[發(fā)明專利]將微粒應用到模塑產品表面的方法和裝置

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201280062334.0
• 申請日: 2012-12-11
• 公開（公告）號: CN104066336A
• 公開（公告）日: 2014-09-24
• 發(fā)明（設計）人: D·斯佩克;M·麥格拉斯;S·齊赫
• 申請（專利權）人: 雀巢產品技術援助有限公司
• 主分類號: A21D10/00
• 分類號: A21D10/00;A21D13/00
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 徐國棟;劉金輝

1.一種模塑產品，其包括未變形的三維圖案和不會使三維圖案的形狀變形的微粒。

2.根據(jù)權利要求1所述的模塑產品，其包括的微粒的量為以重量計約2％至約16％。

3.根據(jù)權利要求1所述的模塑產品，其中微粒具有的尺寸為：測量其最長邊為約0.5mm至8mm。

4.根據(jù)權利要求1所述的模塑產品，其中所述的模塑產品是食品產品。

5.根據(jù)權利要求1所述的模塑產品，其中該模塑產品包括一種或多種可食用成分，其選自由谷物、淀粉、肉類、肉粉、蛋白質、纖維、糖、礦物質、芳香劑、色素、調味料、油、濕潤劑，防腐劑、酸以及它們的組合所構成的組。

6.根據(jù)權利要求1所述的模塑產品，其中該微粒包括一種或多種可食用成分，其選自由谷物、淀粉、肉類、肉粉、蛋白質、纖維、糖、礦物質、芳香劑、色素、調味料、油、濕潤劑，防腐劑、酸以及它們的組合所構成的組。

7.一種制備包括未變形的三維圖案和不會使三維圖案的形狀變形的微粒的模塑產品的方法，其包括：

用一種或多種微粒填充模切輥中的模具；

用面團填充模具；

將面團壓入模具中；和

從模具中釋放出壓入的面團形成模塑產品。

8.根據(jù)權利要求7所述的方法，其進一步包括焙烤所述模塑產品。

9.根據(jù)權利要求8所述的方法，其進一步包括干燥所述焙烤過的模塑產品。

10.根據(jù)權利要求7所述的方法，其進一步包括用一個或多個模塑產品填充包裝。

11.根據(jù)權利要求7所述的方法，其中所述的模具具有一個或多個三維圖案。

12.根據(jù)權利要求7所述的方法，其中所述的模塑產品中包括的微粒的量為以重量計約2％至約16％。

13.根據(jù)權利要求7所述的方法，其中微粒具有的尺寸為約0.5mm至8mm。

14.根據(jù)權利要求7所述的方法，其中所述的模塑產品是食品產品。

15.根據(jù)權利要求7所述的方法，其中所述的面團是一種或多種可食用成分，其選自由谷物、淀粉、肉類、肉粉、蛋白質、纖維、糖、礦物質、芳香劑、色素、調味料、油、濕潤劑，防腐劑、酸以及它們的組合所構成的組。

16.根據(jù)權利要求7所述的方法，其中所述的微粒是一種或多種可食用成分，其選自由谷物、淀粉、肉類、肉粉、蛋白質、纖維、糖、礦物質、芳香劑、色素、調味料、油、濕潤劑，防腐劑、酸以及它們的組合所構成的組。

17.一種能夠制備包括未變形的三維圖案和不會使三維圖案的形狀變形的微粒的模塑產品的連續(xù)生產線，其包括(1)制備包括未變形的三維圖案和不會使三維圖案的形狀變形的微粒的模塑產品的裝置和(2)運輸模塑產品以進一步加工的工具。

18.一種旋轉模塑裝置，其包括：

面團料斗；

微粒料斗；

與面團料斗和微粒料斗連接的具有至少一個模具的模切輥；和

鄰近模切輥的面團進料輥。

19.根據(jù)權利要求18所述的旋轉模塑裝置，其進一步包括具有設置在橡膠輥和模切輥之間的傳送帶的橡膠輥，以形成能將模塑產品取出并從模切輥移出的工具。

20.一種套裝，其包括視情況在單獨包裝中的獨立容器內或在實質包裝中的獨立容器內的套裝成分(A)一種包括未變形的三維圖案和不會使三維圖案的形狀變形的微粒的模塑產品，和(B)如下中的一種或多種：(1)模塑產品的優(yōu)點說明書；(2)如何將模塑產品給予動物的用法說明；(3)特定的食品組合物；(4)玩具；(5)盛裝模塑產品的餐盤；或(6)食用模塑產品的餐具。

21.一種工具，其用于傳達與包括未變形的三維圖案和不會使三維圖案的形狀變形的微粒的模塑產品有關的如下信息或說明中的一種或多種：(1)模塑產品的使用；(2)將模塑產品給予動物；(3)對模塑產品益處的描述；(4)模塑產品對動物健康或益處的促進，該工具包括含有信息或說明的文件，數(shù)碼存儲媒介，光存儲媒介，音頻演示器，或視頻顯示器。