[實用新型]微波殺菌裝置

有效

• 申請號: 201220608744.8
• 申請日: 2012-11-16
• 公開（公告）號: CN202890407U
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 郭玉星
• 申請（專利權）人: 江蘇小康食品有限公司
• 主分類號: A23L3/01
• 分類號: A23L3/01
• 代理公司: 徐州支點知識產權代理事務所(普通合伙) 32244
• 代理人: 楊曉亭

技術領域

本實用新型涉及一種微波殺菌裝置。

背景技術

在食品加工過程中，常常需要對加工過程中的食品進行殺菌和保溫，現有的用于殺菌的裝置主要采用微波殺菌，而目前，現有技術中微波發生器等常常采用均勻平鋪的方式安裝在輸送管道上，這樣會導致在整個輸送管道的溫度一致，食品在整個輸送管道的輸送過程中會逐漸升溫，嚴重的會破壞食品的口感和質量，而且會造成資源浪費。

發明內容

為了克服上述缺陷，本實用新型提供一種可以節約資源、升溫和保溫效果好的微波殺菌裝置。

本實用新型為了解決其技術問題所采用的技術方案是：一種微波殺菌裝置，包括若干個微波發生器組，所述每個微波發生器組由若干個微波發生器組成，所述若干個微波發生器組均以波狀線的形狀排列設置在輸送管道上，且每個微波發生器組中從第一個微波發生器開始，順次的兩個微波發生器之間的間距逐漸遞增。

作為本實用新型的進一步改進，所述每個微波發生器組中的若干個微波發生器呈等差數列方式排列，這樣的排列可以起到在加熱階段集中加熱，縮短涼物料的升溫時間，提高殺菌的效率，在保溫階段，在不需要過高溫度的情況下持續保溫，這樣可以有效保護食品的質量和口感，而且能夠起到很好的殺菌效果。

作為本實用新型的進一步改進，與若干個微波發生器組相連的還有一控制器，該控制器可以控制微波發生器的工作，顯示微波發生器的工作狀態。

本實用新型的有益效果是：將每個微波發生器組中的若干個我撥發生器以等差數列的方式排列，且每個微波發生器組均呈波狀線的形狀分布，在一開始的加熱段可以縮短涼物料的升溫時間，提高殺菌效率，當食品在輸送管道中進入后續的保溫段時候，可以有效的維持溫度，減少了由于整個輸送管道中溫度一致而導致的食品持續升溫而給食品帶來的質量問題和口感問題，而且也有效的殺菌。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例和附圖對本實用新型作進一步詳述。

如圖1示出了本實用新型一種微波殺菌裝置，包括若干個微波發生器組，所述每個微波發生器組由若干個微波發生器1組成，所述若干個微波發生器組均以波狀線的形狀排列設置在輸送管道2上，且每個微波發生器組中從第一個微波發生器1開始，順次的兩個微波發生器1之間的間距逐漸遞增，所述每個微波發生器組中的若干個微波發生器1呈等差數列方式排列；優選的，第一個與第二個微波發生器1的間距為15cm，從第二個微波發生器1開始，順次的兩個微波發生器1之間的間距以公差為5cm的方式逐漸遞增，當然公差可以根據實際需要選擇不同的數值，與若干個微波發生器組相連的還有一控制器3，所述控制器3用于控制微波發生器組的工作，以及顯示微波發生器組的工作狀態。

若干個微波發生器組以波狀線的形式分布，且每組中的若干個微波發生器1以等差數列的方式由密到疏的排列可以使得在加溫階段時候均勻、集中的加溫殺菌，縮短涼物料的升溫時間，在保溫階段，持續保溫。節約了微波發生器1的數量，而且能夠達到均勻加熱殺菌和保溫的效果。