[實用新型]一種手工拉面專用壓面機

有效

• 申請號: 201220604071.9
• 申請日: 2012-11-15
• 公開（公告）號: CN202890350U
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 駱軍祥
• 申請（專利權）人: 古浪伊禧堂偉業生物科技有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機械設備，具體涉及一種手工拉面專用壓面機。

背景技術

面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀，或窄或寬，或扁或圓，或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品，花樣繁多，品種多樣。

傳統的面條制作主要是先將面粉通過加水和成面團，然后經過搟制成片再切，然后成為條狀，或是拉成條狀，制成面條。但是，隨著人們生活水平的提高，快節奏的工作生活使的人們無法快速制作面條食用，對于傳統的面條制作，和好面團，需要用力搟、壓成為面餅，才能加工為面條，其中搟、壓面過程耗費時間，并且消耗體力，增加勞動量，人工的搟、壓使的面餅薄厚不均勻，影響面條的質量和口感。市場的壓面機雖然壓面速度快，但是面條直接是通過壓面機壓成，失去了手工拉面的韻味和特色，吃起來也失去了手工面條的口感，因此，就需要一種搟、壓面餅均勻的壓面機，既能為人們減輕勞動量，節省時間，又能制作出不失手工面條韻味和口感的面條，滿足人們能夠吃到壓面機壓出的手工面條，快捷方便。

發明內容

針對上述問題，本實用新型的目的在于提供了一種手工拉面專用壓面機，使人們能夠吃到壓面機壓出的手工面條，解決了吃機器面條失去手工面條口感和韻味的問題，解決了手工面條制作時耗時耗力的問題。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案具體如下：

一種手工拉面專用壓面機，主要包括固定案板架1、活動案板3、壓面板4、曲軸5、壓面板固定架9、電機10；其特征在于，固定案板架1兩端設置架子腿，活動案板3通過滑輪8與固定案板架1的上表面滑動連接，固定案板架1兩側設置壓面板固定架9，壓面板固定架9內側下部且位于固定案板架1下端通過橫梁固定連接，電機10設置于橫梁上；曲軸5兩端通過軸承固定架固定于兩側的壓面板固定架9頂端，連接桿Ⅰ6的一端與曲軸5一端通過軸承固定架鉸接，另一端與傳動桿7的一端鉸接，傳動桿7的另一端與電機10鉸接；連接桿Ⅱ15的一端與曲軸5鉸接，另一端與連接件12一側固定連接，壓面板4一側與連接件12一側固定連接。

其中一種手工拉面專用壓面機，所述壓面板4由固定板13和面板14組成，固定板13一側與連接件12一側固定連接，固定板13另一側與面板14一側固定連接。

其中一種手工拉面專用壓面機，所述電機10主軸上設置連接套11，連接套11一端與傳動桿7的一端鉸接，傳動桿7的另一端與連接桿Ⅰ6一端鉸接，連接桿Ⅰ6的另一端與曲軸5一端鉸接。

其中一種手工拉面專用壓面機，所述活動案板3兩端分別設置把手2，活動案板3底部兩側設置滑輪8。

其中一種手工拉面專用壓面機，所述曲軸5具體為兩端是凸輪結構的軸。

本實用新型通過事先將成型的面團放入活動案板3鋪平，接通電源后，電機10帶動曲軸5，由曲軸5帶動壓面板4在活動案板3上方有規律的上下活動壓面，工作人員握緊活動案板3上的把手2，隨著壓面板4的頻率推動來回壓面，使用方便。

本實用新型設計新穎，結構簡單，使用方便、安全、可靠，滿足人們能夠吃到壓面機壓出的手工面條，解決了吃機器面條失去手工面條口感和韻味的問題，解決了手工面條制作時耗時耗力的問題，活動案板3兩端把手2的設置有利于工作人員推動控制，活動案板3底部兩側設置滑輪8，有利于減少活動案板3滑動阻力，利于推動，滿足了人們方便快捷制作手工拉面的需求，省時省力，提高壓面效率，保證了面條的質量和口感。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的的局部剖面圖。

其中，1.固定案板架，2.把手，3.活動案板，4.壓面板，5.曲軸，6.連接桿Ⅰ，7.傳動桿，8.滑輪，9.壓面板固定架，10.電機，11.連接套，12.連接件，13.固定板，14.面板，15連接桿Ⅱ。

具體實施方式

下面結合附圖通過具體實施方式對本實用新型進行進一步的說明：