[發明專利]面條壓碎和分配系統

無效

• 申請號: 201280064007.9
• 申請日: 2012-12-12
• 公開（公告）號: CN104025162A
• 公開（公告）日: 2014-09-03
• 發明（設計）人: T·徐杜;H·S·G·蘇
• 申請（專利權）人: 雀巢產品技術援助有限公司
• 主分類號: G07F11/04
• 分類號: G07F11/04;G07F11/24;G07F11/66;A21C11/22;A47J36/00
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 高美艷;吳鵬

技術領域

本發明涉及一種用于破碎干面條的系統。尤其是，本發明涉及一種為使用者提供快速和有效的方式來在加入調料和熱水以生產一份面條湯之前將已經破碎到使用者所偏愛的程度的干面條分配到杯子中的系統。所述破碎(break?up)可包括切割、碾碎、壓碎(crush)或其結合。

背景技術

對于面條餐的需求在世界的很多地方、尤其是在亞洲國家是非常高的，所述面條餐由通常具有粉末狀的調料的干面條并加入熱水以再水化干面條制備而成。通常所購買的所謂的方便面包裝有容納有粉末狀的調味料的單獨小袋。面條通常以干面條餅的形式存在，所述干面條餅被破碎并放入杯或碗中，然后將調料撒到面條上，并且加入熱水以用于將組合物轉變為美味的熱面條餐。方便面的主要優點是，它們可快速地制備并且因此適合午餐時間或者想要食物但是幾乎沒有時間的任何其他場合。

方便面的一個缺點是，許多消費者認為方便面是加工過的且保存過的食品。換言之，方便面不具有消費者在他們的食品選擇中越來越多地尋求的新鮮的且自然的屬性。

另一缺點涉及用于方便面的包裝。尤其是，用于保持并且保護干面條餅的小袋常常為高度結構化的包裝材料。因此，這種材料的使用并不認為是對環境友好的。此外，每個類型的用于方便面的調料需要獨立的圖形設計和包裝標簽。因此，由于存在許多不同的調料可能性，因此需要許多不同類型的印刷包裝并且零售商需要儲存各種包裝以便允許消費者選擇他們所期望的風味。

隨著消費者對準備好的快餐的持續需求，消費者有許多可選選擇，但是某些餐類型并不像其它餐類型一樣容易獲得，特別是如果它們需要加工或處理步驟。至于面條，消費者或許能夠從分配機購買一杯制備好的熱面條，但是會受限于可獲得的風味。同樣，消費者對于面條尺寸的偏好不同。有些人偏愛吃例如可更易于用筷子或叉子食用的比較長的面條，然而其他人偏愛吃例如可更易于用匙食用的較小的面條。通常，消費者必須接受從分配機中獲得的制備好的面條的杯中所提供的面條的尺寸，或必須購買一包方便面并然后有用手破碎面條餅以獲得偏愛的面條尺寸的麻煩。

杯面條分配機是已知的并且在一些亞洲國家廣泛應用。日本專利申請06-248365描述了一種用于自動地分配面條湯的裝置，其中，將湯和熱水傳送到位于取出口中的杯中的面條上。然而，消費者對于湯中的面條的尺寸別無選擇并且與所述裝置幾乎沒有互動。

因此，對于尋求為消費者提供可容易地且迅速地獲得的傳遞他們偏愛的風味和面條尺寸的面條餐的方法存在持續的需求。

因此，本發明的目的是，提供一種用于破碎、例如切割和/或壓碎并且分配干面條的系統，該系統至少部分克服了一個或多個上述缺點，或至少提供了有用的替代方案。

發明內容

在本發明的第一方面，提供一種用于將干面條餅壓碎成面條塊并且分配面條塊的系統。所述系統可包括儲料筒、隔室、面條餅分配系統、破碎裝置和容器保持站；其中，儲料筒用于儲存多個干面條餅；隔室與儲料筒相通；面條餅分配系統用于響應來自操作者的輸入而將單個干面條餅從儲料筒分配到隔室中；破碎裝置用于將位于隔室中的干面條餅破碎成面條塊，所述干面條餅被破碎到操作者所選擇的程度；容器保持站用于暫時地保持容器以便接納面條塊。所述面條餅分配系統相繼地分配單個干面條餅。破碎裝置布置在隔室中以便接納來自面條餅分配系統的干面條餅。儲料筒儲存一些干面條餅。優選的是，儲料筒具有儲存20個干面條餅的容量，但是數量可變化。

干面條餅可具有截頭圓錐的幾何形狀、類似平行六面體的幾何形狀、圓柱體的幾何形狀或其它任何適當的幾何形狀。面條餅分配系統接納來自操作者的輸入，所述輸入可以是機械輸入的形式，例如經由手柄或把手，所述機械輸入促使面條餅分配器分配單個干面條餅。或者，電子輸入單元、例如鍵盤等可將輸入傳送至面條餅分配系統。破碎裝置可壓碎或切割干面條餅，或者破碎裝置還可執行壓碎和切割的結合。根據干面條餅的結構和/或破碎裝置的鋒利度，切割還可視為高度局部化的壓碎。

容器保持站構造成用于接納例如杯或碗的容器，干面條餅的碎塊被轉移到所述容器中。操作者、即消費者或店員等將適當的容器或接收器放置在容器保持站處。容器保持站可包括用于在分配破碎的面條塊期間支承所述容器的裝置。支承件可例如為一對臂或僅為一平臺。在操作者將干面條餅破碎至期望的程度后，所述操作者從容器保持站取走容器并且將容器轉移至熱水分配站。可手工地或與熱水分配站有關地或在熱水分配站處加入調料。

優選地，破碎裝置可構造成用于壓碎干面條餅。通過壓碎干面條餅，可設想產生的干面條餅塊或部分能夠變得比較小，這是一些人所偏愛的。