[實用新型]一種茶葉萃取裝置

有效

• 申請號: 201220577709.4
• 申請日: 2012-11-06
• 公開（公告）號: CN203154866U
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發明（設計）人: 張躍;周建華;于建華
• 申請（專利權）人: 易曉食品(衢州)有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02
• 代理公司: 杭州之江專利事務所(普通合伙) 33216
• 代理人: 林蜀

技術領域

本實用新型涉及一種茶葉萃取裝置。

背景技術

????目前，在速溶茶加工行業采取的萃取方法是利用逆流提取槽和提取罐萃取，其容積大，料液在裝置內停留時間長，對熱敏性物質破壞大，風味品質差，，造成香味不足，萃取效果不理想。

發明內容

本實用新型的目的是提供能增強萃取效果，減小茶水比，提高出液濃度，最大限度保留茶香氣成份，提高萃取工作效率的一種茶葉萃取裝置。

本實用新型采取的技術方案是：一種茶葉逆流噴淋萃取裝置，其特征在于它包括噴淋均布器、機架、若干個偏心托銷、若干層籠篩、升降器和料盤，噴淋均布器設在機架的上部，若干個偏心托銷相對稱設在機架的兩端上，若干個籠篩呈上下層狀置于機架內以及噴淋網下部且與偏心托銷相托配合，升降器可與底層籠篩相銜接和分離并使之升降。

采用本實用新型，由于采用層級逆流噴淋萃取方法，茶汁萃取停留時間僅為其它方法的數十分之一，故其產品風味和品質改善顯著，茶水比減少，能耗降低，能提高萃取工作效率。

附圖說明

圖1是本實用新型的示意圖。

圖中序號表示：噴淋均布器1、機架2、偏心托銷3、籠篩4、升降器5和料盤6。

具體實施方式

下面結合具體的實施例對本實用新型作進一步說明。

參照圖1，該茶葉逆流噴淋萃取裝置包括噴淋均布器1、機架2、若干個偏心托銷3、若干層籠篩4、升降器5和料盤6，具有喇叭狀細孔的噴淋均布器1設在機架2的上部，若干個偏心托銷3相對稱設在機架2的兩端上，具有喇叭狀細孔的若干個籠篩4呈上下層狀置于機架內部且與偏心托銷3相托配合，升降器5與底層籠篩4可相銜接和分離并使底層籠篩4升降。

使用時，將熱水從噴淋均布器1噴入機架2，進入籠篩4從上往下進行層級噴淋，茶汁濃度由上往下逐層提高，并匯集到料盤6及時引出至下一工序，當籠篩4中的茶葉達到一定萃取時間要求后，通過氣缸或者油液壓裝置設計成的升降器5啟動，將若干層籠篩4同時由下往上托起，同時偏心托銷3被籠篩4的邊筐頂開往上旋轉，達到一定角度，偏心托銷3重新回落原位，依次托住已升一層的籠篩4，升降器5降低復位。當頂層籠篩4被引出裝置倒掉茶渣，鋪入新料的籠篩4由底部導軌送入裝置進入下一循環。這樣就實現了茶葉的層級逆流噴淋萃取。此裝置使萃取得到的茶汁停留時間大為縮短，品質、風味改善顯著，茶水比減少，能耗降低。