[實用新型]蔬果食品切削機的切絲調整刀座組結構

有效

• 申請號: 201220600732.0
• 申請日: 2012-11-14
• 公開（公告）號: CN203003978U
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 賴宏洋
• 申請（專利權）人: 賴宏洋
• 主分類號: B26D7/26
• 分類號: B26D7/26
• 代理公司: 上海泰能知識產權代理事務所 31233
• 代理人: 宋纓

技術領域

本實用新型是有關于一種蔬果食品切削機的切絲調整刀座組結構，尤指一種供使用者可任意調整刀座組，進而達到調整蔬果絲狀其切削厚薄度的效果。

背景技術

隨著食品專業分工及大量自動化作業需求，目前關于食品加工業、自助餐業、超商市場及學校機關等設有大型中央廚房的場所，普遍都會利用切菜機、切角機及切絲切片機等自動機械設備而進行疏果菜的切削，對烹煮前的食物進行切割處理效率及降低成本等多樣目的。

如圖5所示，目前關于切菜機處理的機器裝置相當多樣化，實不勝枚舉，為目前常見的蔬果切割裝置結構，惟其雖可將欲處理的蔬果置于輸送帶上，傳輸至切菜機的盤蓋6處，藉由盤蓋6上所預設的刀具組62中刀片621予以進行切削呈絲狀的動作，并傳送至該盤蓋6所設的出料口61處，該出料口61處供一刀座組5置入螺鎖，該刀座組5具有一座體51，該座體51設有至少一螺孔511且前端處呈尖銳狀的一切削部52，并搭配一鎖固件63各穿設于該刀座組5的螺孔511，并連結于該出料口61的各螺孔611處予以螺鎖固定，以進行將切削后的蔬果絲狀傳送至該盤體6的出料口61處，并藉由該出料口61的刀座組5以進行對切削后的蔬果絲狀其厚度作切薄動作。

然，就上述而言，該盤體6中出料口61所置入的刀座組5雖能對切削后的蔬果絲狀進行其厚度切薄動作，但因刀座組5乃藉由該鎖固件63螺鎖固定于該出料口61處，而無法藉由調整該刀座組5的位置以進行對切削后的蔬果絲狀其厚度切薄的調整，乃為整體使用上一大弊端問題。

發明內容

本實用新型的主要目的是在于：提供一種供使用者可任意調整刀座組，進而達到調整蔬果絲狀其切削厚薄度的效果。

為達上述目的，本實用新型一種蔬果食品切削機的切絲調整刀座組結構，該刀座組是由一座體、一調節裝置、一刀盤及一樞設元件所構成，該座體上端供該調節裝置的下端處樞設螺鎖，且該刀盤穿設于該調節裝置的上端并與該座體呈相鄰狀態，其搭配一樞設元件穿設于該刀盤及座體間予以樞設結合，其特征在于：該調節裝置具有一樞軸及一調節鈕，該樞軸為十字圓柱狀而由上至下依序呈現一軸栓、一抵端及一鎖固部，該樞軸的軸栓供該刀盤予以穿設并抵制于該樞軸的抵端處，且該樞軸的鎖固部供該座體穿設并予以螺鎖；又該調節鈕設有一軸孔且供該樞軸的軸栓組設，其搭配一定位栓嵌入于該調節鈕所預設的一樞接孔內，且連結于該樞軸所預設的一樞接孔處予以樞設結合。

茲由以上說明得知，本實用新型相較于先前技術，有如下的諸多功效：

由于本實用新型的蔬果食品切削機的切絲調整刀座組結構，該刀座組是由一座體、一調節裝置、一刀盤及一樞設元件所構成，該座體上端供該調節裝置的下端處樞設螺鎖，且該刀盤穿設于該調節裝置之上端并與該座體呈相鄰狀態，其搭配一樞設元件穿設于該刀盤及座體間予以樞設結合，該調節裝置具有一樞軸及一調節鈕，該樞軸為十字圓柱狀而由上至下依序呈現出一軸栓、一抵端及一鎖固部，該樞軸的軸栓供該刀盤予以穿設并抵制于該樞軸的抵端處，且該樞軸的鎖固部供該座體穿設并予以螺鎖；又該調節鈕設有一軸孔且供該樞軸的軸栓組設，其搭配一定位栓嵌入于該調節鈕所預設的一樞接孔內，且連結于該樞軸所預設的一樞接孔處予以樞設結合，藉由該調節裝置的調節鈕進行左右旋動而改變該刀盤其位置，亦達到可任意調整蔬果絲狀其切削厚薄度的效果。

附圖說明

圖1為本實用新型的刀座組立體圖。

圖2為本實用新型的刀具組立體分解圖。

圖3為本實用新型刀座組與切削盤體、外殼體及機臺的組合示意圖。

圖4為本實用新型刀座組的作動示意圖。

圖5為常見刀座組與盤蓋的組合示意圖。

具體實施方式

首先，請參閱圖1至圖2所示，為本實用新型的蔬果食品切削機的切絲調整刀座組結構，該刀座組1是由一座體11、一調節裝置12、一刀盤13及一樞設元件14所構成，該座體11上端供該調節裝置12的下端處樞設螺鎖，且該刀盤13穿設于該調節裝置12的上端且與該座體11呈相鄰狀態，其搭配一樞設元件14穿設于該刀盤13及座體11予以樞設結合；其中，

一座體11，該座體11具有一樞設部111，該樞設部111呈半圓體且上端處設有一樞設孔1111，該樞設孔1111供一調節裝置12所預設的樞軸121樞設螺鎖并連結于一刀盤13；又該樞設部111的前端設有貫穿的一導槽1112且呈擴孔狀，該樞設部111的樞設孔1111與導槽1112呈相通狀，該座體11的樞設部111底端處更設有一結合端112，該結合端112上設有至少一螺孔1121；