[發明專利]檸檬組合花卉茶干品片

有效

• 申請號: 201310006095.3
• 申請日: 2013-01-08
• 公開（公告）號: CN103005110A
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 黃順邦
• 申請（專利權）人: 黃順邦
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 李玉秋;郝鵬

技術領域

本發明涉及花果保健茶技術領域，尤其涉及一種檸檬組合花卉茶干品片。

背景技術

花果茶又被稱為果粒茶，是一種類似茶的飲料，以各種不同的花朵與水果濃縮干燥而成，成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質，但不含咖啡因。各種不同口味的花果茶在成份上略有不同，其中的各種水果和花卉各具特性，比如玫瑰花味甘、性溫，行氣解郁，和血止痛。花果茶在沖泡后仍能保持花果的原風味，濃郁的果香，加上糖飲用，可以舒緩情緒，另有美容養顏的效果。

近年以檸檬片和糖漬制得的干片檸檬作為飲品，有提神，明目，潤喉，皮膚保養等保健作用以及止咳，化痰，生津健脾等藥用功能，不斷被人們所接受深受歡迎，具有極大的市場開發價值。普通的花果茶不含有單寧酸，檸檬含有單寧酸，味道酸苦。檸檬組合花卉茶干品片是以檸檬為主要成分的花果茶，比干片檸檬成份豐富、更加具有營養價值，申請人經過檢索，卻沒發現有文件對其進行公開報道。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種檸檬組合花卉茶干品片，以檸檬片為主要成分，同時含有各種花卉干品，營養價值高。

為解決以上技術問題，本發明的技術方案是，提供一種檸檬組合花卉茶干品片，按質量比計，組成成分如下：

優選的，所述添加物料為水溶性淀粉、檸檬精油、檸檬酸、葡萄糖、蜂蜜、木糖醇、Vc粉中任一種或者兩種以上的混合物料。

優選的，所述花卉單品為新鮮金銀花、菊花、茉莉花、玫瑰花、百合花、檸檬花、康乃馨任一種經過干燥后得到的干制花卉。

金銀花性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

菊花具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。主要治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等癥。現代藥理研究表明，菊花具有治療冠心病、降低血壓、預防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。

茉莉花有著良好的保健和美容功效，可以用來飲食，可用于茉莉花茶的制作。

玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解郁，和血調經的功效，主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。

百合花除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

高鮮度的檸檬花是維他命C的寶庫。喝檸檬汁可以預防壞血病。但是，因為榨過的檸檬汁容易腐壞，如果不新鮮便無意義。

康乃馨具有美容養顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉，健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。含人體所需的各種微量元素，能加速血液循環，促進新陳代謝，具有清心除燥，排毒養顏，調節內分泌，同時具有固腎益精，治虛勞，咳嗽、消渴之功效。清肝涼血，美白皮膚，祛斑除皺。能改善血液循環、增強肌體的新陳代謝，具有清心除燥、排毒養顏、延緩衰老、調節女性內分泌系統、補腎擔神、健胃開胃、調節血脂減肥等功效。

選擇不一樣的花卉，具有不同的保健功能，但上述花卉均具有清熱、解火的功效，與具有潤喉功能的檸檬可以搭配食用，保健功能更加明顯。

優選的，所述檸檬片為新鮮檸檬片經過添加物料浸漬步驟、粘貼花卉步驟和干燥步驟后制得，所述新鮮檸檬片為采用徑向切片的方式處理檸檬制得的厚度為2—8mm的檸檬片經過干燥后制得。

優選的，所述添加物料浸漬步驟具體為：將添加物料通過加溫、加水兌成質量濃度為30%—65%的糖漬浸漬液，然后將糖漬浸漬液和新鮮檸檬片混合，并采用蒸發或者加熱的方式使糖漬浸漬液質量濃度為70%—85%，得到浸漬后的檸檬片。

優選的，所述添加物料，按質量比計，組成成分如下：

優選的，所述添加物料，按質量比計，組成成分如下：

水溶性淀粉????????5-72%

檸檬酸????????????1-45%。

優選的，所述添加物料，按質量比計，組成成分如下：

檸檬精油??????????1-8%

檸檬酸????????????1-45%