[實用新型]一種降低染菌概率的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220624316.4
• 申請日: 2012-11-23
• 公開（公告）號: CN202968544U
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 戎幫雄;張志剛;霍雪峰;劉欣;邵麗君
• 申請（專利權(quán)）人: 興安盟博源生物能源有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/04
• 代理公司: 上海華工專利事務(wù)所 31104
• 代理人: 應(yīng)云平

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及發(fā)酵擴培裝置，具體地說，是關(guān)于一種降低染菌概率的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置。

背景技術(shù)

發(fā)酵工藝技術(shù)主要分為分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵兩大類。

分批發(fā)酵是將基質(zhì)一次性加入發(fā)酵罐內(nèi)，在適宜條件下將微生物菌種接入，發(fā)酵完成后將全部反應(yīng)物料取出。分批發(fā)酵是一種準封閉式系統(tǒng)，在發(fā)酵過程中，除了需要不斷通氣或外排發(fā)酵尾氣及因調(diào)節(jié)PH需要加酸或堿外，整個系統(tǒng)與外界沒有主輔料的交換。所以該工藝具有染菌機會少等優(yōu)點。但是由于發(fā)酵初期營養(yǎng)物過多，會抑制微生物的生長，中后期又會因為營養(yǎng)物減少而降低生產(chǎn)效率，總的生產(chǎn)能力不高。

連續(xù)發(fā)酵是在發(fā)酵過程中一邊補入新鮮的料液，一邊以相近的流速放料，維持發(fā)酵液原來的體積，使微生物細胞能在近似恒定狀態(tài)下生長。該工藝技術(shù)最大的特點是微生物細胞的生長速率、產(chǎn)物的代謝均處于恒定狀態(tài)，可以達到穩(wěn)定、高速培養(yǎng)微生物或產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物的目的，在工業(yè)化生產(chǎn)中具有可以縮短發(fā)酵時間、提高設(shè)備利用率、節(jié)約水電汽、減輕勞動強度、生產(chǎn)連續(xù)均衡、利于自動化控制等眾多優(yōu)點。但是因其與分批發(fā)酵相比是一個開放性的系統(tǒng)，染菌機會大是其最大的缺點，一旦在工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)生染菌，大量物料只能做遺棄處理，損失很大，直接影響到生產(chǎn)成本。連續(xù)發(fā)酵最易染菌的工序就是菌種擴培階段。

為了保證工業(yè)生產(chǎn)上純種發(fā)酵的順利進行，無菌的控制至關(guān)重要。其中，對于發(fā)酵罐及其相應(yīng)管道的滅菌常采用蒸汽滅菌法，該方法簡單、高效、清潔，但有必要對現(xiàn)有技術(shù)中的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置進行改進，進一步簡化裝置結(jié)構(gòu)以降低染菌概率。

實用新型內(nèi)容

為了克服連續(xù)發(fā)酵擴培過程中染菌機會大的難題，本實用新型提供了一種降低染菌概率的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置，可有效解決上述技術(shù)問題。

本實用新型的目的是由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種降低染菌概率的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置，包括無菌空氣管道、物料管道、無菌蒸汽管道、廢氣回收管道，所述四條管道的控制閥門設(shè)置在同一片區(qū)域，所述控制閥門所在的四條管道合并為一條合并管與擴培罐罐體相連。其中，所述合并管上靠近所述擴培罐罐體的位置設(shè)一壓力表。所述擴培罐包括種母罐2和育種罐3。所述種母罐2和所述育種罐3通過移種管道4相連，所述移種管道4上設(shè)移種閥門13。所述種母罐2和育種罐3的罐體上部分別設(shè)一液位計，罐體下部分別設(shè)一溫度計。所述種母罐2的下方設(shè)種母排污閥門15，所述育種罐3的下方設(shè)育種排污閥門16。所述種母罐2的罐體上部接種口處設(shè)接種口閥門1。所述育種罐3串聯(lián)發(fā)酵罐。

本實用新型的有益效果：提供了一種改進的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置，通過合并管道減少開口數(shù)量，并減少閥門數(shù)量，可顯著降低連續(xù)發(fā)酵擴培過程的染菌概率，而且可以節(jié)約工藝管道及閥門的用量以降低投資并且減少維護成本，同時提高操作效率、減輕勞動強度。

本實用新型的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置可應(yīng)用于以連續(xù)發(fā)酵為工藝的食品、醫(yī)藥、有機化工等領(lǐng)域的菌種擴培工序，有利于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，具有良好的應(yīng)用前景。

附圖說明

圖1為本實用新型的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。

參照圖1，本實用新型的連續(xù)發(fā)酵擴培裝置包括種母罐2（一級擴培罐）和育種罐3（二級擴培罐）。種母罐2的罐體上部接種口處設(shè)接種口閥門1，用于接種。種母罐2和育種罐3通過移種管道4相連，在移種管道4上設(shè)移種閥門13，用于從種母罐2轉(zhuǎn)移物料至育種罐3。育種罐3可串聯(lián)發(fā)酵罐，在育種罐3和發(fā)酵罐的串聯(lián)管道上設(shè)育種放料閥門14，用于從育種罐3轉(zhuǎn)移物料至串聯(lián)發(fā)酵罐。在種母罐2的上方設(shè)種母無菌空氣閥門6、種母物料閥門7、種母無菌蒸汽閥門5和種母廢氣閥門11，四個控制閥門所在的四條管道合并為一條合并管與種母罐2罐體相連。在育種罐3的上方設(shè)育種無菌空氣閥門9、育種物料閥門10、育種蒸汽閥門8和育種廢氣閥門12，四個控制閥門所在的四條管道合并為一條合并管與育種罐3罐體相連。在合并管道上靠近種母罐2和育種罐3的罐體的位置分別設(shè)一壓力表PG。種母罐2和育種罐3的罐體上部分別設(shè)一液位計LT，罐體下部分別設(shè)一溫度計TE。種母罐2和育種罐3的下方分別設(shè)種母排污閥門15和育種排污閥門16，兩條管道合并成一條管道至廢料回收處，用于廢料回收。