[實用新型]自流式廚房油渣分離裝置

有效

• 申請號: 201220655801.8
• 申請日: 2012-12-04
• 公開（公告）號: CN202942727U
• 公開（公告）日: 2013-05-22
• 發明（設計）人: 姚景須
• 申請（專利權）人: 姚景須
• 主分類號: B01D36/04
• 分類號: B01D36/04;B01D17/025
• 代理公司: 南陽市智博維創專利事務所 41115
• 代理人: 楊士鈞

技術領域

????本實用新型涉及一種自流式廚房油渣分離裝置，主要是指用于對賓館、酒店、餐館的廚房所排出的油渣進行分離的裝置。

背景技術

????隨著人們生活水平的不斷提高，人們制作食品的花樣和品種也越來越多，所使用的動、植物油量也越來越多，造成后廚所產生的殘渣、油污、廢水越來越多。現有賓館、酒店、餐館等廚房所產生的殘渣、油污、廢水，在經過殘渣簡單過濾（甚至不過濾）后大都直接排入下水道，這樣，嚴重影響河道水質和環境衛生，造成環境污染。由于殘渣、油污容易聚集在一起，極易吸附到下水排污管道上，時間已久，造成排污管道嚴重堵塞，不易疏通。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種能夠自動將廚房所產生的殘渣、油污、廢水進行分離的自流式廚房油渣分離裝置。

為解決上述技術問題，本實用新型所采取的技術方案是所設計的自流式廚房油渣分離裝置包括一帶蓋的盒體，所述盒體內腔分為油渣過濾室和清水過濾室，其中，油渣過濾室至少設為一個；在盒體一側的油渣過濾室上端設油渣入口，在清水過濾室下底端設清水出口；在油渣過濾室遠離油渣入口的內壁上設至少一個開口向下的彎管頭，每個彎管頭與相鄰的過濾室連通。

為了實現自動排出油渣，在油渣過濾室的底外側分別設一油污排出口和殘渣排出口。

為了使過濾油、水、渣效果更好，在所述油渣過濾室和清水過濾室內各設一過濾毛刷。

本實用新型采用上述技術方案所設計的自流式廚房油渣分離裝置，由于將盒體分隔成油渣過濾室和清水過濾室，由于油的比重比水的小，油始終漂浮在水的表面上，隨著收集油水量的增加，水通過彎管頭進入相鄰的油渣過濾室或清水過濾室，達到油、水自動分離的目的，殘渣自動沉淀在油渣過濾室的底部；過濾毛刷又對油、水和細小的殘渣作進一步的過濾，使清水出口流出的水清澈，具有節能、環保的優點，本實用新型結構設計合理，油、水、渣分離徹底，可廣泛應用于各賓館、酒店、餐館的后廚進行自動油渣分離。

附圖說明

????圖1表示本實用新型自流式廚房油渣分離裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型自流式廚房油渣分離裝置的結構作具體說明。

參見圖1，本實用新型自流式廚房油渣分離裝置的結構包括一不銹鋼制作的帶蓋盒體1，盒體1內腔分為油渣過濾室和清水過濾室2，其中，油渣過濾室至少設為一個，圖中所示為兩個油渣過濾室3,4。在盒體1一側的油渣過濾室4上端設油渣入口5，在清水過濾室2下底端設清水出口10。在每個油渣過濾室3,4遠離油渣入口5的內壁上設至少一個開口向下的彎管頭8，圖中，兩個油渣過濾室3,4內各設兩個彎管頭8，每個彎管頭8與相鄰的過濾室連通。在每個油渣過濾室3,4的底外側各設一油污排出口7和殘渣排出口6，用以當打開兩個排出口時能夠自動實現排出油渣的功能。當然，也可以打開盒體的蓋子，傾倒里面的油污和殘渣，并及時清洗盒體。為了更好地過濾油、水、渣，在油渣過濾室3，4和清水過濾室2內各設一過濾毛刷9。

制作時，可根據實際情況，將本實用新型的盒體1制作成不同形狀，如長方體、正方體、圓柱體等。安裝時，可將本實用新型安裝在廚房油污下水通道口。使用時，油污、廢水和殘渣經過油渣入口5進入油渣過濾室4內，殘渣沉淀在底部，隨著油污、廢水和殘渣收集量的增加，油污和廢水面上升，由于油的比重比水的小，油始終漂浮在水面上，當油水淹沒彎管頭8后，在過濾毛刷9的過濾作用下，帶少量油污和細小殘渣的水自動流入到相鄰的油渣過濾室3內，而油和殘渣留在油渣過濾室4內。進入油渣過濾室3內的污水以同樣的方法進一步過濾、凈化，流入清水過濾室2內的水基本清澈，再在清水過濾室2內的過濾毛刷9的進一步作用下，流出清水出口10的水已清澈，達到環保要求，可直接排入下水管道，不會對河道水質和環境造成污染，同時，也不會出現下水管道堵塞的現象發生。油渣過濾室內的殘渣和油污可通過殘渣排出口6和油污排出口7不定期排出，本實用新型在不設殘渣排出口6和油污排出口7時，也可以打開盒體的蓋子，將盒體內的油污和殘渣清除，然后再清洗盒體。

本實用新型經試制并在一些賓館、酒店廚房試用，油、水、渣分離徹底，下水管道堵塞的現象不再發生，節約了日常開支，深受使用者的好評。本實用新型具有結構簡單，設計合理，節能、環保的優點。