[實用新型]一種不粘鍋

有效

• 申請號: 201220642137.3
• 申請日: 2012-11-29
• 公開（公告）號: CN202932717U
• 公開（公告）日: 2013-05-15
• 發明（設計）人: 陳羽丹
• 申請（專利權）人: 陳羽丹
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及廚具，尤其涉及一種不粘鍋。

背景技術

長期以來，人們多是用金屬鍋(鐵等)煎炸食物，以往的金屬鍋盡管在形狀、大小上有所不同，但制法、結構上基本相同的。就是將金屬鑄造或者鍛壓成容器狀，表面比較光滑就可以了。但是當人們用這種傳統的金屬鍋進行煎炸食物時，常常發生粘鍋的情況，這不僅破壞了事物的外形，影響了口感，產生有害物質，還增加了鍋的清洗難度。近年來出現了一些不粘食物的金屬鍋，他解決的方式是在傳統金屬鍋表面涂敷一層防粘材料(如聚四氟乙烯防粘涂料)。這種方法雖然可惜消除粘鍋現象，但是其不足點在于涂層的強度和牢度較差，容易脫落，而且不耐磨、怕刮。使用時只能用木鏟，也不能翻炒較硬的食物，如排骨，田螺等，同時在溫度達到一定程度是，涂料層會發生揮發，不僅失去了防粘的效果，還會放出對人體有害的氟氣等。

發明內容

本實用新型提出了一種耐刷不粘鍋，其特征在于：在所述鍋內表面鍍壓上一張網紋，所述網紋將所述鍋內表面分成了若干個小區域，并形成若干個凹槽，在這些凹槽的區域填充上一種高強耐高溫材料。

其中，所述凹槽可以用所述材料完全填充，或者保持與鍋內表面高度有微小的差距。

其中，所述高強耐高溫材料為聚四氟乙烯防粘涂料。

其中，所述鍍壓的網紋是一層，或者是多層。

其中，所述鍍壓的網紋為規則形狀。

其中，不沾鍋可以為高壓鍋。

其中，不粘鍋為金屬鍋，或者復合材料鍋。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體圖；

圖2-5為本實用新型的不同鍋底的視圖；

圖6為本實用新型的鍋底的局部放大圖。

圖中，1為鍋體，2為防粘紋，3為鍋手柄，4為防粘涂料。

具體實施方式

本實用新型提供了一種新型的不粘鍋，其特征在于在鍋內表面鍍壓上一張網紋(網紋的形狀可以設計成各種類型)，鍋內表面就被分成了若干個小區域，并形成若干個凹槽，在這些凹槽的區域填充上一種高強耐高溫涂層(凹槽可以完全填充圓滿，也可以保持與鍋內表面高度有微小的差距)。由此，凹槽與鍋內表面之間形成了微小的高度差(鍋內表面略高或者持平)，這樣不僅達到了不粘鍋的效果，在洗鍋、刷鍋的時候，清洗工具所接觸的面直接為鍋內表面未附有涂層的凸面，從而避免了清洗工具與防粘涂層的接觸以致刷破或者刷落涂層的弊端。

本實用新型中高強耐高溫涂層在網紋的作用下，牢牢附著在鍋內表面，不會發生脫落的現象。鐵鏟、鐵勺、刀、叉等尖銳的緣邊也不會對鍋內表面產生破壞作用。

可以節省鍋內表面涂層的用料量。

可以有效避免洗鍋、刷鍋過程中對防粘涂層的破壞，從而有效保護防粘涂層，使不粘的效果更為持久或者不變。

鍍壓的網紋可以是一層，也可以是多層。

鍍壓的網紋的形狀可以是各式各樣的規則形狀。

這里公開的技術可以應用到鍋上，也可以應用于高壓鍋上

這里公開的技術可以應用于單一的傳統的金屬鍋，也可以應用于多層材料合成的復合材料鍋。