[實用新型]具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置

有效

• 申請號: 201220686441.8
• 申請日: 2012-12-12
• 公開（公告）號: CN202964721U
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 黃葦;葉盛英;羅樹燦;李遠志;柳雪姣
• 申請（專利權）人: 華南農業大學
• 主分類號: B26D1/15
• 分類號: B26D1/15;B26D7/08
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 歐陽凱;靳榮舉

1.具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：包括超聲波發生器、接線環、碳刷、集流環、集流環支架、換能器、變幅桿、傳振桿和圓片切割刀，所述超聲波發生器通過電線連接接線環，碳刷固定安裝在接線環上，碳刷接觸集流環，集流環固定安裝在集流環支架上，集流環支架通過電線連接換能器，換能器、變幅桿、傳振桿和圓片切割刀依次固定連接。

2.根據權利要求1所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：還包括電動機和空心套筒，所述電動機固定連接換能器，換能器固定安裝在集流環支架的后端，空心套筒固定安裝在集流環支架的前端，變幅桿和傳振桿穿過空心套筒。

3.根據權利要求2所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述空心套筒通過兩個圓錐滾子軸承安裝在軸承座內，接線環固定安裝在軸承座的后端。

4.根據權利要求1所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述圓片切割刀下方設有工作臺，工作臺上面安裝有砧板。

5.根據權利要求2所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述變幅桿后端通過螺紋連接換能器，傳振桿后端通過螺紋連接變幅桿，圓片切割刀通過楔銷安裝到傳振桿上；空心套筒通過螺桿固定安裝在集流環支架的前端。

6.根據權利要求1所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述超聲波發生器的輸出功率不小于2000瓦特，頻率范圍為18~22KHz可調。

7.根據權利要求1所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述換能器為直桶型，4塊晶片，諧振頻率為20.20kHz，功率為1250W，直徑Φ為64mm，換能器與變幅桿的總長度為232mm。

8.根據權利要求1所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述變幅桿的材料為H13模具鋼，輸出端振幅為18μm。

9.根據權利要求1所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述圓片切割刀的直徑60~100mm，旋轉速度32~53轉/分。

10.根據權利要求2所述的具有軸向振動旋轉刀具的果蔬糕食品超聲切割裝置，其特征在于：所述電動機的型號為YE-B3-50-750-40-A，功率為750瓦特。