[實用新型]節能型燃氣蒸汽爐

有效

• 申請號: 201220618777.0
• 申請日: 2012-11-21
• 公開（公告）號: CN203000534U
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 王洪安;王有浩;王洪洲;張大全
• 申請（專利權）人: 長沙華潤節能科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;F22B31/00;F22D1/00
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司 36115
• 代理人: 謝德珍

技術領域

本實用新型涉及廚房加熱設備，具體為一種節能型燃氣蒸汽爐。

背景技術

在人們日常生活中，蒸汽爐是一種通過加熱設備加熱產生蒸汽并將蒸汽排放到食物上而烹飪食物的烹調設備。這種烹調設備通常包括限定烹調室的箱體以及蒸汽發生裝置，利用蒸汽發生裝置產生蒸汽，將蒸汽引導入烹調室中進行加熱。然而，現有的蒸汽爐中，其本身結構的原因導致燃燒不充分，容易浪費能源，且沒有進水、排水檢測裝載，容易造成蒸汽爐的蒸汽發生裝置內堆積水垢，隨著工作時間延長，其熱效率慢慢就越來越差，因而不利于設備節能。

實用新型內容

本實用新型所解決的技術問題在于提供一種節能型燃氣蒸汽爐，以解決上述背景技術中的缺點。

本實用新型所解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

節能型燃氣蒸汽爐，包括不銹鋼保溫殼體，其中，不銹鋼保溫殼體內包括烹飪室與蒸汽發生裝置，所述蒸汽發生裝置為燃氣式蒸汽發生器，位于不銹鋼保溫殼體內底部位置，其上部通過若干蒸汽引導管連接到烹飪室，同時，在不銹鋼保溫殼體與烹飪室和蒸汽發生裝置之間為一個空心結構的加熱水箱用以利用蒸汽發生過程中的余熱，此加熱水箱的進水管位于不銹鋼保溫殼體上部，而出水管位于不銹鋼保溫殼體底部一側，另外，在所述不銹鋼保溫殼體的一側還設置有排污孔，用以方便清理水垢以及進行相關元器件的跟換。

在本實用新型中，所述蒸汽引導管與烹飪室之間設置有一塊帶蜂窩孔的隔板，用以方便加熱蒸汽通過，防止熱蒸汽直接沖入烹飪室。

在本實用新型中，所述烹飪室一側設置有安全卸壓管，安全卸壓管與烹飪室連接處設置有一塊軟性合金擋片。當烹飪室內氣壓過高時，將沖破合金擋片進行卸壓，以防止發生爆炸事故。

有益效果：本實用新型結構緊湊，操作簡便，密封性能優越，同時利用內置水箱結構可有效減少熱量散失，減少資源消耗，充分利用燃燒熱量，節能環保，更安全，并且可以防止防壓力過大發生爐體爆炸。

附圖說明

圖1?為本實用新型較佳實施例的示意圖。

具體實施方式

為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。

參見圖1的節能型燃氣蒸汽爐的較佳實施例，在本實施例中，包括包括不銹鋼保溫殼體2，殼體2內設置有烹飪室4與蒸汽發生裝置9，烹飪室4底部設置有一塊帶蜂窩孔的隔板7，并在隔板7下部通過蒸汽引導管8與蒸汽發生裝置9相連，此蒸汽發生裝置9為燃氣式蒸汽發生器，其下部通過一根補水管連接到殼體2外部，并在此管道上設置有止流閥12。

在本實施例中，在殼體2與烹飪室4和蒸汽發生裝置9之間為一個空心結構的加熱水箱13，加熱水箱13的進水口1設置在殼體2上部，而出水管10位于殼體2底部一側，這個加熱水箱13可充分利用蒸汽發生過程中以及在蒸汽引導過程中產生的難被利用的熱量，以充分利用熱量，提高設備熱效率。而在殼體2的一側還設置有排污孔11用以清理水垢，并能在元器件老化或損壞后對其進行跟換。

而在烹飪室4部分中，除在底部設置有帶蜂窩孔的隔板7以外還在其上部設置有卸壓閥3，同時，在其一側還設置有一根安全卸壓管6，安全卸壓管6與烹飪室4連接處設置有一塊軟性合金擋片5。當烹飪室5內氣壓過高時，將沖破合金擋片5進行卸壓，以防止發生爆炸事故。

以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。