[實用新型]一種多層組合的杯裝巧克力醬

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220644641.7
• 申請日: 2012-11-30
• 公開（公告）號: CN202918965U
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發(fā)明（設計）人: 郭海威;吳文建
• 申請（專利權）人: 金冠（中國）食品有限公司
• 主分類號: A23G1/48
• 分類號: A23G1/48;A23G1/54
• 代理公司: 福州市鼓樓區(qū)鼎興專利代理事務所(普通合伙) 35217
• 代理人: 傅契克

技術領域

?本實用新型屬于巧克力醬料領域，涉及一種多層組合的杯裝巧克力醬。

背景技術

巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調味醬來使用，隨著社會的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們在飲食方面越來越強調食品的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價值和保健作用。目前市場上的巧克力醬大都結構和口感比較單一，營養(yǎng)也比較單一，缺乏特色。

白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。黑巧克力是由可可液塊、可可脂、糖和香精制成的，口感較苦，營養(yǎng)價值高。已有研究表明，吃不同種巧克力的確對健康有不同影響。吃黑巧克力反而有助于降血壓和促進食物中糖的代謝。黑巧克力中富含一種名為類黃酮的抗氧化劑，類黃酮可中和人體新陳代謝產(chǎn)生的一種損害細胞的副產(chǎn)品，并有益于心臟和血液循環(huán)，減輕血液凝結。可見如若兩者結合口感會更好，營養(yǎng)價值更高，食用更健康，既能降血壓又能促進糖份的代謝。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種外型美觀、多層次口感結構、營養(yǎng)更健康多元化的新型杯裝巧克力醬。

本實用新型所采用的技術方案：一種多層組合的杯裝巧克力醬，包括杯子和注入杯子內(nèi)的黑巧克力層、白巧克力層、谷物顆粒，所述谷物顆粒嵌于黑巧克力層和白巧克力層之間。

進一步地，所述黑巧克力層、白巧克力層均與谷物顆粒融合粘結。

進一步地，所述谷物顆粒為麥片或玉米粒。

進一步地，所述谷物顆粒經(jīng)過烘焙處理或油炸處理。

本實用新型的有益效果：

外觀上，層次美觀，黑巧克力和白巧克力上下分布在杯子中，夾雜有谷物顆粒，極具觀賞價值和食欲；口感上，新穎獨特，三層結構，上層是黑巧克力，下層是白巧克力，兩層之間夾雜有谷物顆粒分布其中，品嘗時依次感到三層結構和口感,?可以嚼的谷物顆粒，提高了口感舒適度；營養(yǎng)上，多元化更健康，谷物顆粒中富含復合碳水化合物，能提供“素能量”，有利于營養(yǎng)平衡，谷物中還富含纖維素，有利于改善腸道功能，降低血液中的膽固醇含量，對心血管疾病和糖尿病具有預防作用。此外，谷物顆粒還提供植物蛋白、鎂、鉀、磷、鐵等多種元素及維他命B族。

附圖說明

圖1是本實用新型的主視圖；

圖2是本實用新型的透視圖。

具體實施方式

實施例1

本實用新型一種多層組合的杯裝巧克力醬，包括杯子4和注入于杯子內(nèi)的黑巧克力層1、白巧克力層2、谷物顆粒3，所述谷物顆粒3嵌于黑巧克力層1和白巧克力層2之間。

進一步地，所述黑巧克力層1、白巧克力層2均與谷物顆粒3融合粘結。

進一步地，所述谷物顆粒3為麥片或玉米粒。

進一步地，所述谷物顆粒3經(jīng)過烘焙處理或油炸處理。

生產(chǎn)過程：

本實用新型采用自動澆注設備，在杯子4中先注入白巧克力2，然后在白巧克力2上注入谷物顆粒3，最后在上面注入黑巧克力1，覆蓋密封封膜5，振動均勻，凝固后即為成品。

本實用新型多層組合的杯裝巧克力醬外型美觀，添加了可以嚼的谷物顆粒，提高了口感舒適度，口感結構多層次、營養(yǎng)更健康多元化。

總之，以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所作的均等變換與修飾，皆屬本實用新型專利的涵蓋范圍。