[實用新型]灶臺移動封閉隔擋

有效

• 申請號: 201220659748.9
• 申請日: 2012-12-05
• 公開（公告）號: CN203131910U
• 公開（公告）日: 2013-08-14
• 發明（設計）人: 安景誠
• 申請（專利權）人: 安景誠
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 遼寧沈陽國興專利代理有限公司 21100
• 代理人: 姜婷婷;李叢

技術領域

?本實用新型涉及一種灶臺隔擋，尤其涉及一種灶臺移動封閉隔擋。

背景技術

吸油煙機引進我國20余年,雖漸成廚房必備設施，但按其產品特性和國際標準，適合少油慢火的國外廚房環境，不夠適應國內油大火急的烹飪習慣。深入探討具體狀況令人擔憂：

一、不能及時排除油煙，是吸油煙機難以解決的困惑

“氣味降低度”是國際通行的測試吸油煙機功能的重要依據，方法是開機30分鐘后檢測。等半小時再檢測廚房空氣凈化程度，脫離中國人煎炒烹炸瞬間產生大量油煙、必須瞬時基本排凈的實際，然而我國長期以來連這種低標準也并未列入強制檢測范圍。

2012年實行的GB/T17713-2011《吸油煙機》國家標準，“結合中國獨特的烹飪習慣”，增加了“氣味降低度”（基本等于油煙吸凈率）檢測，更規定在30分鐘國際常規檢測（指標值≥90%）之外進行3分鐘“瞬時”檢測，取得重要進步。值得注意的是據公開資料披露，國家標準起草組最初擬議的“瞬時氣味降低度”指標值是≥65%，但實行時降至≥50%，底氣有些不夠。

按健康需要“瞬時氣味降低度”理想是接近100%，實際卻相差甚遠，讓人難免產生遺憾。但因避免噪音過高使風機功率受限，吸油煙機有效抽吸半徑難超400mm，安裝高度最小值卻為650mm（否則碰頭），吸力不能有效覆蓋鍋面，效果無法理想。按空氣動力學原理，只有比重較輕的部分油煙升騰至攏煙罩被直接排出，其余的四下飄散被吸油煙機陸續吸走、附著于廚房各處，或被人吸入肺部，開機30分鐘“氣味降低度”才可達到≥90%。

雖然側吸式、下吸式吸油煙機和集成灶的集煙腔位置低，能直接吸走更多油煙，但因結構不同須將攏煙罩降低、變窄或取消，使攏煙效果減弱，且風機離燃氣灶近容易熄火，集煙腔位置低的優點有所抵消。

所以，盡管一些生產商盡力宣傳自己的吸油煙機設計如何先進，具有強大的吸力，但未見到宣傳其產品“瞬時氣味降低度”如何高的，說明不能滿足中國式廚房必須瞬時基本吸凈油煙的真正需求。

需提示的是，≥50%的“瞬時氣味降低度”是在22m3實驗室模擬廚房檢測的平均值，烹飪時人們恰恰面對吸油煙機與灶臺之間的敞開部分，呼吸區微環境的空氣污染必然遠高于廚房的平均值。長期暴露在殘留油煙及燃燒廢氣中，免疫與心肺功能難免降低而導致疾病。調查顯示中國女性肺癌比例明顯高于國外，與中式廚房油煙凈化不徹底有關。殘留油煙也使廚房布滿油污很難清潔。

二、缺乏阻擋油濺和燥熱措施，是中式廚房與生俱來的遺憾

煎炒烹炸不可避免會產生許多油濺，直接污染墻面、臺面、地面和衣物，并可造成燙傷。人們想盡辦法，小火加熱、生姜涂鍋、先少放鹽、甩干食材，還設計出“防油濺面罩”,但均不能徹底擺脫油濺。燥熱烤人問題也無法解決。

三、“無油煙鍋”屬于美好愿景，存在夸大宣傳

幾年前某些企業宣稱用特殊材料與高端工藝制造出“無油煙鍋”，熱銷之后卻是紛紛退貨。專家指出使油鍋不產生油煙根本不符合科學原理，該類產品系采用導熱性好的金屬材料并增加厚度，使鍋體均勻升溫來減少油煙，最多是“低”油煙鍋。“無油煙鍋”引起的市場關注，說明國人擺脫廚房油煙困擾的急切程度。

四、各種輔助設施不斷出現，實際使用效果欠佳

以功能完備的輔助設施與吸油煙機銜接配套，應該是解決廚房油煙和油濺的根本出路。多年來從卷簾、側擋板、柜式（三面）罩、鋁箔（兩面或三面）圍擋、防油貼膜，到自動展開兩翼的“展翼型攏煙罩”，國內外一直在不停地探索，卻對來自正面的油煙和油濺始終缺乏良策。

近年出現的“導煙機”呈U型管狀，安裝于灶臺正面與兩側，以向上的風幕屏蔽油煙，推升至油煙機有效抽吸半徑。思路新穎卻存在不足：1、匹配性差，灶臺及吸油煙機尺寸必須與之對應，而且在側吸式、下吸式吸油煙機和集成灶上無法使用；2、條件受限，須緊閉門窗防止外氣影響；3、功能欠缺，無法隔離油濺；4、成本偏高，作為輔助設施價格卻超過普通吸油煙機。

發明內容

本實用新型針對現有技術存在的不足，在吸油煙機與灶臺之間原來完全敞開的空間，提供一種簡便通用的灶臺移動封閉隔擋，延伸吸油煙機有效抽吸半徑至油煙源頭，以解決現有技術中煎炒烹炸時吸油煙機不能瞬時吸凈油煙及無法阻擋油濺和燥熱等難題。

本實用新型技術方案如下：

由主擋板、側板I、背板、側板II依次連接后與下滑道構成隔擋，置于灶臺之上將鍋具四周臨時封閉。

所述的主擋板和側板I、側板II均分為主板與副板，副板插入主板的插槽可推拉。

所述的主擋板位于隔擋前面，主板與副板均有觀察窗。