[實用新型]簡易家用蒸酒設備

有效

• 申請號: 201220658586.7
• 申請日: 2012-12-04
• 公開（公告）號: CN202954026U
• 公開（公告）日: 2013-05-29
• 發明（設計）人: 王光順
• 申請（專利權）人: 王光順
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112
• 代理人: 陸夢云

技術領域

本實用新型涉及蒸酒設備，具體是一種簡易家用蒸酒設備。

背景技術

傳統的蒸酒設備體積較大，蒸餾系統復雜，技術要求高，冷卻效果較差，而且成本高，成品酒的品質也不能很好保證。本人于2007年曾向國家專利局公開了公開號為CN20104165Y簡易家用蒸酒設備的專利，這種結構的蒸酒設備因其冷卻管的冷卻面積小，出酒口過大，酒蒸氣在冷卻管內回旋時間不夠，易跑出酒蒸氣，導致出酒率偏慢甚至不出酒，而且設備仍覺復雜，占地面積較大；冷卻管前上部的出水管為豎直開口，出水管容易脫開而噴出熱水，造成燙傷事故。

實用新型內容

本實用新型的目的是為克服現有技術的不足，而提供一種新型的簡易家用蒸酒設備，該設備根據酒蒸氣上升的原理，使整個冷卻管的冷卻面積增大50%左右手，大大提高了冷卻效果，從而提高了出酒率，同時也節約了用水量。

實現本實用新型目的的技術方案是：

一種簡易家用蒸酒設備，包括酒醅容器、通氣管、密封水接頭、蒸餾管和冷卻器，通氣管與設在酒醅容器蓋中央的孔固接，在通氣管外設置水封的密封水接頭，蒸餾管插入密封水接頭內，罩住通氣管，蒸餾管外包裹冷卻器，冷卻器前上部設有出水管，與現有技術不同的是：通氣管與設在酒醅容器蓋頂部的通孔連通，蒸餾管為由前管和后管可拆卸連接組成，其前管與后管之間的角度為50-70°，在蒸餾管后管尾部下方設有出酒口，出水管為橫向設置。

所述出酒口的直徑為1.6-2.2cm，長度為3-5cm。

本蒸酒設備的工作過程是：將按現有技術發酵好的酒醅調到適當的濃度后放入酒醅容器中，然后加熱，形成酒蒸氣后，酒蒸氣通過通氣管進入蒸餾管，經冷卻器中的冷凝水凝結成酒后從出酒口流出到接酒容器中。

本實用新型的優點是：

1、蒸餾管前管與后管的角度改小，延緩了酒蒸氣運行速度，使酒蒸氣的冷卻時間更長，提高了出酒率，減少用水量。

2、改善了現有蒸酒設備冷卻管橫管部位冷卻面積小的缺陷，根據酒蒸氣上升的原理，將冷卻器設置成與蒸餾管相同的角度，與酒蒸氣上升的原理相反，使整個冷卻管的冷卻面積增大50%以上，大大提高了冷卻效果，從而提高出酒率，同時也節約了用水量。

3、結構簡單，占地面積小，與傳統蒸酒設備相比，出酒率高10-30%，出酒時間快50%左右，成品酒品質好。

附圖說明

圖1為本實用新型蒸酒設備的結構示意圖。

圖中：1.酒醅容器??2.通氣管??3.密封水接頭??4.蒸餾管??4-1.前管??4-2.后管??4-3.出酒口??5.螺絲接頭??6.冷卻管??6-1.出水管??6-2.進水管。

具體實施方式

參照圖1，一種簡易家用蒸酒設備，由酒醅容器1、通氣管2、密封水接頭3、蒸餾管4和冷卻器6組成，通氣管2與設在酒醅容器1蓋頂部的通孔連通，在通氣管2外設置水封的密封水接頭3，蒸餾管4插入密封水接頭3內，罩住通氣管2，在蒸餾管4外包裹有冷卻器6。

蒸餾管4為由前管4-1和后管4-2通過螺絲接頭5可拆卸連接組成的直徑4.7-20cm的圓管，其中插入水密封接頭3的豎直部分為前管4-1，高30-50cm；斜下的后部分為后管4-2，長50-200cm。蒸餾管4的前管4-1與后管4-2之間的角度為60°，在蒸餾管4的后管4-2尾部下方設有直徑為1.6-2.2cm，長度為3-5cm出酒口4-3。

冷卻器6為包裹在蒸餾管4的后管4-2外、直徑為6-30cm、長50-200cm的圓管，冷卻器6前上部設有直徑為1.6-2.2cm的呈90°橫向設置的出水管6-1，后下部設有直徑為1.6-2.2cm、長5cm的進水管6-2。