[實用新型]一種具有切渣濾除功能的塊料切片裝置

有效

• 申請號: 201220732767.X
• 申請日: 2012-12-27
• 公開（公告）號: CN203092649U
• 公開（公告）日: 2013-07-31
• 發明（設計）人: 孔亞波;黃云
• 申請（專利權）人: 昆明可大食品有限公司
• 主分類號: B26D7/32
• 分類號: B26D7/32;B26D3/28
• 代理公司: 昆明知道專利事務所(特殊普通合伙企業) 53116
• 代理人: 姜開俠;姜開遠

本實用新型屬于食品加工設備技術領域，具體涉及一種結構簡單，操作簡便、裝拆簡便的具有切渣濾除功能的塊料切片裝置。

塊料切片是食品加工的重要手段，比如大塊形面包切片。不僅要求片形規整，而且要求整潔美觀。現有技術的塊料切片的設備不少，但大多都不具有塊渣分離的功能，切好的成品料與渣屑混在一起，不可避免地使成品上粘上渣屑，影響成品外觀，人工清理渣屑費時費力，而且也會影響作業場所環境，造成不必要的浪費，且不好回收。為此，研制開發一種結構簡單、外形美觀、操作簡便、清潔保養容易、安全衛生、裝卸簡便的具有切渣濾除功能的塊料切片裝置是解決這一問題的有效途徑。

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單，操作簡便、裝拆簡便、清潔保養容易、安全衛生的具有切渣濾除功能的塊料切片裝置。

本實用新型的目的是這樣實現的，包括機架、切削裝置和收集裝置，所述的機架上部設置切削裝置，切削裝置下方設置收集裝置，收集裝置包括承接板和集渣槽，其特征在于所述的承接板上方設置濾渣承接盤，濾渣承接盤與集渣槽承接配合。

本實用新型采用濾渣承接裝置使得塊料切片后直接濾除渣屑，方便了切片的收集及整理、包裝，避免了因無濾渣裝置導致的切片與渣屑混合，難于清理的現象。克服了現有技術中成品與渣料不分，影響成品外觀，污染環境的問題。本實用新型結構緊湊、外形美觀、操作簡便、清潔保養容易、安全衛生，有效減輕職工的勞動強度，提高了工作效率。

圖1為本實用新型整體結構示意圖；

圖2為圖1之左視半剖視圖；

圖3為圖2之A向視圖；

圖中：1?濾渣承接盤，2?掛鉤，3?擺鉤，4?切削裝置，5?集渣槽，6?導渣斗，7?收渣桶，8?承接板，9?支架，10?濾渣孔。

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明，但不得以任何方式對本實用新型加以限制，基于本實用新型教導所作的任何變更或改進，均屬于本實用新型的保護范圍。

如附圖1~圖3所示，本實用新型包括機架9、切削裝置4和收集裝置，所述的機架9上部設置切削裝置4，切削裝置4下方設置收集裝置，收集裝置包括承接板8和集渣槽5，所述的承接板8上方設置濾渣承接盤1，濾渣承接盤1與集渣槽5承接配合。

如附圖1~圖3所示，本實用新型包括機架9、切削裝置4和收集裝置，所述的機架9上部設置切削裝置4，切削裝置4下方設置收集裝置，收集裝置包括承接板8和集渣槽5，所述的承接板8上方設置濾渣承接盤1，濾渣承接盤1與集渣槽5承接配合。

所述的濾渣承接盤1上對應于集渣槽5設置濾渣孔10。

所述的濾渣孔10為橫槽結構。

所述的濾渣孔10在集渣槽5上方或更寬區域均布。

所述的濾渣孔10孔邊向下翻邊，以避免形成鋒利的刃口而損壞已經裁切好成品料。

所述的濾渣承接盤1腰部設置掛鉤2，與機架上的擺鉤3掛承式配合。

所述的濾渣承接盤1端部設置高于兩側的擋板。

所述的濾渣承接盤1底部呈自然彎曲的弧形，與承接板8過渡式承接配合，以使切料順暢下行至濾渣承接盤1后端。

所述的集渣槽5至少一端設置導渣斗6，以便與收渣桶7配合。

下面以大塊面包切片為例進一步說明本實用新型工作原理及工作過程：?

本實用新型采用濾渣承接裝置使得塊料切片后直接濾除渣屑，方便了切片的收集及整理、包裝，避免了因無濾渣裝置導致的切片與渣屑混合，難于清理的現象。

工作時，首先將濾渣承接盤1掛接于擺鉤3上，使濾渣孔與集渣槽對正即可開始工作。

把待切面包置于切片機上，啟動驅動電機，開始自動切片，切過的面包成疊地自然滑落入濾渣承接盤1中，人工將其拉過濾渣孔區域，收靠至濾渣承接盤1端部，碼整后即可取出。在經過濾渣孔區域渣料自然落入集渣槽中，經導渣斗收集到收渣桶中。完成作業后，取下濾渣承接盤，清掃集渣槽，收集渣料即可。