[發明專利]用于飲料分配組件的方法和系統

有效

• 申請號: 201280055256.1
• 申請日: 2012-10-05
• 公開（公告）號: CN103930739A
• 公開（公告）日: 2014-07-16
• 發明（設計）人: 哈里·愛德華·溫;肯尼斯·李·倫德伯格;達雷爾·杰伊·沃克;特拉維斯·詹姆斯·克爾赫馬爾
• 申請（專利權）人: 戴菲爾德有限責任公司
• 主分類號: F25D3/02
• 分類號: F25D3/02
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 董敏;田軍鋒

背景技術

1.技術領域

本發明總體上涉及一種用于飲料分配組件的方法和設備。更特別地，本發明涉及一種在把冰定量和分配到容器中的飲料分配組件中可使用的定量控制模塊。本發明還涉及一種在飲料分配組件中可使用的混合/清潔模塊。

2.相關技術描述

在生產例如冰沙飲品之類的飲料或飲品中包括多個步驟，從開始到結束，所有階段都可發生潛在問題。制作冰沙需要使用混合器罐以制得該飲品，這意味著操作者需要購買、維護以及然后存儲一些小器皿(混合器罐)。目前技術的局限性還需要冰從單獨的制冰器至冰沙機的勞動強度大的運輸，以在冰沙機中保持可用冰的水平。由于多種原因使得這種冰傳送成為問題。首先，需要勞動力將冰通常從后部的儲存室運輸到餐館的銷售點(POS)柜臺區，冰沙機通常設置在該餐館的銷售點(POS)柜臺區。該冰傳送可給雇員帶來安全風險，這些雇員會因不正確地搬運沉重的料桶而在濕地板上打滑和摔跤或者自身受到傷害。其也會因誤操作而增加冰污染的可能性。

在冰被人工地添加之后，果汁和任何另外的水果或調味劑“混入物”也由操作者添加。最后，選擇杯的尺寸，并且注入飲料。該最后的步驟存在浪費的最大可能性。由于雇員必須用手定量配料，因此任何過剩的飲品留在混合器罐中。在該人工操作期間的每一步中，定量控制受到了妥協，并且錢也潛在地浪費在過量的配料上。

一旦定購完成并且消費者擁有了他的或她的飲品，就還有一個最后的步驟以結束處理——在每次使用之后的人工清潔混合器罐的方法，以防止調味劑和細菌的傳送。通常，為節省時間，混合器罐在洗滌槽中洗滌，這可危害衛生設施。雖然這看起來可能不重要，但是如果消費者有食物過敏，調味劑污染會是嚴重的威脅。洗滌過程的另一缺陷在于，其涉及工作者方面的基本勞動量和時間。

在該處理中用于生產冰沙的每個步驟都要花費時間，通常為四到五分鐘，而該時間能夠更好地花費在服務消費者或取拿更多食物和飲料定單上，直接有助于最終效益。

雖然諸如冰沙之類的優質飲料越來越受歡迎，但是大多數的快餐店(QSRs)由于快餐領域的時間限制不能向消費者提供這些選擇。那些不選擇提供冰沙服務的店主面臨一系列共同的挑戰——主要是如何在現有勞力和設備的限制下反復出售同樣的經銷飲品。

因此，本發明已確定出，需要一種均勻地定量和分配冰的組件。本發明人也已開發了一種獨特的集成混合器模塊，該集成混合器模塊能夠將飲料調味劑/配料與冰混合和/混和，并且之后自動清潔自身以便立即再使用而沒有后續調味劑污染。

發明內容

提供了一種冰定量控制模塊，該冰定量控制模塊包括：用于存儲冰的冰柜，該冰柜具有位于冰柜中的基部，該基部具有一個或更多個定量控制隔室以及與一個或更多個定量控制隔室相關聯的一個或更多個磁體，一個或更多個定量控制隔室具有內部容積以保持預定部分的冰；致動器，該致動器使該一個或更多個定量控制隔室在填充位置與分配位置之間移動，其中，在填充位置中，一個或更多個定量控制隔室保持冰，在分配位置中，預定部分的冰被分配出一個或更多個定量控制隔室；以及位于冰柜外側的傳感器，該傳感器檢測一個或更多個磁體。

還提供了一種混合/混和/清潔模塊，該混合/混和/清潔模塊包括：形成具有開口的內部容積的混合器隔室，該混合器隔室具有傳感器；以及門，該門在關閉位置中覆蓋開口且在打開位置中露出開口，在關閉位置中，門連接至由傳感器可檢測到的磁體。

從以下詳細說明、附圖和所附權利要求中，本領域技術人員將領會和理解本發明的上述優點和特征及其它優點和特征。

附圖說明

圖1為根據本發明的冰柜、楔塊和定量控制組件的頂側立體圖，其中，冰柜的右前側部分已被切除。

圖2為圖1的楔塊和定量控制組件的頂部前視立體圖。

圖3為圖1的楔塊和定量控制組件的底部前視立體圖。

圖3A為形成圖1的定量控制組件的定量杯的第一板、側壁以及第三板的頂部前立體圖，其示出了處于適當位置的磁體組件以及磁體組件中的一個磁體組件的分解圖。

圖4為圖1的定量控制組件的楔塊和第二板部件的頂部前視立體圖。

圖5為制冰和定量模塊的前視立體圖。

圖6為圖5的制冰和定量模塊的側視圖。

圖7為圖5的制冰和定量模塊的前視圖。

圖8為圖5的制冰和定量模塊的俯視圖。

圖9為圖5的制冰和定量模塊的分解圖。

圖10為根據本發明的分配及混和飲料的組件的示例性實施方式的前視立體圖。