[發明專利]一種有機牛初乳粉及其制備工藝

無效

• 申請號: 201310010952.7
• 申請日: 2013-01-11
• 公開（公告）號: CN103053687A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 王銀香;杜啟科
• 申請（專利權）人: 山東銀香大地乳業有限公司;王銀香
• 主分類號: A23C1/00
• 分類號: A23C1/00;A23C3/07;A23C9/20
• 代理公司: 北京太兆天元知識產權代理有限責任公司 11108
• 代理人: 張韜

1.一種有機牛初乳粉，其特征在于采用如下方法制備：在牛初乳粉制備環節中采用超濾濃縮脫水和γ-射線輻照滅菌。

2.如權利要求1所述的一種有機牛初乳粉，其特征在于其制備方法中超濾濃縮脫水是指：超濾機濾膜孔徑為0.1-0.3μm，超濾標準為每小時濃縮掉分子量3萬道爾頓以下液體8-12kg；γ-射線輻照滅菌是指：輻射劑量為6-8kGy。

3.如權利要求1或2所述的一種有機牛初乳粉，其特征在于其制備方法中超濾濃縮脫水是指：超濾機采用德國賽多利斯切向流超濾機，濾膜孔徑為0.2μm，超濾濃縮標準為每小時濃縮掉分子量3萬道爾頓以下液體10kg。

4.如權利要求1或2所述的一種有機牛初乳粉，其特征在于由如下方法依次制備：原料備取；高速離心脫脂去雜；超濾濃縮脫水；干燥制粉；超微粉碎；γ-射線輻照滅菌而得。

5.如權利要求4所述的一種有機牛初乳粉，其特征在于在超濾濃縮脫水前由如下方法制備：選取健康奶牛產仔之日起3日內分泌的健康牛初乳，并將收集到的牛初乳即刻儲藏于低溫條件下備用；將收集到的牛初乳原料于高速低溫離心機中進行離心脫脂去雜；

其中，牛初乳pH值6.2～6.5之間，相對密度為1.030~1.060之間，固形物含量12%以上；低溫條件是指溫度為0-4℃；離心參數為6000-7000r/min，離心時間15-20min。

6.如權利要求4或5所述的一種有機牛初乳粉，其特征在于在超濾濃縮脫水后γ-射線輻照滅菌前由如下方法制備：將超濾好的濃縮初乳置于專用干燥托盤，將托盤放入鼓風干燥箱進行風干；將干燥好的晶片用超微粉碎機進行超微粉碎；其中，干燥箱溫度設置為50-55℃，時間36-48h；超微粉碎后的初乳粉顆粒大小在80目以上。

7.一種有機牛初乳粉的制備方法，其特征在于在牛初乳粉制備環節中采用超濾濃縮脫水和γ-射線輻照滅菌；其中，超濾濃縮脫水是指：超濾機濾膜孔徑為0.1-0.3μm，超濾標準為每小時濃縮掉分子量3萬道爾頓以下液體8-12kg；γ-射線輻照滅菌是指：輻射劑量為6-8kGy。

8.如權利要求7所述的一種有機牛初乳粉的制備方法，其特征在于由如下方法依次制備：原料備取；高速離心脫脂去雜；超濾濃縮脫水；干燥制粉；超微粉碎；γ-射線輻照滅菌而得；

其中，在超濾濃縮脫水前由如下方法制備：選取健康奶牛產仔之日起3日內分泌的健康牛初乳，并將收集到的牛初乳即刻儲藏于低溫條件下備用；將收集到的牛初乳原料于高速低溫離心機中進行離心脫脂去雜；牛初乳pH值6.2～6.5之間，相對密度為1.030~1.060之間，固形物含量12%以上；低溫條件是指溫度為0-4℃；離心參數為6000-7000r/min，離心時間15-20min；

在超濾濃縮脫水后γ-射線輻照滅菌前由如下方法制備：將超濾好的濃縮初乳置于專用干燥托盤，將托盤放入鼓風干燥箱進行風干；將干燥好的晶片用超微粉碎機進行超微粉碎；干燥箱溫度設置為50-55℃，時間36-48h；超微粉碎后的初乳粉顆粒大小在80目以上。

9.如權利要求1、2或5所述的一種有機牛初乳粉，其特征在于按照常規方法，制成臨床接受的合劑、濃縮丸劑、膠囊劑、滴丸劑、顆粒劑、片劑、丸劑、軟膠囊劑、緩釋劑、口服液體制劑或凍干粉針劑。

10.如權利要求1、2或5所述的一種有機牛初乳粉在制備牛初乳保健品中的應用。

11.如權利要求1、2或5所述的一種有機牛初乳粉，其特征在于其膠囊劑的制備方法為：用膠囊灌裝機灌裝初乳粉，膠囊標準為0.5g/粒±10mg；灌裝后的膠囊經拋光機拋光后，經由平板式自動泡罩包裝機制成膠囊板，檢查篩選無瑕疵后裝盒制成成品。