[實用新型]腌制品加工熱烘房

有效

• 申請號: 201220586477.9
• 申請日: 2012-11-09
• 公開（公告）號: CN202918949U
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發明（設計）人: 黃海波;黃奎生;黃海濤;周秀琴
• 申請（專利權）人: 南通玉兔集團有限公司
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03;F26B21/00
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生

技術領域

本實用新型涉及一種腌制品加工用的熱烘房。?

背景技術

在腌制品加工過程中，烘制是腌制品加工的關鍵。香腸等腌制品的烘制時間長，腌制品烘干程度不一致，因此，烘制期間又經常要上下翻轉香腸，以確保各部位都烘干。同時，又受空氣濕度的影響，使產品質量難以穩定。?

發明內容

本實用新型的目的則是針對目前上述現有技術的不足，提供一種空氣溫度和濕度均勻分布、產品烘干程度均一和部分熱量循環利用的腌制品加工用的熱烘房。?

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：一種腌制品加工熱烘房，包括烘房，其創新的在于：所述烘房被一擋板從平行門口的位置隔成兩區域，擋板內頂部裝有泄熱器，泄熱器內通蒸汽介質，擋板上裝有若干正對散泄熱器的旋轉風機，所述擋板外側烘房頂部若干等距離分布的隔溫板。?

本實用新型的優點在于：蒸汽的熱量通過泄熱器和旋轉風機吹入外側烘房頂部，再經過隔溫板均勻的分布在腌制品的表面，保證加熱空氣的溫度和濕度分布均勻，避免了腌制品烘干程度不一致，從而提高了腌制品的質量；同時，烘房內部形成熱循環，熱量循環利用，在一定程度達到節能的目的。?

附圖說明

附圖1為本實用新型腌制品熱烘房的俯視圖。?

具體實施方式

如附圖1所示，本實用新型涉及一種腌制品加工熱烘房，包括烘房1，房門2，擋板6，旋轉風機4泄熱器5，隔溫板3。?

烘房1為磚塊結構，房門2平行面設有一擋板3將烘房分為兩部分，擋板6上裝有若旋轉風機4，擋板內側正對旋轉風機4的位子裝有泄熱器5，擋板6外側烘房頂部裝有一片片等距分布的隔溫板3，擋板下端不連接到地面，以確保擋板外側空氣與內側空氣形成熱對流。?

工作時，蒸汽的熱量通過散熱器5散發后，由旋轉風機4吹入擋板外側烘房，經過隔溫板3均衡熱量后，均衡的分布在腌制品表面，避免了腌制品烘干程度不一致，從而提高了腌制品的質量，多余的熱量經過擋板下端進入擋板內側上升到頂部以形成熱對流循環使用，在一定程度達到節能的目的。?