[實用新型]堅果威化巧克力

有效

• 申請號: 201220597412.4
• 申請日: 2012-11-13
• 公開（公告）號: CN202890387U
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 林雄
• 申請（專利權）人: 林雄
• 主分類號: A23G1/48
• 分類號: A23G1/48;A23G1/54;A23G1/52;A23G1/50
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種巧克力，特別是涉及一種堅果威化巧克力。

背景技術

目前，我國國內生產的堅果威化巧克力普遍存在產品結構單一的問題，很多堅果威化巧克力僅僅在堅果的外表面涂覆一層巧克力，導致其口感不佳，而目前尚沒有解決此問題更好的技術方案出現。

實用新型內容

基于此，針對上述問題，有必要提出一種口味更好的堅果威化巧克力。

本實用新型的技術方案是：一種堅果威化巧克力，包括堅果，在堅果的外表面由內到外依次設有第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和碎堅果粒層。

在其中一個實施例中，所述堅果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果。花生蛋白質含量高達30％，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效。榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。夏威夷果含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2和氨基酸。

在其中一個實施例中，所述碎堅果粒層的表面設有第三巧克力層。人們在食用堅果威化巧克力時，碎堅果粒層不易脫落在身上或地上，同時也增加美味。

在其中一個實施例中，所述威化層、第二巧克力層和第三巧克力層的厚度分別為1毫米。目的是保證堅果威化巧克力的口感。

本實用新型的有益效果是：明顯提高了堅果威化巧克力的營養價值和堅果威化巧克力的口感，在保證堅果威化巧克力至少包括以上五層之后，堅果威化巧克力優良的口感便得以體現。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例所述堅果威化巧克力的結構示意圖；

附圖標記說明：

10-堅果，20-第一巧克力層，30-威化層，40-第二巧克力層，50-碎堅果粒層，60-第三巧克力層。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的實施例進行詳細說明。

實施例：

如圖1所示，一種堅果威化巧克力，包括堅果10，在堅果的外表面由內到外依次設有第一巧克力層20、威化層30、第二巧克力層40和碎堅果粒層50。所述堅果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果。在所述碎堅果粒層50的表面設有第三巧克力層60。所述威化層30、第二巧克力層40和第三巧克力層60的厚度分別為1毫米，第一巧克力層20的厚度更厚，厚度直接影響口感。

本實施例中，之所以選擇花生、榛子，夏威夷果作為材料，是因為花生蛋白質含量高達30％，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效，實際生產中選用的是去皮花生。榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。夏威夷果含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2和氨基酸。明顯提高了堅果威化巧克力的營養價值和堅果威化巧克力的口感。

在其他實施例中，碎堅果粒層50也可由谷物或水果干類物料代替。

本堅果威化巧克力的外形可以為鴿蛋，也可以為蜂窩、保齡球瓶、金字塔形等其他異形形狀；第一巧克力層20可以是巧克力夾心醬、巧克力（包括黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力）。第一巧克力層20可以為巧克力夾心層，第二巧克力層40可以為巧克力的第一次涂掛。

以上所述實施例僅表達了本實用新型的具體實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本實用新型專利范圍的限制。應當指出的是，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。