[實用新型]貝類產品殼肉自動分離設備

有效

• 申請號: 201220740589.5
• 申請日: 2012-12-30
• 公開（公告）號: CN203040562U
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發明（設計）人: 蔣剛;賓朋;程乾;蔡勇;梁小波;張雷;陳健飛
• 申請（專利權）人: 西南科技大學
• 主分類號: A22C29/04
• 分類號: A22C29/04
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 卿誠;吳彥峰

技術領域

本實用新型涉及一種貝類產品殼肉自動分離設備。

背景技術

目前，加工貝類產品時，剝離貝殼一直是一大難題，傳統是采用人工剝離的方式，這種方式勞動效率低下，工人勞動強度大，有時還需要將貝類產品碾碎才能很徹底的將殼肉分離開來。還有的就是將貝類產品放入大鍋內蒸煮，然后用機械設備用振動的方法分離，這種方法不能完全將所有貝肉與貝殼分離，而且將貝肉蒸熟了，不能保證貝肉的新鮮度。

實用新型內容

針對上述現有技術的不足之處，本實用新型的目的就是提供一種貝類產品殼肉自動分離設備，不僅工作效率高，而且能保持貝肉的新鮮度，能完全解決上述現有技術存在的問題。

本實用新型的目的通過下述技術方案來實現：?

一種貝類產品殼肉自動分離設備，包括機架,機架上安裝驅動裝置，驅動裝置的輸出軸端部安裝轉盤，轉盤上方對應設有固定盤，固定盤通過支架固定在機架上，沿轉盤圓周均勻設置5個夾持裝置，機架上對應其中4個夾持裝置依次連續安裝切割裝置、上貝肉切割裝置、下貝肉切割裝置和取肉去殼裝置，在取肉去殼裝置下方設有肉收集裝置和殼收集裝置。

進一步，所述驅動裝置能實現輸出軸間歇式轉動，切割裝置、上貝肉切割裝置、下貝肉切割裝置和取肉去殼裝置均通過凸輪機構與驅動裝置連接，實現直線往復運動。

進一步，所述夾持裝置包括上夾板和下夾板，上、下夾板朝向轉盤外的一端對應設置上、下夾塊，下夾板的另一端與上夾板轉動連接，所述上、下夾塊具有對應的夾持面，該夾持面為凹形弧面，上、下夾板之間連接拉簧使上、下夾塊處于閉合狀態，上夾板相對上夾塊的另一端設有能在上夾板寬度方向自由轉動的旋轉件，旋轉件與固定盤下表面接觸，該固定盤下表面沿圓周方向為連續的起伏面。

進一步，所述切割裝置包括框架、切割機、移動板，切割機垂直滑動設置在框架上，移動板水平滑動設置在框架上，切割機和移動板之間通過鉸接的連桿連接。

進一步，所述上貝肉切割裝置包括框架、支撐板、齒輪齒條機構、運動板、刀片，支撐板傾斜安裝在框架上，運動板通過齒輪齒條機構安裝在支撐板上，框架端部頂面有一橫梁，刀片的尾部與運動板鉸接并連接拉簧使刀片向上傾斜，刀片頭部搭在橫梁下部。

進一步，所述下貝肉切割裝置包括框架、支撐板、齒輪齒條機構、運動板、刀片，支撐板傾斜安裝在框架上，運動板通過齒輪齒條機構安裝在支撐板上，刀片一端與運動板鉸接，框架端部底面有一橫梁，刀片頭部搭在橫梁上。

進一步，所述取肉去殼裝置包括支撐架、安裝平板、移動滑板、連接桿、橫梁和取肉勺，安裝平板水平固定在支撐架上，移動滑板滑動連接在安裝平板上，在移動滑板上固設支座，連接桿與支座銷軸連接，連接桿的一端設置取肉勺，取肉勺的勺口向下，另一端頂部設有凸起，橫梁位于連接桿上方固設在安裝平板上，在橫梁上對應連接桿上的凸起設有滾輪，在安裝平板前端垂直設置阻擋板，阻擋板上對應取肉勺設有開口。

進一步，在阻擋板后設置剪刀，剪刀的剪刀頭對應阻擋板的開口，在支撐架上傾斜設置擋桿，擋桿位于剪刀下方，擋桿的一端與支撐架轉動連接，另一端傾斜向上伸出，剪刀的剪刀柄與擋桿接觸。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果在于：結構設計合理，工作效率高，實現了自動化分離貝肉與貝殼，無需將貝類產品碾碎就能很徹底的將殼肉分離，分離過程中無需添加任何有害物質，并且無需蒸煮，保證了貝肉的新鮮度。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是圖1中驅動裝置與夾持裝置的連接結構圖；

圖3是本實用新型的驅動裝置的結構示意圖；

圖4是驅動裝置的爆炸圖；

圖5是夾持裝置的結構示意圖；

圖6是圖5的右視圖；

圖7是切割裝置的結構示意；

圖8是上貝肉切割裝置的結構示意圖；

圖9是下貝肉切割裝置的結構示意圖；

圖10是取肉去殼裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合具體實施例和附圖對本實用新型作進一步的說明。