[實用新型]一種節能油式溫控爐具

有效

• 申請號: 201220749343.4
• 申請日: 2012-12-31
• 公開（公告）號: CN203074267U
• 公開（公告）日: 2013-07-24
• 發明（設計）人: 施爭輝
• 申請（專利權）人: 施爭輝
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J37/12;A47J37/10;A47J36/24
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星

技術領域：

本實用新型屬于電器領域，具體涉及一種節能油式溫控爐具。

背景技術：

目前一般都是用柴油鍋、電熱鍋或電磁爐煎炸雞蛋、薄餅、油條等食品，但是這種傳統爐具，其能耗高、效率低，并且不適合同時提供數千人膳食之用，滿足不了當下市場需求。

發明內容：

本實用新型的目的是提供一種能耗低、效率高，能同時提供數千人膳食之用，煎炸雞蛋、薄餅和油條等食品之類的節能油式溫控爐具。

本實用新型是通過以下技術方案予以實施的：

本實用新型的節能油式溫控爐具，其特征在于，包括爐體和油式控溫機，所述的爐體包括支架柜體，在支架柜體中由外向內分別設有外膽、中膽和內膽，在外膽與中膽之間填充有保溫層，在中膽和內膽之間形成導熱油腔，所述的油式控溫機的輸油口和回油口分別通過管道與導熱油腔相連，在內膽上方設有鍋。

所述的鍋優選為平底鍋。

優選，在所述的鍋的兩側分別設有排油口，在排油口的下方設有接收排油口排出油的抽屜式的油桶。

在所述的排油口上優選還設置有閥門，以控制排油口排油時機。

優選，所述的油式控溫機的輸油口經管道與導熱油腔的下部相連，所述的油式控溫機的回油口通過管道與導熱油腔的上部相連。

所述的內膽優選為不銹鋼無縫焊接形成的長方塊體。

所述的中膽優選為不銹鋼無縫焊接形成的長方塊體。

所述的外膽優選為不銹鋼無縫焊接形成的長方塊體。

本實用新型的油式控溫機的150℃左右的熱油通過輸油口經過管道輸入導熱油腔中，導熱油腔充滿油后，熱油與鍋的底面接觸，加熱鍋，使得鍋的溫度保持在150℃，稍微冷卻的油通過管道經回油口回流進入油式控溫機中重新加熱，再通過輸油口輸出，如此循環往復。

由此可見，本實用新型通過熱油加熱鍋，使鍋的溫度維持恒定，這樣不僅能夠降低能耗，提高效率，而且熱油加熱，可以使鍋盡可能的大，并且加熱均勻，因此可以滿足數千人的膳食使用，本實用新型當其鍋為平底鍋時，尤其適合用來各種雞蛋、薄餅、油條和魚類食品的煎炸。

附圖說明：

圖1是本實用新型的節能油式溫控爐具的中部縱切面的結構示意圖；

圖2是本實用新型的節能油式溫控爐具的立體圖；

其中1、油式控溫機；11、回油口；12、輸油口；2、爐體；21、支撐柜體；22、外膽；23、中膽；24、保溫棉層；25、內膽；26、平底鍋；27、導熱油腔；3、排油口；4、抽屜式的油桶。

具體實施方式：

以下實施例是對本實用新型的進一步說明，而不是對本實用新型的限制。

如圖1所示，本實用新型的節能油式溫控爐具，包括爐體2和油式控溫機1，所述的爐體2包括支架柜體21，在支架柜體21中由外向內分別設有外膽22、中膽23和內膽25，在外膽22與中膽23之間填充有保溫棉層24，在中膽23和內膽25之間形成導熱油腔27，所述的油式控溫機1的輸油口12經管道與導熱油腔27的下部相連，所述的油式控溫機的回油口11通過管道與導熱油腔27的上部相連，在內膽上方設有平底鍋26，在所述的平底鍋26的兩側分別設有排油口3，在排油口的下方設有接收排油口排出油的抽屜式的油桶4，在所述的排油口上還設置有閥門，所述的內膽、中膽和外膽為不銹鋼無縫焊接形成的長方塊體。

上列詳細說明是針對本實用新型可行實施例的具體說明，該實施例并非用以限制本實用新型的專利范圍，凡未脫離本實用新型所為的等效實施或變更，均應包含于本案的專利范圍中。