[實(shí)用新型]一種廚房用萬能刀剪

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220685104.7
• 申請(qǐng)日: 2012-12-13
• 公開（公告）號(hào): CN203003909U
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳品格
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳品格
• 主分類號(hào): B26B1/02
• 分類號(hào): B26B1/02;B26B1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型涉及廚房用，剪切食材的工具刀剪，具體地說是涉及一種廚房用萬能刀剪。

背景技術(shù)

目前大多數(shù)人們?cè)诩彝N房切割食物時(shí)均使用傳統(tǒng)的刀具，此類刀具大都功能單一，需要根據(jù)不同食物種類，更換大小不一的刀具，不但繁瑣而且傳統(tǒng)刀具的危險(xiǎn)性也較高。使用傳統(tǒng)刀具需要配合砧板才比較好對(duì)食物進(jìn)行切割時(shí)，即將食物放置在砧板上，用手按住后進(jìn)行切割，這樣的切割方式不但不夠安全，容易切到手指，而且砧板在長(zhǎng)期使用后，會(huì)產(chǎn)生因切割造成的縫隙，日積月累很容易將食物殘?jiān)鼩埩粼谡璋宓目p隙中，產(chǎn)生腐敗滋生細(xì)菌，不夠衛(wèi)生。再者如果需要到戶外使用時(shí)，需要帶上刀具和砧板，很不方便。

發(fā)明內(nèi)容：

本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、攜帶方便，操作快捷，使用安全且衛(wèi)生的廚房用萬能刀剪。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是提供一種廚房用萬能刀剪，包括迷你切割板、刀片、上手柄、下手柄、彈簧、防滑層、扣柄、扣槽、彈簧固定柱、掛孔、刀臂、定位銷、定位銷固定凹槽、貼片、防滑凸起，其中定位銷的兩端連接著兩片大致呈z形的不銹鋼片形成刀臂，刀臂的上端固定有上手柄，刀臂的下端裝置有迷你切割板，刀臂的前上端固定安裝在上手柄對(duì)應(yīng)的凹陷處，裝入后上手柄的寬度仍然保持不變，手握時(shí)不會(huì)有異物凸出感，下手柄的前部呈斜面，斜面的中間開有一斜口，刀片由斜口插裝在下手柄上，形成單獨(dú)的切刀，并且下手柄前端斜面處的上方裝置有定位銷固定凹槽，將刀臂上的定位銷穿套進(jìn)定位銷固定凹槽，刀臂、刀片、上手柄、下手柄就合成一體。

所述的一種廚房用萬能刀剪，其上手柄、下手柄設(shè)計(jì)均為符合人體手握形態(tài)的流線弧形結(jié)構(gòu)，且手柄采用硬塑材料制成質(zhì)地堅(jiān)硬，在上手柄前端的上部和下手柄前端的下部均設(shè)置有一個(gè)三角形的防滑凸起，且上手柄的上沿和下手柄的下沿均包裹有一層防滑層，其中防滑凸起將手保持在手柄上的手握范圍內(nèi)，能防止使用時(shí)產(chǎn)生手向前移位，防滑層，其質(zhì)地較為柔軟，摩擦大，手握時(shí)不但手感舒適，即便手在沾水的情況下也不會(huì)產(chǎn)生滑跑現(xiàn)象。

所述的一種廚房用萬能刀剪，其扣柄扣搭在下手柄末端凹槽內(nèi)的連接桿上，在上手柄的末端有一向內(nèi)凹陷的與扣柄相適配的扣槽。

所述的一種廚房用萬能刀剪，彈簧其上下兩端分別固定在上手柄前部下端和下手柄前部上端的對(duì)應(yīng)的彈簧固定柱上。

所述的一種廚房用萬能刀剪，刀臂中部的兩側(cè)均安裝有一片與其形狀相仿的貼片，另外觀更加整體美觀。

所述的一種廚房用萬能刀剪，其所述的迷你切割板的上端為長(zhǎng)方形，在其頂部位置開有一個(gè)長(zhǎng)方形的掛孔，下端為半弧形的底座，在底座的兩側(cè)設(shè)置有與刀臂下端形狀相適配的凹槽，迷你切割板采用抗菌材料制成，質(zhì)地堅(jiān)硬長(zhǎng)期切割仍不易產(chǎn)生切痕縫隙，清潔衛(wèi)生。

所述的一種廚房用萬能刀剪，長(zhǎng)方形的刀片的前端的頂部設(shè)置有一個(gè)圓形的掛孔。

本實(shí)用新型一種廚房用萬能刀剪具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

1、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，只需要將食物放入切口處，按壓手柄即可對(duì)食物進(jìn)行切割。

2、本實(shí)用新型將砧板和刀具合二為一，其中迷你切割板采用抗菌材料制成，切割食物時(shí)只要將洗凈的食物放置在萬能剪的開口處，就可以直接將食物切割進(jìn)碗、盤子和鍋里，避免的食物的二次污染，且安全快捷。

3、本實(shí)用新型切割開口開闊，切割范圍大。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型刀片和下手柄的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型上手柄，刀臂和迷你切割板的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標(biāo)號(hào)說明：1、迷你切割板，2、刀片，3、上手柄，4、下手柄，5、彈簧，6、防滑層，7、扣柄，8、扣槽，9、彈簧固定柱，10、掛孔，11、刀臂，12、定位銷，13、定位銷固定凹槽，14、貼片，15、防滑凸起。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳細(xì)說明：