[實用新型]一種食品加工設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220742047.1
• 申請日: 2012-12-30
• 公開（公告）號: CN203028047U
• 公開（公告）日: 2013-07-03
• 發(fā)明（設計）人: 周曉燕;曹仲文;秦康生;朱文政
• 申請（專利權(quán)）人: 揚州大學
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01
• 代理公司: 揚州蘇中專利事務所(普通合伙) 32222
• 代理人: 許必元

1.一種食品加工設備，其特征在于：設有鐘罩形熱加工室、熱旋轉(zhuǎn)噴流發(fā)生裝置、旋轉(zhuǎn)鏟刮裝置、熱氣流生成裝置、圓柱形底倉和支架，所述圓柱形底倉安裝設置在支架上，圓柱形底倉內(nèi)部設置熱旋轉(zhuǎn)噴流發(fā)生裝置、旋轉(zhuǎn)鏟刮裝置，鐘罩形熱加工室安裝連接在圓柱形底倉上部，所述旋轉(zhuǎn)鏟刮裝置設有電機、長軸、旋轉(zhuǎn)刮桿，旋轉(zhuǎn)刮桿安裝在長軸頂端，長軸下端與電機驅(qū)動連接；所述熱旋轉(zhuǎn)噴流發(fā)生裝置設有帶中心孔圓盤和圓環(huán)，圓盤和圓環(huán)之間連接有均勻布置的輪輻線形隔欄，熱旋轉(zhuǎn)噴流發(fā)生裝置通圓盤上的中心孔套裝在長軸上；所述旋轉(zhuǎn)刮桿置于熱旋轉(zhuǎn)噴流發(fā)生裝置之上，旋轉(zhuǎn)鏟刮裝置下方的圓柱形底倉壁上設有進氣口連接熱氣流生成裝置，所述鐘罩形熱加工室上部裝有噴淋閥門控制的噴淋嘴、出氣管道和觀察窗，鐘罩形熱加工室中部設有進料口與物料輸送裝置連接，下部設有帶出料閥門的出料管道。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設備，其特征在于，所述熱氣流生成裝置設有熱管道、鼓風機、電加熱絲，鼓風機通過熱管道連接圓柱形底倉外壁上的進氣口，電加熱絲設置在熱管道內(nèi)，鼓風機與電加熱絲通過線纜連接電源開關。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設備，其特征在于，所述物料輸送裝置設有電機、管道、螺旋送料桿，管道的出口連接鐘罩形熱加工室中部的進料口，螺旋送料桿設置在管道內(nèi)，電機驅(qū)動連接螺旋送料桿，管道壁上部設有調(diào)料進口、食品進口。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設備，其特征在于，所述圓柱形底倉下部裝有閥門。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設備，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)刮桿由兩根長方形金屬桿對稱安裝連接在長軸頂端構(gòu)成。