[實(shí)用新型]餃子皮機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220586636.5
• 申請(qǐng)日: 2012-11-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN202890349U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-04-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 請(qǐng)井正
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 東亞自動(dòng)化設(shè)備（大連）有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A21C3/02
• 分類(lèi)號(hào): A21C3/02
• 代理公司: 大連科技專(zhuān)利代理有限責(zé)任公司 21119
• 代理人: 龍鋒

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種餃子皮機(jī)，其過(guò)程是將卷繞成帶狀的餃子皮材料壓薄，之后再進(jìn)行沖切、生產(chǎn)圓形的餃子皮。

背景技術(shù)

如圖4所示，以前的餃子皮機(jī)都是通過(guò)第1壓面輥81，將從材料卷取出的厚度為6mm的材料M壓成原先的一半3mm左右，且在長(zhǎng)度方向壓長(zhǎng)，接下去，用第2壓面輥82，最后薄薄地壓成0.7～0.8mm左右的一層，同時(shí)，還裝有修整寬度尺寸的供料部85；之后，利用壓面輥81，82將帶狀材料M壓薄后，再用撲面漏斗83撒上用于防止黏附的撲面，用拉料輥84將帶狀材料拉到外面，之后，再利用重力將其送到位在下方的沖切部；該沖切部90由沖頭92，以及水平設(shè)置、帶沖孔的墊板91構(gòu)成，其工作過(guò)程為讓前述沖頭92進(jìn)入到下方，從材料M上將餃子皮沖切到下方，再落到下方的餃子機(jī)N上面；此時(shí)，利用由送料傳送帶96與引入傳送帶97形成的間歇送料部95，將送入到?jīng)_切部90的材料M間歇地轉(zhuǎn)送到前述沖頭92與墊板91之間；兩個(gè)傳送帶96，97分別裝有傳送皮帶96a、97a，可根據(jù)需要，在上面安裝用于壓下移動(dòng)材料的壓面輥97b，這樣，當(dāng)沖頭92回到上方時(shí)，就會(huì)將材料M送入到圖中的左方，而當(dāng)沖頭92進(jìn)入下方進(jìn)行沖切時(shí)，就會(huì)停止；那么，對(duì)于這種具有前述間歇送料部95的餃子皮機(jī)，由于從供料部85垂下送進(jìn)的材料M是利用自重下垂，如圖中假設(shè)線P所示，因此為了移送材料M，就需要送料傳送帶96與引入傳送帶97的2種輥?zhàn)樱@樣設(shè)備結(jié)構(gòu)就會(huì)變得復(fù)雜，且體積變大，這就導(dǎo)致了設(shè)備價(jià)格提高；所以，發(fā)明人為了消除這個(gè)問(wèn)題，通過(guò)省去送料傳送帶96，只利用引入傳送帶97，將材料M引入到?jīng)_頭92的問(wèn)題進(jìn)行了研究；然而，引入傳送帶97處在沖頭92的移送方向后側(cè)，沖切餃子皮后，只會(huì)引入到?jīng)_孔的剩料R，剩料R易變形或破碎，送入沖頭92下面的材料M量不穩(wěn)定，從而會(huì)造成沖切出的餃子皮出現(xiàn)不良等情況。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了克服上述缺陷，本實(shí)用新型提供了一種餃子皮機(jī)省去以前設(shè)備中的送料傳送帶96，簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)，縮小設(shè)備體積，這樣，在省去送料傳送帶96后，只需用引入傳送帶97引入材料時(shí)，就消除了在沖切下餃子皮G后，因軟化剩料R變形使材料M的轉(zhuǎn)送時(shí)間出現(xiàn)偏差，因剩料R破碎而停止轉(zhuǎn)送的情況，從而只需一點(diǎn)點(diǎn)的力就能用引入傳送帶97引入。

本實(shí)用新型為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是：具有連續(xù)送出帶狀材料的供料裝置、送出帶狀材料沖切餃子皮的沖切裝置及間歇引入裝置的餃子皮機(jī)，這種設(shè)備在上下裝配有能連續(xù)送出帶狀材料的供料裝置與送出帶狀材料沖切餃子皮的沖切裝置，它利用重力使所述供料裝置送出的帶狀材料落到下方的沖切裝置，該沖切裝置由沖頭與具有圓形沖孔的下墊板構(gòu)成，將由氣流托起的帶狀材料放置在下墊板與沖頭之間，并轉(zhuǎn)向接近水平方向，沖頭在下墊板上朝著移向水平方向的帶狀材料移動(dòng)的同時(shí)，也在材料移送方向下游側(cè)同步行動(dòng)，在沖頭沖切過(guò)程中，停止引入動(dòng)作。

所述餃子皮機(jī)含有以下兩種空氣噴嘴，這兩種空氣噴嘴分別是：在所述漂浮裝置中，利用重力使從垂直上方下垂的帶狀材料作用到?jīng)_切裝置方向的第1空氣噴嘴，以及所述帶狀材料與沖頭聯(lián)動(dòng)的下墊板之間吹入空氣的第2空氣噴嘴。

所述沖切裝置由2個(gè)沖頭構(gòu)成的餃子皮機(jī)，這2個(gè)沖頭設(shè)置在移向水平方向的帶狀材料的寬度方向。

本實(shí)用新型的有益效果：將材料M連續(xù)從供料部轉(zhuǎn)送到?jīng)_切裝置，再用從漂浮裝置-空氣噴嘴噴出的空氣將材料M托起，這樣由于在用引入裝置將材料引入到位的中間，會(huì)暫時(shí)地保持一定空間，在連續(xù)進(jìn)行轉(zhuǎn)送時(shí)，摩擦就會(huì)變小，這樣可利用引入裝置進(jìn)行輕松、順暢地轉(zhuǎn)送材料。還有，利用噴向轉(zhuǎn)送方向的氣流，使材料漂浮在下墊板上，這樣不但減少了與通道壁的摩擦，而且還可利用氣流推動(dòng)轉(zhuǎn)送，用很小的力就可用引入裝置順暢地轉(zhuǎn)送材料。于是，即使省去了以前設(shè)備上的送料傳送帶96來(lái)沖切餃子皮，作用在強(qiáng)度下降的剩料上的拉伸力也會(huì)降低，不會(huì)產(chǎn)生大的變形，可將帶狀材料引入到?jīng)_切裝置處，這樣就起到了簡(jiǎn)化構(gòu)造，縮小外形體積的效果。

附圖說(shuō)明

【圖1】為本實(shí)用新型的主視圖的說(shuō)明圖。

【圖2】為圖1的II一II截面的說(shuō)明圖。

【圖3】為放大顯示圖2重要部位的放大說(shuō)明圖。

【圖4】為相當(dāng)于以前餃子皮機(jī)圖2的說(shuō)明圖。

【符號(hào)說(shuō)明】