[發(fā)明專利]一種具有降血糖作用的雜色蛤保健品有效成分的制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310011668.1
• 申請(qǐng)日: 2013-01-14
• 公開（公告）號(hào): CN103110098A
• 公開（公告）日: 2013-05-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李智博;趙前程;祁艷霞;姜文杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 大連海洋大學(xué);李智博
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/333;A23L1/33
• 代理公司: 大連非凡專利事務(wù)所 21220
• 代理人: 田和穗

1.?一種具有降血糖作用的雜色蛤保健品有效成分的制備方法，其特征在于：所述的方法按照以下步驟進(jìn)行：

a、取雜色蛤肉，經(jīng)組織搗碎機(jī)進(jìn)行搗碎，獲得蛤肉肉糜，

b、將蛤肉肉糜和去離子水按照質(zhì)量比為1:5-30的比例均勻混拌，獲得蛤肉勻漿，

c、向蛤肉勻漿中加入酶活力單位為1:3000的胃蛋白酶，加入的胃蛋白酶的質(zhì)量為雜色蛤肉質(zhì)量的1-2.5%，調(diào)節(jié)混合液的pH至2-3，在溫度為30-45℃的條件下酶解1-5小時(shí)，獲得雜色蛤肉酶解液，

d、將雜色蛤肉酶解液加熱至90-100℃，保持10-15分鐘，調(diào)節(jié)pH值至7，獲得蛤肉滅酶液，

e、將蛤肉滅酶液在3000-8000轉(zhuǎn)/分鐘的條件下離心處理10-30分鐘，取上清液，

f、對(duì)上清液進(jìn)行干燥處理，獲得雜色蛤保健品有效成分。