[發明專利]一種具有降糖作用的麥麩提取物保健食品及其制備方法

無效

• 申請號: 201310001473.9
• 申請日: 2013-01-05
• 公開（公告）號: CN103005282A
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 屠潔;陳鈞
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/308
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

1.一種具有降糖作用的麥麩提取物保健食品，其特征在于由活性成分麥麩提取物和食用輔料組成，其中活性成分和食用輔料的配比按重量百分比計，含活性成分麥麩提取物10-90%,含食用輔料90-10%。

2.根據權利要求1所述的一種具有降糖作用的麥麩提取物保健食品，其特征在于其中所述的麥麩提取物中所述的活性成分為烷基間苯二酚、芹菜素、磷酸甘油酯和甾醇類物質。

3.根據權利要求1所述的一種具有降糖作用的麥麩提取物保健食品，其特征在于其中所述的食用輔料為淀粉、糊精、二氧化硅或硬脂酸鎂。

4.權利要求1所述的一種具有降糖作用的麥麩提取物保健食品的制備方法，按照下述步驟進行：

（1）制備麥麩提取物

麥麩用3-10倍（g/mL）的質量濃度為95%乙醇浸提48?h，經過濾、減壓濃縮得醇提物浸膏；

將醇提取浸膏用少量水溶解，采用石油醚進行充分萃取，石油醚相組分經減壓濃縮、氮吹干燥得麥麩提取物干粉；

（2）純化

取步驟（1）所得麥麩提取物，經硅膠柱進行分離純化；25℃條件下，用石油醚-乙酸乙酯洗脫，流速2滴/秒，收集石油醚-乙酸乙酯餾分，濃縮、干燥得干粉，

（3）制備保健食品

取步驟（1）中麥麩提取物，按含麥麩提取物10-90%及含食用輔料10-90%的配方要求，按常規方法制成保健品；或取步驟（2）中純化的干粉，按干粉1-10%及含食用輔料90-99%的配方要求，按常規方法制成具有降糖作用的麥麩提取物保健食品。