[實(shí)用新型]一種電解水清洗消毒設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220692197.6
• 申請日: 2012-12-14
• 公開（公告）號: CN203018384U
• 公開（公告）日: 2013-06-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王偉東
• 申請（專利權(quán)）人: 王偉東
• 主分類號: B08B3/08
• 分類號: B08B3/08;C02F9/06;A61L2/18;C02F1/28;C02F1/44;C02F1/32;C02F5/00;A61L101/20
• 代理公司: 大連星海專利事務(wù)所 21208
• 代理人: 花向陽

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種電解水清洗消毒設(shè)備，屬于衛(wèi)生清潔消毒技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品工業(yè)設(shè)備越來越大型化集成化，對于食品機(jī)械的清洗消毒工作難度越來越大。現(xiàn)有技術(shù)主要使用清洗劑及消毒劑進(jìn)行清洗設(shè)備，清洗劑及消毒劑的殘留導(dǎo)致設(shè)備的二次無染。如果使用清水沖洗很難達(dá)到清洗消毒的作用。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的問題，本實(shí)用新型提供一種電解水清洗消毒設(shè)備。該設(shè)備應(yīng)采用鹽水電解技術(shù)，生成強(qiáng)堿性電解水和強(qiáng)酸性電解水。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：一種電解水清洗消毒設(shè)備，它包括一個(gè)電解水主機(jī),?它還包括一個(gè)強(qiáng)堿性電解水桶和一個(gè)強(qiáng)酸性電解水桶，所述電解水主機(jī)、強(qiáng)堿性電解水桶和強(qiáng)酸性電解水桶采用集成在一起的柜式結(jié)構(gòu)；所述電解水主機(jī)包含水凈化裝置、電解槽和鹽水加注機(jī)，自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥從電解槽的底部進(jìn)入，鹽水加注機(jī)與電解槽底部的進(jìn)水管連接；所述電解槽中設(shè)有一個(gè)陽極電極板和一個(gè)陰極電極板，中間采用隔膜把電解槽分隔為陽極室和陰極室，陽極室的強(qiáng)酸性電解水出口連接強(qiáng)酸性電解水桶，陰極室的強(qiáng)堿性電解水出口連接強(qiáng)堿性電解水桶，強(qiáng)堿性電解水桶的底部連接強(qiáng)堿性電解水供水泵，強(qiáng)酸性電解水桶的底部連接強(qiáng)酸性電解水供水泵。

所述水凈化裝置采用棉織水過濾器、活性炭水過濾器、超濾膜水過濾器、紫外線滅菌機(jī)與軟化水機(jī)依次連接在一起。

所述電解槽設(shè)有一個(gè)電解水濃度檢測儀。

所述電解水主機(jī)設(shè)有一個(gè)觸摸屏式的中央控制器。

本實(shí)用新型的有益效果是：這種電解水清洗消毒設(shè)備的電解水主機(jī)、強(qiáng)堿性電解水桶和強(qiáng)酸性電解水桶采用集成的柜式結(jié)構(gòu)，電解水主機(jī)包含水凈化裝置、電解槽和鹽水加注機(jī)，自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥從電解槽的底部進(jìn)入，鹽水加注機(jī)與電解槽底部的進(jìn)水管連接，電解槽中設(shè)有陽極電極板和陰極電極板，中間采用隔膜把電解槽分隔為陽極室和陰極室，陽極室的強(qiáng)酸性電解水和陰極室的強(qiáng)堿性電解水經(jīng)電解水桶用電解水供水泵向設(shè)備和用戶供水。該設(shè)備對鹽水進(jìn)行電解，生成強(qiáng)堿性電解水和強(qiáng)酸性電解水。含有微量的氫氧化鈉NaOH的強(qiáng)堿性電解水可以使蛋白質(zhì)溶解，油脂乳化，具有超強(qiáng)清洗效果，對食品加工設(shè)備進(jìn)行清洗，徹底去除蛋白質(zhì)、油脂、灰塵及雜質(zhì)。再用含有次氯酸HclO的強(qiáng)酸性電解水沖洗，進(jìn)行殺菌消毒，還可以起到中和的作用。使設(shè)備一次完成清洗消毒工作，避免二次污染的發(fā)生，降低了清洗工作的勞動強(qiáng)度，提高了清洗消毒的效果，保證了食品安全。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

圖1是電解水清洗消毒設(shè)備外形圖。

圖2是電解水清洗消毒設(shè)備主機(jī)的結(jié)構(gòu)圖。

圖中:?A、電解水主機(jī),?B、強(qiáng)堿性電解水桶，C、強(qiáng)酸性電解水桶，A1、棉織水過濾器，A2、活性炭水過濾器，A3、超濾膜水過濾器，A4、紫外線滅菌機(jī)，A5、軟化水機(jī)，A6、水電磁閥，A7、鹽水加注機(jī)，A8、電解槽，A9、陽極電極板，A10、陰極電極板，A11、隔膜，A12、電解水濃度檢測儀,A13、排氣孔，A14、強(qiáng)堿性電解水供水泵，A15、強(qiáng)酸性電解水供水泵，A16、中央控制器，A17、強(qiáng)酸性電解水出口，A18、強(qiáng)堿性電解水出口。

具體實(shí)施方式

圖1、2示出了一種電解水清洗消毒設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖。圖中，一種電解水清洗消毒設(shè)備包括電解水主機(jī)A、強(qiáng)堿性電解水桶B和強(qiáng)酸性電解水桶C，電解水主機(jī)A、強(qiáng)堿性電解水桶B和強(qiáng)酸性電解水桶C采用集成在一起的柜式結(jié)構(gòu)、電解水主機(jī)A設(shè)有一個(gè)觸摸屏式的中央控制器A16。電解水主機(jī)A包含水凈化裝置、電解槽A8和鹽水加注機(jī)A7，水凈化裝置采用棉織水過濾器A1、活性炭水過濾器A2、超濾膜水過濾器A3、紫外線滅菌機(jī)A4與軟化水機(jī)A5依次連接在一起。自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥A6從電解槽A8的底部進(jìn)入，鹽水加注機(jī)A7與電解槽A8底部的進(jìn)水管連接。電解槽A8中設(shè)有一個(gè)陽極電極板A9和一個(gè)陰極電極板A10，中間采用隔膜A11把電解槽A8分隔為陽極室和陰極室，電解槽A8設(shè)有一個(gè)電解水濃度檢測儀A12。陽極室的強(qiáng)酸性電解水出口A17連接強(qiáng)酸性電解水桶C，陰極室的強(qiáng)堿性電解水出口A18連接強(qiáng)堿性電解水桶B，強(qiáng)堿性電解水桶B的底部連接強(qiáng)堿性電解水供水泵A14，強(qiáng)酸性電解水桶C的底部連接強(qiáng)酸性電解水供水泵A15。

采用上述技術(shù)方案的電解水清洗消毒設(shè)備將自來水處理成純凈水通過電磁閥控制向電解槽內(nèi)供水。電解水主機(jī)柜內(nèi)前部設(shè)置食鹽加注機(jī)向電解槽內(nèi)加注食鹽水。電解水主機(jī)柜內(nèi)上部設(shè)置電解水濃度檢測儀，檢測電解程度并進(jìn)行控制。該設(shè)備通過對水+食鹽進(jìn)行電解，生成強(qiáng)堿性電解水和強(qiáng)酸性電解水。電解水分別經(jīng)出口進(jìn)入強(qiáng)堿性電解水桶和強(qiáng)酸性電解水桶，強(qiáng)堿性電解水和強(qiáng)酸性電解水分別經(jīng)過強(qiáng)堿性電解水供水泵和強(qiáng)酸性電解水供水泵供給需要清洗的設(shè)備和用戶。