線端分別與感應(yīng)器的輸出端相連接。

本發(fā)明的有益效果是，實現(xiàn)了模擬自然明火的加熱方式，需要小火加熱鍋底時，溫區(qū)集中于鍋底；需要中火及大火整體加熱時，鍋底溫度一直最高，其它區(qū)域溫度相對較高。鍋具溫區(qū)分布更加合理，進一步提高了加熱效率、有效延長了鍋具的使用壽命；同時也達到了節(jié)能環(huán)保的目標。

附圖說明

圖1是本發(fā)明適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈的軸對稱模型圖；

圖2是本發(fā)明適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈及鋼板的俯視圖；

圖3是本發(fā)明適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈的磁場分布示意圖。

圖中，1.左線圈，2.右線圈，3.左線圈內(nèi)圈接線端，4.左線圈外圈接線端，5.右線圈內(nèi)圈接線端，6.右線圈外圈接線端，7.鋼板，

另外，

A點是左側(cè)線圈的凹入處的圓心，

B點是右側(cè)線圈的上部弧線的圓心，

C點是右側(cè)線圈的下部弧線的圓心，

L2為左線圈1與右線圈2之間的最小間距，

L3為左線圈圓心A到左線圈內(nèi)圈外層線的距離，

L4為左線圈圓心A到左線圈外圈內(nèi)層線的距離，

L5為左線圈圓心A到左線圈內(nèi)圈內(nèi)層線的距離，

L6為左線圈圓心A到左線圈外圈外層線的距離，

L7為右線圈圓心B到右線圈上部內(nèi)層線的半徑，

L8為右線圈圓心B到右線圈上部外層線的半徑，

L9為右線圈圓心C到右線圈下部外層線的半徑，

L10為右線圈圓心C到右線圈下部內(nèi)層線的半徑。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本發(fā)明進行詳細說明。

參照圖1、圖2，本發(fā)明的適用于廚房鍋具的感應(yīng)加熱線圈的結(jié)構(gòu)是，包括左線圈1和右線圈2，左線圈1和右線圈2為鏡面對稱，形狀相當于左右對稱的雙腎形狀，均由銅質(zhì)漆包導線繞制而成，左線圈1和右線圈2采用一根導線繞制而成，與感應(yīng)器的輸出端相連接；或采用各部分獨立繞制通過導線連接而成，再分別與感應(yīng)器的輸出端相連接。

線圈尺寸可根據(jù)實際使用鍋具的大小繞制而成，由于常用鍋具底部的直徑大小范圍為300~1200mm，則線圈的最大外圈直徑范圍優(yōu)選為180mm~600mm，左線圈1和右線圈2之間的間距L2為10~20mm。