[實用新型]一種切骨機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220596956.9
• 申請日: 2012-11-13
• 公開（公告）號: CN202958624U
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發(fā)明（設計）人: 覃成師
• 申請（專利權）人: 覃成師
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 譚英強

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機械，特別涉及一種切排骨的切骨機。

背景技術

一般將排骨、豬腳等骨頭切塊通常都是采用人工進行的，通過人手將待加工的排骨砍成所需要的塊狀，但是采用人工加工的方法，其工作費時費力，工作強度大，生產(chǎn)效率低，且所切成的排骨塊大小不均勻。

現(xiàn)有技術中，用于切排骨的小型切骨機一般采用鍘刀式的原理對排骨進行切塊加工，然而利用鍘刀式的切骨機對排骨進行切塊加工，所得排骨骨段不整齊，骨肉與骨渣容易混合，切塊加工效果不好，且所費力氣大。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構設計簡單，切骨效率高且切塊加工效果良好的切骨機。

為解決上述技術問題所采用的技術方案：一種切骨機，包括底座，底座上設有兩導向柱，各導向柱設有導向塊，導向塊之間安裝有刀片，導向柱上端固定連接有橫桿，橫桿上鉸接有壓桿，導向塊上鉸接有一連接桿，連接桿的自由端與壓桿鉸接。

進一步作為本實用新型的改進，壓桿上設有若干鉸接孔，連接桿通過螺釘與鉸接孔鉸接。

進一步作為本實用新型的改進，底座上還設有與刀片的刀面相切的刀塊。

進一步作為本實用新型的改進，底座上還設有壓骨板。

進一步作為本實用新型的改進，底座下部設有腳墊。

本實用新型的有益效果：通過將刀片安裝在導向塊上，驅(qū)動壓桿便通過連接桿使導向塊向下運動，從而帶動刀片向下運動，切斷排骨之類的骨頭，操作簡單，使用方便，且與傳統(tǒng)的鍘刀式切骨機相比，由于刀片垂直向下將排骨之類的骨頭切開，所得骨塊斷面整齊，切塊加工效果好。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明；

圖1為本實用新型實施例的主視圖；

圖2為本實用新型實施例的側視圖；

圖3為本實用新型實施例的俯視圖；

圖4為本實用新型另一實施例的主視圖。

具體實施方式

參照圖1至圖3，本實用新型一種切骨機，包括底座1，底座1上設有兩導向柱2，各導向柱2設有導向塊3，導向塊3之間安裝有刀片4，導向柱2上端固定連接有橫桿5，橫桿5上鉸接有壓桿6，導向塊3上鉸接有一連接桿7，連接桿7的自由端與壓桿6鉸接。

通過將刀片4安裝在導向塊3上，驅(qū)動壓桿6便通過連接桿7使導向塊3向下運動，從而帶動刀片4向下運動，切斷排骨之類的骨頭，操作簡單，使用方便，且與傳統(tǒng)的鍘刀式切骨機相比，由于刀片4垂直向下將排骨之類的骨頭切開，所得骨塊斷面整齊，切塊加工效果好。

作為本實用新型的優(yōu)選的實施方式，壓桿6上設有若干鉸接孔61，連接桿7通過螺釘與鉸接孔61鉸接。

通過設有若干鉸接孔61，則可改變連接桿7與壓桿6的鉸接位置，進而調(diào)節(jié)導向塊3的運動行程，根據(jù)所切排骨的大小，調(diào)節(jié)導向塊3的運動行程，可進一步的提高切骨機的切骨效率。

作為本實用新型的優(yōu)選的實施方式，底座1上還設有與刀片4的刀面相切的刀塊8。

通過增設刀塊8，且刀塊8的切面與切片4的切面相切，可使所切下的排骨斷面更整齊，且通過雙刀刃，可達到省力的作用，進一步提高切骨效率。

作為本實用新型的優(yōu)選的實施方式，所述底座1上還設有壓骨板9。

壓骨板9通過螺釘以調(diào)節(jié)其活動行程，通過設有壓骨板9可更好的固定排骨之類的骨頭，便于操作人員進行切骨操作。

作為本實用新型的優(yōu)選的實施方式，所述底座1下部設有腳墊11。

腳墊11可用于保護切骨機與工作桌面的接觸面。

參照圖4，作為本實用新型的另一種實施方式，在切骨機底座1下部還可有設有電機12，并在電機12?上的轉軸與導向塊3?之間設置彼此聯(lián)接的連桿機構，從而由電機12?的轉動通過連桿機構帶動導向塊3規(guī)律性上下運動，進而帶動刀片4上下運動，實現(xiàn)該切骨機的自動運行。

上面結合附圖對本實用新型的實施方式作了詳細說明，但是本實用新型不限于上述實施方式，在所述技術領域普通技術人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本實用新型宗旨的前提下作出各種變化。