[發明專利]用于增強煙草制品的香吸味有用成分的方法、煙草原料、香煙及雪茄煙

有效

• 申請號: 201280045893.0
• 申請日: 2012-10-12
• 公開（公告）號: CN103813725A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 小林信一;小松正廣
• 申請（專利權）人: 日本煙草產業株式會社
• 主分類號: A24B3/12
• 分類號: A24B3/12;A24D1/18;C11B9/00
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所 11105
• 代理人: 沈雪

技術領域

本發明涉及用于增強煙草制品的香吸味有用成分的方法、煙草原料、香煙及雪茄煙。

背景技術

煙草制品添加香料來提高香吸味。從吸煙者對于更好的香吸味的要求、嗜好的變化、香煙整體的主流煙焦油量的下降(香味變淡)趨勢、或制造成本降低等方面考慮，要求改善香料，進行各種各樣的嘗試。

煙草制品用香料的主要原料是源于天然物的糖、源于植物的提取物。在這些提取物的改良的一個例子中，或在原來的提取物中添加所需要的物質、或進行加工、或通過任何方法進行改性的方法是公知的。

但是，向植物提取物中添加所需要的物質，或進行加工的改性方法，有可能引起原來的提取物的內容成分發生極端變化，妨礙原來的提取物的特征。另外，尤其是植物提取物在經過一定時間后，有時其效果會發生變化。

另一方面，在一般的香料的改性方法中，以下的專利文獻記載的方法是公知的。

在特開2010-207116號公報中，記載了下述方法：將茶葉水蒸氣蒸餾液在100℃以下的溫度下進行加熱處理而提取第一提取物、向茶葉水蒸氣蒸餾殘液中添加抗壞血酸而獲得第二提取物、及將所述第一、第二提取物混合后在80～85℃進行30秒鐘的過熱處理而制作具有優質香味的提取物。

在特開2009-219488號公報中，公開了下述方法：將咖啡提取成分、糖類和水的混合液在130～180℃加熱10分鐘以上使之發生氨羰基反應而增大香味成分。在此，香味成分為糠醛以外的呋喃化合物。

在特開2002-272408號公報中，記載了用如下的方法制造提取物的技術。首先，將可食性植物的非加熱榨汁液在非加壓下，在70～135℃加熱處理2～15分鐘。接著，將熱處理后的榨汁液在1.2～3.2MPA的加壓下，在105～135℃加熱處理2～8分鐘，生成凝集物。之后，通過除去凝集物而制造甜味和味道增大、且幾乎沒有芳香的提取物。

在特開平2-245169號公報中，公開了下述方法：將動物提取物和植物提取物進行混合且在80～100℃加熱15分以上，由此，制造味道等品質優異的清湯。

發明內容

但是，上述四個專利文獻均涉及直接改善體味到的香味，不適用于伴隨燃燒的煙草制品用香料。

本發明的目的在于，提供一種用于增強煙草制品的香吸味有用成分的方法，該方法能夠有效地增強香吸味有用成分(或成分組)，而不會因選自源于天然物的糖類、植物本體及由植物本體提取或濃縮而成的液體提取物中的至少一種香料用原料引起其成分的極端變化。

本發明的目的在于，提供一種煙草原料，其包含含有用所述方法增強的香味有用成分的香料用原料，在吸煙時的燃燒中，香料用原料本來的香味、味道(風味)，不發生變化，香味、味道(風味)得到增強。

本發明的目的在于，提供一種香煙及雪茄煙，其具備煙草原料，所述煙草原料包含含有用所述方法增強的香味有用成分的香料用原料，在吸煙時的燃燒中，香料用原料本來的香味、味道(風味)，不發生變化，香味、味道(風味)得到增強。

根據本發明的第一方面，提供一種用于增強煙草制品的香吸味有用成分的方法，其包括：準備選自源于天然物的糖類、植物本體及由植物本體提取或濃縮而成的液體提取物中的至少一種香料用原料的工序；將所述香料用原料以相對于鍋容積量50～80體積％的容積率收納在鍋內的工序；在所述鍋內將所述香料用原料一邊攪拌一邊以1.0～2.0℃/分的升溫速度加熱至80～100℃的工序；將在所述鍋內處理后的內容物以0.40～0.85℃/分的降溫速度冷卻到所期望的溫度的工序。

根據本發明的第二方面，提供一種煙草原料，其包含含有用所述第一方面記載的方法增強的香吸味有用成分的香料用原料。

根據本發明的第三方面，提供一種香煙，其具備包含含有用所述第一方面記載的方法增強的香吸味有用成分的香料用原料的煙草原料。

根據本發明的第四方面，提供一種雪茄煙，其具備包含含有用所述第一方面記載的方法增強的香吸味有用成分的香料用原料的煙草原料。

附圖說明

圖1是表示第三實施方式的帶過濾嘴的香煙的概略立體圖；

圖2是表示第四實施方式的雪茄煙的概略剖面圖；

圖3是表示在例6中被處理過的角豆提取物中的2,5-脫氧果糖嗪及2,6-脫氧果糖嗪的增加率的圖；

圖4是表示用GC/MS測定的例11的增強處理后和增強處理前的蜂蜜中的DDMP及5-HMF的量的圖；

圖5是表示用GC/MS測定的例14的增強處理后和增強處理前的蜂蜜中的DDMP及5-HMF的量的圖；