[發(fā)明專利]冰淇淋舀取櫥柜

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201280054222.0
• 申請(qǐng)日: 2012-12-07
• 公開（公告）號(hào): CN103917138A
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 史蒂文·B·哈爾普林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 史蒂文·B·哈爾普林
• 主分類號(hào): A47F3/04
• 分類號(hào): A47F3/04
• 代理公司: 中科專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司 11021
• 代理人: 李江暉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及櫥柜裝置，所述櫥柜裝置用于容納冰淇淋、果汁牛奶凍等等，用于將容納物保持在理想的溫度，并且用于由服務(wù)人員準(zhǔn)備進(jìn)入，特別在商業(yè)零售設(shè)施中。

背景技術(shù)

冰淇淋(或冰淇淋一類的物質(zhì))是通常由諸如牛奶和奶油之類的乳制品制作而成的冷凍甜點(diǎn)，所述冷凍甜點(diǎn)通常結(jié)合水果或其他原料和調(diào)味品。所選擇原料產(chǎn)生的混合物當(dāng)冷卻時(shí)被緩慢地?cái)嚢瑁晕湛諝獠⒎乐乖诋a(chǎn)品中形成大塊冰晶。結(jié)果是容易用勺挖的、平滑質(zhì)地的半固體泡沫。對(duì)于作為冰淇淋蛋卷或相關(guān)產(chǎn)品的商業(yè)供應(yīng)，冰淇淋產(chǎn)品被灌入桶中并且冷凍以運(yùn)送到冰淇淋的商業(yè)經(jīng)銷店。這些經(jīng)銷店或商店通常具有容納桶的櫥柜，所述櫥柜將桶的溫度維持在約-10°F到+10°F的合適范圍內(nèi)，并且桶在所述櫥柜中被放置在服務(wù)人員方便接近的地方。盡管一些冰淇淋桶具有矩形或正方形截面，大部分冰淇淋桶是圓柱形。在沒有任何橫向約束的情況下，將桶放置在櫥柜中，并且多個(gè)桶有時(shí)捆在一起以防止多個(gè)桶轉(zhuǎn)動(dòng)或移動(dòng)。當(dāng)必需用滿桶代替空桶時(shí)，必需為在一組中的全部桶解開捆綁，更換一桶和再次捆綁這一組。這降低服務(wù)顧客效率。因此，在高活動(dòng)性時(shí)間期間，對(duì)于服務(wù)人員來說，桶不容易更換。在現(xiàn)有的櫥柜中，隨著產(chǎn)品水平高度下降更低，服務(wù)人員必須用勺子到越來越深處以獲取冰淇淋，這可能使得接近桶的底部困難，特別是對(duì)于矮人而言。此外，人們難以移出桶，因?yàn)闉榱艘瞥鐾埃粋€(gè)人必須俯身很遠(yuǎn)以到達(dá)桶底部。而且，通過在櫥柜的垂直壁中的冷卻線圈使桶保持冷凍。在現(xiàn)有的櫥柜中，更換桶的服務(wù)人員偶然刮擦在櫥柜側(cè)面上堆積的冰晶，敲掉冰的小塊進(jìn)入替代桶中的冰淇淋，產(chǎn)生污染的食物產(chǎn)品，這是令顧客反感的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供冰淇淋舀取櫥柜，在所述冰淇淋舀取櫥柜中，冰淇淋桶設(shè)置有由冷卻線圈圍繞的單獨(dú)桶座，所述冷卻線圈圍繞著冰淇淋桶構(gòu)造在櫥柜內(nèi)。櫥柜具有定向單獨(dú)桶的固體頂板。這允許較低的保養(yǎng)時(shí)間和成本，幫助使水分留在外面并使冷空氣貯存在櫥柜圍起來的底部。設(shè)置頂板，具有用于桶的孔，當(dāng)桶位于合適位置時(shí)，限制冷空氣從櫥柜中逸出，提高能量效率，也提高櫥柜的整體視覺審美和冰淇淋顯示，以及服務(wù)人員進(jìn)入想要的桶的容易度。冰的形成減小熱效率，但是由于因?yàn)橛邢薜乃郑谒l(fā)明的櫥柜內(nèi)冰的形成是緩慢的，熱效率得以維持。并且，因?yàn)槔鋮s線圈容易接近，可以容易更換損壞的線圈或線圈段，與線圈嵌在壁中的現(xiàn)有可獲得的櫥柜中可能的維護(hù)相比，導(dǎo)致改進(jìn)的維護(hù)和更有效的維護(hù)。進(jìn)一步地，因?yàn)樵诒景l(fā)明中，桶定位在比現(xiàn)有可獲得的櫥柜中更高的高處，服務(wù)人員更好地獲得桶容納物。并且，單獨(dú)的桶可以容易被服務(wù)人員更換而沒有影響相鄰服務(wù)人員的服務(wù)能力。

本發(fā)明也用于除冷凍食物以外的顯示和服務(wù)，諸如在食堂中被提供的食物，特別是冷卻食物。

本發(fā)明還包括用于防止每個(gè)桶在合適服務(wù)位置被進(jìn)入時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)的裝置。

因此，本發(fā)明是一種用于冷卻和貯存冷卻或冷凍食物的裝置，包括：

頂板，所述頂板接合所述箱子，并且具有一個(gè)或多個(gè)穿過頂板接收孔；

至少一個(gè)桶座，在所述基座內(nèi)，并且匹配在所述頂板中的所述一個(gè)或多個(gè)接收孔，用于接收包含食物的桶；

冷卻線圈組件，所述冷卻線圈組件在基座內(nèi)，圍繞每個(gè)桶座的至少部分布置，用于冷卻桶和桶的內(nèi)容物；和

壓縮機(jī)，所述壓縮機(jī)連接到所述冷卻線圈組件，用于通過冷卻線圈組件傳送致冷氣體。

發(fā)明目的

本發(fā)明的主要目的是提供一種具有低能耗的櫥柜用于貯存并獲得冷凍甜點(diǎn)。

本發(fā)明的另一個(gè)目的提供一種具有改進(jìn)能力和有效實(shí)時(shí)移動(dòng)能力的櫥柜用于貯存并獲得冰淇淋。

本發(fā)明的進(jìn)一步目的是提供一種冰淇淋舀取櫥柜，所述冰淇淋舀取櫥柜保護(hù)貯存在其中的冰淇淋質(zhì)量。

本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種改進(jìn)的冰淇淋舀取櫥柜，所述冰淇淋舀取櫥柜具有容易獲得的冷卻線圈，以使損壞線圈的維護(hù)和修理容易。

本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種改進(jìn)的冰淇淋舀取櫥柜，所述冰淇淋舀取櫥柜具有需要比現(xiàn)有櫥柜更少解凍的低的和緩慢的冰形成。

本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種改進(jìn)的冰淇淋舀取櫥柜，所述冰淇淋舀取櫥柜具有超過現(xiàn)有櫥柜貯存能力的改進(jìn)的貯存能力。

本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種改進(jìn)的冰淇淋舀取櫥柜，所述冰淇淋舀取櫥柜具有在其中產(chǎn)品的改進(jìn)外觀。

本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種櫥柜，所述櫥柜穩(wěn)固地容納食物容器，并且提供容器移出和替換的容易度。

附圖說明

通過參照以下詳細(xì)描述和附圖，前面提到的目的和其他目的將變得更容易明白，在所述附圖中：