[實(shí)用新型]一種安全功能鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220642155.1
• 申請(qǐng)日: 2012-11-29
• 公開（公告）號(hào): CN202932718U
• 公開（公告）日: 2013-05-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳羽丹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳羽丹
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及金屬鍋，尤其涉及一種安全功能鍋。

背景技術(shù)

長(zhǎng)期以來(lái)，人們多是用金屬鍋(鐵、鉛等)煎炸食物，以往的金屬鍋盡管在形狀、大小上有所不同，但制法、結(jié)構(gòu)上基本相同的。就是將金屬鑄造或者鍛壓成容器狀，表面比較光滑就可以了，鍋口處都是打造成相同的弧度，厚薄均勻的形狀。但是是當(dāng)人們用這種傳統(tǒng)的金屬鍋進(jìn)行烹飪食物時(shí)，往往會(huì)因?yàn)闊筮^(guò)程中，湯水不斷沸騰溢出鍋口，沿著鍋外壁順流而下，澆滅正在燃燒的天然氣火焰。這不僅會(huì)造成天然氣火焰的熄滅，更容易導(dǎo)致火焰熄滅后天然氣的泄露等安全問(wèn)題。此外，當(dāng)燒煮過(guò)程中，若是火焰開的過(guò)大，大量的火苗會(huì)躥上鍋口，失去了對(duì)鍋底的加熱功能，造成火焰燃燒的效率十分低下，火焰還會(huì)點(diǎn)燃鍋內(nèi)的食油，造成不安全的隱患。特別是一些沒(méi)有鍋手柄的鍋體，更是在危險(xiǎn)時(shí)不容易控制。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型提出了一種安全功能鍋，其特征在于：在鍋口處為一圈環(huán)狀并具有一定寬度且外邊緣為向下的鍋沿。

其中，在所述鍋沿的底部烤上一層搪瓷層。

其中，所述鍋沿的邊緣向外，向下延伸使得鍋沿具有弧度，便于手持。

其中，所述鍋沿可與鍋體一體成型，或者可拆卸。

其中，所述鍋沿可應(yīng)用于其他各種炊具。

其中，所述鍋體還具有防焦涂層，用于防止加熱時(shí)粘鍋。

附圖說(shuō)明

圖1為根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例具有手柄的安全功能鍋；

圖2為根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例無(wú)手柄的安全功能鍋；

圖3為根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的鍋體的局部截面圖；

圖4為根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的波浪狀鍋沿的示意圖。

附圖中類似的標(biāo)號(hào)和標(biāo)記指示提供類似功能的元件。標(biāo)號(hào)后的字母表示具有該參考數(shù)字的元件的一個(gè)例子。

其中1為鍋體，2為鍋沿，3為鍋手柄，4為防燙層(可以為搪瓷層)，5為防焦涂層。

具體實(shí)施方式

本實(shí)用新型提供了一種安全功能鍋，其主要特征在于在鍋口處套上一層環(huán)狀并具有一定寬度的邊緣為波浪狀的鍋沿，安裝時(shí)，使其平行于鍋口面。當(dāng)燒煮過(guò)程中，鍋內(nèi)水不斷沸騰，蒸發(fā)，冷卻，凝結(jié)于該鍋沿上，湯水匯聚于該鍋沿波浪狀邊緣處，最終滴落于灶臺(tái)上，從而避免了湯水蒸發(fā)溢出鍋口，沿鍋外壁順流以至澆滅正在燃燒的天然氣火焰的情況，有效控制了火焰的持續(xù)燃燒，天然氣不易泄漏等問(wèn)題。同時(shí)，當(dāng)有火焰上竄至鍋口處時(shí)，該鍋沿可以有效擋回這層火苗，阻斷其上竄的空間，使上竄的火焰改走其他路線，竄至鍋底其他部位進(jìn)行加熱。該功能不僅防止了火苗上竄引燃鍋內(nèi)食油的危險(xiǎn)，更是在火苗改躥時(shí)達(dá)到了提高天然氣利用率的效果。另外，針對(duì)目前市面上的無(wú)手柄鍋，該鍋沿還可以起到手柄的作用。即可以采用由搪瓷制作成的鍋沿，以充當(dāng)鍋手柄，不僅易于端放，還不會(huì)燙手。也可以在鍋沿的底部烤上一層搪瓷層，這樣既可以應(yīng)用于有手柄的鍋體，也可以應(yīng)用于無(wú)手柄的鍋體，與純搪瓷鍋沿相比，更能減輕重量，在下廚的過(guò)程中，更省力，更得心應(yīng)手。

該環(huán)狀鍋沿可與鍋體一體成型，也可拆卸；該鍋沿的寬度可有不同的選擇；該鍋沿的制造材質(zhì)可以有不同選擇；該鍋沿可應(yīng)用于其他各種炊具。