[發明專利]一種蜜環菌液體菌種的培養方法

無效

• 申請號: 201310009898.4
• 申請日: 2013-01-10
• 公開（公告）號: CN103070012A
• 公開（公告）日: 2013-05-01
• 發明（設計）人: 肖永東
• 申請（專利權）人: 關嶺自治縣豐碩食用菌農民專業合作社
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05F11/00;C05G3/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

1.一種蜜環菌液體菌種的培養方法，其特征在于，所述該方法包括以下步驟：

1）制備母種：制作試管培養基并進行高壓滅菌30-45min，冷卻后在無菌環境下向試管培養基中接入豌豆粒大小的菌種塊，置于23-28℃環境中避光培養6-12天；

2）搖瓶培養：制備搖瓶培養基，然后將步驟1）中培養的母種進行碎化處理，在無菌環境下接種到搖瓶中，將接好種的搖瓶放在25-28℃，震蕩頻率500-650／min的電磁搖床上培養4-7天；

3）發酵罐培養：對發酵罐進行空罐滅菌，然后在發酵罐中配置發酵罐液體培養基，在液體培養基的表層或淺表層設置起支架作用的支撐物，并進行滅菌處理；將步驟2）中搖瓶培養的菌種流入發酵罐中，完成發酵罐接種；打開發酵罐的氣泵，設置通氣量為015-0.35L/min，溫度控制為25-28℃，使菌種在發酵罐中培養5-9天。

2.根據權利要求1所述的蜜環菌液體菌種的培養方法，其特征在于：所述步驟1）中的試管培養基為每升培養含：玉米粉60-80g，黃豆粉10-15g，蔗糖(白糖)10-18g，PH值為5.5-6.5。

3.根據權利要求1所述的蜜環菌液體菌種的培養方法，其特征在于：所述步驟2）中的搖瓶培養基和步驟3）中的發酵罐液體培養基均為每升培養基含：大米面15-25g，白糖12-20g，酵母膏0.5-2g，蛋白胨3-9g，磷酸二氫鉀1.0-2.5g，硫酸鎂0.5-1.25g，PH值為5.5-6.5。

4.根據權利要求1所述的蜜環菌液體菌種的培養方法，其特征在于：所述步驟3）中的起支撐作用的支撐物為：不銹鋼絲網或者海綿。