[實用新型]智能控制茶葉萎凋房

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220717797.3
• 申請日: 2012-12-24
• 公開（公告）號: CN203105492U
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉嬌蓮
• 申請（專利權(quán)）人: 福建歸來客有機茶葉有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種智能控制茶葉萎凋房。

背景技術(shù)

萎凋是紅茶、烏龍茶、白茶初制工藝的第一道工序，是將鮮葉攤在一定的設(shè)備和環(huán)境條件下，使其水分蒸發(fā)、體積縮小、葉質(zhì)變軟，其酶活性增強，引起內(nèi)含物發(fā)生變化，促進茶葉品質(zhì)的形成。萎凋的主要工藝因素有溫度、濕度、通風(fēng)量、時間等，關(guān)鍵是掌握好水分變化和化學(xué)變化的程度。萎凋過程中發(fā)生物理變化和化學(xué)變化，即物理萎凋和化學(xué)萎凋。化學(xué)萎凋是在一定的溫度、相對濕度和氣流環(huán)境條件下通過失水速率來完成的，失水速率決定了化學(xué)萎凋程度和茶葉品質(zhì)效果。現(xiàn)有的萎凋室熱風(fēng)一般來自于鍋爐，需要使用大量的燃料，不僅能耗大，而且污染環(huán)境，又由于萎凋室的冷風(fēng)系統(tǒng)與熱風(fēng)系統(tǒng)是相互獨立的，故設(shè)備投入和維護成本高，進而使得生產(chǎn)成本高。

實用新型內(nèi)容

本實用新型針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題作出改進，即本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種成本較低、萎凋質(zhì)量效果好的智能控制茶葉萎凋房。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案是：一種智能控制茶葉萎凋房，包括房間，所述房間內(nèi)由立板分隔成控制區(qū)和萎凋區(qū)，所述控制區(qū)設(shè)置有控制萎凋區(qū)溫度和濕度的空調(diào)，所述萎凋區(qū)設(shè)置有萎凋架，所述萎凋架上設(shè)置有多層用于盛放料盤的層架，所述控制區(qū)設(shè)置有引風(fēng)機，所述引風(fēng)機通過風(fēng)管將控制區(qū)的空氣引入萎凋區(qū)，所述風(fēng)管上均勻開設(shè)有若干個出風(fēng)口，所述立板上開設(shè)有將萎凋區(qū)的空氣回流到控制區(qū)的回流孔。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有以下有益效果：該智能控制茶葉萎凋房通過空調(diào)智能控制萎凋區(qū)內(nèi)的溫度和濕度，所述引風(fēng)機、風(fēng)管和回流孔使得控制區(qū)和萎凋區(qū)形成了一個節(jié)能的氣流循環(huán)系統(tǒng)，成本較低、操作簡單、萎凋質(zhì)量效果好且綠色環(huán)保，大大提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，有利于實現(xiàn)茶葉連續(xù)化、規(guī)模化的生產(chǎn)。

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細(xì)的說明。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的構(gòu)造示意圖。

圖中：1-房間，1-1-控制區(qū)，1-2-萎凋區(qū)，2-立板，3-空調(diào)，4-萎凋架，5-層架，6-料盤，7-引風(fēng)機，8-風(fēng)管，8-1-出風(fēng)口，9-回流孔，10-上料架，11-托架，12-拉繩，13-電機。

具體實施方式

如圖1所示，一種智能控制茶葉萎凋房，包括房間1，所述房間1內(nèi)由立板2分隔成控制區(qū)1-1和萎凋區(qū)1-2，所述控制區(qū)1-1設(shè)置有控制萎凋區(qū)1-2溫度和濕度的空調(diào)3，所述萎凋區(qū)1-2設(shè)置有萎凋架4，所述萎凋架4上設(shè)置有多層用于盛放料盤6的層架5，所述控制區(qū)1-1設(shè)置有引風(fēng)機7，所述引風(fēng)機7通過風(fēng)管8將控制區(qū)1-1的空氣引入萎凋區(qū)1-2，所述風(fēng)管8上均勻開設(shè)有若干個出風(fēng)口8-1，其中一些出風(fēng)口8-1可以朝向?qū)蛹?，另一些出風(fēng)口8-1朝下，所述立板2上開設(shè)有將萎凋區(qū)1-2的空氣回流到控制區(qū)1-1的回流孔9。

在本實施例中，所述萎凋區(qū)1-2還設(shè)置有上料架10，所述上料架10上設(shè)置有用于提升料盤6以將其推入各層架5上的托架11；所述托架11上設(shè)置有滑輪，所述上料架10上設(shè)置有與滑輪相配合的滑軌；所述托架11由電機13帶動拉繩12拉動其上下升降。

在本實施例中，生產(chǎn)人員可以通過空調(diào)3智能控制萎凋區(qū)1-2內(nèi)的溫度和濕度，所述引風(fēng)機7、風(fēng)管8和回流孔9使得控制區(qū)1-1和萎凋區(qū)1-2形成了一個節(jié)能的氣流循環(huán)系統(tǒng)。生產(chǎn)人員可以先將料盤6放置于上料架10的托架11上，并將新鮮茶葉均勻攤放于料盤6，再通過電機13將托架11的高度調(diào)整至某一層架5的高度，并將料盤6推到該層架5上；如此操作幾次，就可以將萎凋架4上的所有料盤6攤滿新鮮茶葉，有效地提高了生產(chǎn)效率。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實用新型的涵蓋范圍。