[發(fā)明專利]一種復(fù)合動(dòng)物蛋白及其制備和應(yīng)用

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310008982.4
• 申請(qǐng)日: 2013-01-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103005225A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-04-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 麥康森;劉堯;張文兵;徐瑋;艾慶輝;何艮;劉付志國(guó);張艷嬌;周慧慧
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國(guó)海洋大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/10
• 代理公司: 青島海昊知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所有限公司 37201
• 代理人: 曾慶國(guó)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合動(dòng)物蛋白及其制備和應(yīng)用，特別涉及南美白對(duì)蝦（Litopenaeus?vannamei）飼料用的高效復(fù)合動(dòng)物蛋白。

背景技術(shù)

凡納濱對(duì)蝦俗稱南美白對(duì)蝦，是目前世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦種之一，具有對(duì)水環(huán)境抗逆能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，蝦體含肉量大，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富等組多特點(diǎn)，在我國(guó)廣泛養(yǎng)殖，主要使用顆粒性飼料投喂進(jìn)行養(yǎng)殖活動(dòng)。然而，大規(guī)模集約化的養(yǎng)殖對(duì)于顆粒飼料，特別是對(duì)于魚(yú)粉的消耗量日益增多，這樣造成飼料價(jià)格居高不下，養(yǎng)殖成本增加，同時(shí)也不利于海洋資源的保護(hù)。因此，開(kāi)發(fā)新型蛋白源已成為了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展急需解決的問(wèn)題，也是水產(chǎn)飼料業(yè)長(zhǎng)期的課題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種復(fù)合動(dòng)物蛋白及其制備和應(yīng)用，用于解決復(fù)合動(dòng)物蛋白替代飼料中魚(yú)粉的過(guò)程中原料消化率低，必需氨基酸缺失和氨基酸不平衡等問(wèn)題，從而彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足。

本發(fā)明的一個(gè)方面提供一種復(fù)合動(dòng)物蛋白，由雞肉粉，膨化血粉和膨化羽毛粉組成。

上述組分的份數(shù)比為12.35～13.65：3.8～4.2：2.85～3.15；

上述組分的份數(shù)比例優(yōu)選為13：4：3?。

上述的復(fù)合動(dòng)物蛋白還添加有磷酸二氫鈣，其添加份數(shù)為1-2份。

上述高效復(fù)合動(dòng)物蛋白的制備方法，其特征是先將各組分磨成細(xì)粉，過(guò)80目篩網(wǎng)；然后分別稱重；最后在混合機(jī)中加入上述各組分，混合均勻，即為本發(fā)明的高效復(fù)合動(dòng)物蛋白。

上述的高效復(fù)合動(dòng)物蛋白在制備南美白對(duì)蝦飼料中的應(yīng)用。

本發(fā)明的高效復(fù)合動(dòng)物蛋白在南美白對(duì)蝦飼料有效替代魚(yú)粉蛋白；不影響南美白對(duì)蝦的存活、生長(zhǎng)、攝食量、飼料效率和對(duì)蝦生化組成；達(dá)到了降低飼料價(jià)格、節(jié)約養(yǎng)殖成本的目的，并能夠保護(hù)海洋資源。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的高效復(fù)合動(dòng)物蛋白由雞肉粉，膨化血粉，膨化羽毛粉組成，并對(duì)其組成比例進(jìn)行了優(yōu)化，使三種動(dòng)物蛋白源通過(guò)互補(bǔ)作用能夠達(dá)到良好的效果。另外，添加磷酸二氫鈣可以有效的提高血粉和羽毛粉在南美白對(duì)蝦中的消化率，并改善其風(fēng)味和味道。

對(duì)于本發(fā)明用到的雞肉粉可選用寵物級(jí)雞肉粉，例如購(gòu)自山東省七好飼料公司的產(chǎn)品；膨化血粉和膨化羽毛粉為市售產(chǎn)品，一例如由四川省眉山市仁壽志信蛋白飼料廠生產(chǎn)的產(chǎn)品。

實(shí)施例1

制備本發(fā)明高效復(fù)合動(dòng)物蛋白時(shí)，先將各組分磨成細(xì)粉，過(guò)80目的篩網(wǎng)；稱取雞肉粉14.62kg、膨化血粉4.5kg、膨化羽毛粉3.38kg；使雞肉粉，膨化血粉和膨化羽毛粉的比例為13：4：3。逐級(jí)混合制備復(fù)合動(dòng)物蛋白，之后使用復(fù)合動(dòng)物蛋白作為原料替代南美白對(duì)蝦飼料中的魚(yú)粉，替代率為90%，再制備高效復(fù)合動(dòng)物蛋白的實(shí)驗(yàn)飼料，實(shí)驗(yàn)飼料分為1mm和1.5mm兩種粒徑。使用的南美白對(duì)蝦飼料可為市售的產(chǎn)品，例如粵海草蝦0號(hào)和2號(hào)飼料。

廣東湛江的實(shí)驗(yàn)表明，使用上述高效復(fù)合動(dòng)物蛋白作為原料替代現(xiàn)有南美白對(duì)蝦飼料中70%的魚(yú)粉，進(jìn)行8周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明飼喂的南美白對(duì)蝦在存活率，生長(zhǎng)，攝食量，飼料效率，對(duì)蝦生化組成，生理指標(biāo)上都與魚(yú)粉對(duì)照組相比均無(wú)顯著性差異，從而證明本發(fā)明的復(fù)合蛋白可以有效的替代魚(yú)粉。

實(shí)施例2

制備本發(fā)明高效復(fù)合動(dòng)物蛋白時(shí)，先將各組分磨成細(xì)粉，過(guò)80目的篩網(wǎng)；磷酸二氫鈣1.85kg，膨化羽毛粉3.38kg，膨化血粉4.5kg，雞肉粉14.62kg；逐級(jí)混合制備復(fù)合動(dòng)物蛋白，之后使用復(fù)合動(dòng)物蛋白作為原料替代南美白對(duì)蝦飼料中70%的魚(yú)粉制備高效復(fù)合動(dòng)物蛋白的實(shí)驗(yàn)飼料，實(shí)驗(yàn)飼料分為1mm和1.5mm兩種粒徑。

由于在復(fù)合動(dòng)物蛋白中加入了磷酸二氫鈣，可以使南美白對(duì)蝦對(duì)復(fù)合蛋白的組分具有更好的消化吸收率，在玻璃缸中養(yǎng)殖后收據(jù)對(duì)蝦的排泄物進(jìn)行分析，在添加有磷酸二氫鈣的復(fù)合蛋白組，其養(yǎng)殖對(duì)蝦糞便中雞肉粉，膨化血粉，膨化羽毛粉的殘留率比不添加的對(duì)照組相比，降低了約5-7%。因此，可以將復(fù)合蛋白替換魚(yú)粉的比率提高到90%。廣東湛江的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，使用添加了磷酸二氫鈣的上述高效復(fù)合動(dòng)物蛋白替代粵海草蝦2號(hào)中90%的魚(yú)粉，進(jìn)行8周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，捕撈后檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)組的南美白對(duì)蝦存活率，生長(zhǎng)率，攝食量率，飼料效率，對(duì)蝦生化組成，生理指標(biāo)等與魚(yú)粉對(duì)照組相比均無(wú)顯著性差異。